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主題: 網提案交通場站賣素食「尊重多元飲食文化」
作者: 做個素食英雄吧
文 章 編 號: 第 234887 篇
發 表 日 期: 2020/11/03 20:15:38
閱 讀 次 數: 1885
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網提案交通場站賣素食「尊重多元飲食文化」 交通部回應了

2020/11/02  

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=841223&fbclid=IwAR1F50qturkz_4fhoDPEFv_jL8qLnM-vkyGRiYRR3jdzj48l4irJaTkA5ms

記者陳宜加/台北報導

交通部對於民眾於公共政策網路參與平台提案「機場、國道、火車站設置vegan純素餐飲專賣區,尊重並解決多元文化飲食問題,立法列入觀光發展必要措施」,今天2日回應說明,機場、火車站、國道服務區多數場站已有販售素食餐點,若未來立法規範專區,將全力配合辦理。 

▲台鐵便當也有素食選項。(圖/資料照)

民眾於公共政策網路參與平台提案:「機場、國道、火車站設置vegan純素餐飲專賣區,尊重並解決多元文化飲食問題,立法列入觀光發展必要措施」,交通部經洽桃園機場公司、民航局、高速公路局、台鐵局瞭解,目前機場、國道、火車站場站餐飲是依據「促進民間參與公共建設法」委託民間機構營運,由經營廠商自行規劃運用民間企業靈活回應,迅速引入契合民眾適切需求並符合公共利益之最佳經營模式。

 

受委託經營之業者,以提供多元餐飲、便利服務為宗旨,素食產品也是其中一環,場站內餐廳已配合提供素食餐點,可供素食者選擇。

 

桃機公司於109年9月4日召開會議,協請業者共同研議評估「設置vegan純素餐飲專賣區」可行性,並請有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,提供素食民眾更方便辨識的飲食環境;並請有供應素食餐飲業者,於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣,讓素食者有更多種類餐點及更快選擇。

 

關於國道現行全線15個服務區,高公局表示均有販售並提供素食餐點,高公局將更督請各服務區經營廠商加強販售素食餐點指引與標示,並不定時利用服務區賣場廣播宣導周知,若有設立純素餐飲專賣區法令,高公局將全力配合辦理。

台鐵表示,目前車站型店鋪以提供多元餐飲、便利服務為宗旨,素食產品也是其中一環,已有多家點心烘培或餐飲提供素食產品,以滿足顧客的不同需求,商場經營業者建議有關商業空間及行為,應以市場機制與經營業者專業評估,不宜以立法強制規範。

觀光局表示,各交通場站是車潮、人潮及錢潮聚合地方,從注意觀光發展角度建置相關軟硬體設施,可使旅客感受友善旅遊環境,整體提升台灣觀光旅遊的體驗價值;觀光局積極推動觀光立國及各項永續觀光發展措施,倘各交通場站未來設有純素餐飲專區或飲食標識,可協助宣傳推廣帶動旅客量成長。

交通部表示,有關對於提供純素餐飲進駐商家給予免徵營業稅優惠,並給予租金減免優惠建議,則因涉及國家財政考量,本部尊重稅捐主管機關就其整體政策考量權責。


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推文內容:

做個素食英雄吧後學依稀記得有個版本寫給馬前總統的∼本來不只是火車站∼台鐵∼松山機場等等有包括大台北捷運MRT....靠近大台北捷運站的也或許會有素食餐廳~經過四年才回信∼國發會好慢..政府慢吞吞!2020/11/03 20:38:04
食記:鈺善養生懷石素食(鈺善閣) (作者:ling**)
食記:豐原超有特色的宵夜!根本是清粥小菜飯麵都有 應有盡有(豐原深夜素食堂) (作者:tanya123055)


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