素食健康：八大純素食物讓您輕鬆消夏

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夏天，除了熱，讓人們更難受的是頭昏腦漲、全身困乏、四肢酸軟、食慾減退等不適，這就是中醫常說的“濕”在作怪。 對於易浮腫體質的人來說，夏天稍微吃點過涼或者過鹹的食物，就會容易出現水腫的癥狀。 下面給大家推薦八大祛濕消腫的好食物。

 

一、綠豆

綠豆味甘，性涼，入心、胃經，具有清熱解毒、清暑利尿的功效。 喝綠豆湯要注意以下問題，第一，要想增加清熱效果，煮粥或煮湯后，連皮一起吃; 第二，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱祛濕的作用; 第三，綠豆性質偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

 

二、赤小豆

赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。 它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。 赤小豆一般用來熬粥或做餡。

 

三、薏米

薏米味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經。 具有利水滲濕、健脾益氣的功效。 南方有些地區，夏天梅雨季節，雨水多，經常喝薏米粥可以祛暑濕。 需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。

 

四、冬瓜

冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。 冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。 煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。

 

五、黃瓜

黃瓜味甘，性寒，入胃、小腸經，具有清熱止渴、利水解毒的功效。 黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。 生吃，生津止渴。 要想利尿消腫，最好煮湯喝。 注意：黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。

 

六、西瓜

西瓜味甘，性寒，入心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。 生吃即可起效，既適用於夏日保健，又可用於急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。 如果把西瓜皮留著，熬湯喝效果更佳。

 

七、萵筍

萵筍味甘、苦，性涼，入腸、胃經，具有清熱利水的功效。 適用於輕度水腫、小便不利。 可以涼拌或煮湯吃，最好連葉一起食用。 萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。

 

八、海帶

海帶味鹹，性寒，入肝、脾經，具有清熱利水的功效。 除此之外，海帶還含有碘，對於缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助治療作用。 海帶可用來涼拌或熬湯。