| suiis首頁 | 設為首頁 | 加入最愛
限時特價商品
» 更多

 
現在位置:討論區 / 素食的疑惑與定義 / 建議食藥署應制定素食中英文分類標示(二標五類)

討論區/素食的疑惑與定義 文章

主題: 建議食藥署應制定素食中英文分類標示(二標五類)
作者: 做個素食英雄吧
文 章 編 號: 第 234946 篇
發 表 日 期: 2021/02/12 21:40:36
閱 讀 次 數: 102
此篇文章 回應:
回應此篇的文章:
推文人氣: (0)


提議者Lumiere

食藥署應制定素食中英文分類標示(二標五類),並設計圖示供廠商使用,使消費者更容易判讀產品性質。

https://join.gov.tw/idea/detail/2a03ed77-3c95-4e78-b231-33cd7a51bce6?fbclid=IwAR2r73cOL2jD9b8vqVJRxCVFVy2mJlZoTEZncWCnLN_or4siMuRWOSiBn3M

已附議:1893

附議期限倒數11

提議內容或建議事項

一、現行之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,分類依據混亂(見附註),且缺乏統一的英文標示。

所謂vegan即是不含有任何動物性成分之產品,但可食用五辛。

然而,現行之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」將植物五辛素列為可含有蛋奶成分,與vegan定義不同。

而廠商常用的Vegetarian,在定義上,成分可含奶製品,卻常被使用在全素商品上。

二、素食者比例增加,消費者和廠商都需要有更明確的標示系統(含中英文標示及圖示),避免造成消費者判讀錯誤。

三、以《二標五類》方式進行素食分類,更符合現代素食者/蔬食者的需求。

使用動物性成分為分類標準,並於兩個標準之下再分為2-3個類別(搭配圖示)便可使消費者清楚且快速判斷產品性質。

(一)無動物性成分 Vegan

1.純素:純植物性成分,不含有五辛之產品。

2.五辛素:純植物性成分,含有五辛之產品。

(二)有動物性成分 Vegetarian

1.奶素:含有動物奶之產品。

2.蛋素:含有動物蛋之產品。

3.蛋奶素:含有動物奶及蛋之產品。

(三)凡稱素食之產品,皆不可含有動物肉、骨、血及皮毛等成分。

附註:行政院衛生署於97年7月1日公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,並自98年7月1日施行(以製造日期為準)。

凡包裝食品宣稱為素食者、應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。其標示之名詞定義如下:

一、全素或純素:不含植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)之純植物性食物。

二、蛋素:全素或純素及蛋製品。

三、奶素:全素或純素及奶製品。

四、奶蛋素:全素或純素及奶蛋製品。

五、植物五辛素:植物性之食物。(含奶或蛋者須於內容物名稱內說明)

利益與影響

一、廠商使用之中英文標示得以統一,素食/蔬食 消費者可憑藉明確的標示系統(含中英文標示及圖示),快速判讀產品性質。

二、素食分類標準與國際接軌,使中英文標示之詞義相符。

三、食品規範更為嚴謹,食品廠商有標準可以依循,避免廠商認知有誤,導致標示錯誤而受罰金之處分。


發表  回覆   引用  推文  相關  精華區  轉寄  板公告
今年普陀山團,何時能報名 謝謝 (作者:taiyi99)
食記:高鐵南港站最高雅的素餐廳,停車方便,春節無休(高仰三廚房(南港店)) (作者:希望之歌)


猜您可能會有興趣的內容:


建議使用IE7.0以上, FireFox 3.0以上, Chrom的瀏覽器,瀏灠模式1024x768
本網站內容、圖案、著作權 及責任歸作者所有,禁止未經授權轉貼節錄使用
© 1997-2021 suiis|素易 All Rights Reserved.