六月好消息
6月11日
美國西奧勒岡大學承諾到二○二七年實現五成純素餐（ＶｅｇＯｕｔ）
英國布萊頓純素海鮮餐廳「無捕公司」因其純素魚而受到善待動物組織的嘉獎（《阿格斯報》）
二○七三年實現純素世界：人工智慧預測無肉世界（《布魯菲爾德每日電訊報》）
美國波特蘭市：孩子們抗議，要求奧勒岡科學與工業博物館餐廳提供更多純素選項（《威拉米特週報》）
位於美國的純素公司Ａｐｐａｒｏ與位於德國的配料生產商「德勒」合作，為食品和飲料市場開發再造配料（《純素經濟學人》）
希臘雅典在市中心扎皮翁宮舉辦純素環保節（希臘旅遊網頁）
6月10日
越南河內市出於健康和道德考慮限制貓狗肉貿易（《海峽時報》）
英國工黨誓言禁止追蹤狩獵、小狗養殖場和寵物走私（《每日郵報》）
善待動物組織在哈利法克斯購物中心為美國北卡羅來納州的州決策者舉辦純素早餐會（善待動物組織）
研究：純素飲食、運動和冥想可降低早期阿茲海默症認知能力下降的風險（《今日美國》）
「我的蛋白質」的純素歐米伽３補充劑有望益於心臟健康（《獨立報》）
速食價格上漲，越來越多的美國人視其為奢侈品，轉向更健康的植物性飲食（ＶｅｇＮｅｗｓ）
研究：養寵物的男性對動物的同理心更高（醫療快訊網）
印度洋一名抹香鯨請求潛水員們清除纏繞在口中的垃圾（慣性網）
根據新的管理計畫，美國黃石公園的野牛群可能增至六千位（博伊西州立公共廣播）
英國英格蘭柴郡發現已滅絕的白鸛，時隔六百年：「偉大的跡象」（好消息網）
兩位狗狗接受訓練，準備加入名為貝爾的澳洲柯利犬行列，在叢林大火後幫助拯救無尾熊（無尾熊探測犬貝爾）
美國東奧斯汀黑人擁有的純素食卡車「純素社區」即將開設純素餐廳「里森和洛茨燻製屋及市場」（ＦＯＸ７）
美國生物技術初創企業Ｐｕｒｅｔｕｒｅ將純素酪蛋白的生產效率提高三成，實現了清潔標籤替代乳品（綠色女王傳媒）
德國純素品牌維根茲超市獲得布蘭登堡邦資助，用於新建生產設施（《純素經濟學人》）
以色列Ｂｒｅｖｅｌ公司開設微藻蛋白工廠，生產優質純素乳品（綠色女王傳媒）
美國加州西科維納市餐廳「一個蔬食世界」慶祝純素料理廿週年（ＶｅｇＯｕｔ）
知名演員吳清雲［素食者］和廚師丈夫陳輝在越南胡志明市的「ＣｈａｎＣｈａｎ麵條」餐廳提供創意純素料理（越南快訊網）
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ＴＶ·ｃｏｍ／ＮＷＮ
6月9日
拉脫維亞：議會批准對虐待動物行為處以更嚴厲的刑罰（拉脫維亞公共傳媒英文版）
英國英格蘭法爾茂斯教區議會討論在市政活動中提供更多純素選項（《郵包報》）
英國民調：八十一％的人支持在海洋保護區禁止底拖網捕魚（《獨立報》）
葡萄牙重新野化計畫迎來萬年來首批野生野牛（好消息網）
韓國和美國討論禁止食用貓狗的國際協議（街頭內幕網）
純素執行長希瑟•米爾斯在德國波昂市敦促聯合國官員為了氣候吃純素（全球蔬食快訊）
善待動物組織的「地獄之輪」反屠宰場卡車造訪了快餐連鎖店阿比集團在美國印第安納州普利茅斯市的分店（善待動物組織）
英國英格蘭曼徹斯特市善待動物組織的廣告牌：「關心地球？那就持純素，否則就閉嘴」（善待動物組織）
善待動物組織以言論自由為由，起訴美國懷俄明州機場拒絕純素廣告（每日農業網）
心理學專家解釋說，我們愛看不可能的動物友誼，因為這會讓我們感覺到與其他物種和地球上所有生命的相互連結更緊密，從而讓我們感到快樂（對話網）
屢獲殊榮的美國演員瓦昆•菲尼克斯［純素者］製作了紀錄片《愛比金錢重要》，記述了３１冰淇淋專賣店繼承人約翰•羅賓斯［純素者］不可思議的一生（全球通訊社）
研究顯示，植物性飲食有益於乳腺癌和前列腺癌患者（ＶｅｇＮｅｗｓ）
美國德州一名婦女將風扇開在室外，回來時發現松鼠作為不速之客正在乘涼（渡渡鳥網）
歡樂重逢：被困英國英格蘭帕迪厄姆鎮高速公路廿四小時後，失蹤的狗狗獲救（陽光天空網）
英國蘇格蘭：九歲兒童用蜂蜜和勵志海報拯救並護理蜜蜂（陽光天空網）
中國福州大學一名流浪狗瘋狂拍打岩石，救了小貓一命（陽光天空網）
泰國一名大象被拴五十年後獲救，用巨型水果沙拉慶祝（渡渡鳥網）
美國亞利桑那州土桑市純素夜市吸引了最多的人群，考慮更頻繁地舉辦活動（土桑美食家網）
大型純素食博覽會布朗克斯純素市集將於六月十五日在美國紐約市舉行—更多訊息就在ＴｈｅＢｒｏｎｘＶｅｇａｎＢａｚａａｒ·ｃｏｍ（《Ｔｉｍｅ Ｏｕｔ》）
6月8日
針對大型肉類企業的訴訟正在成為氣候正義的下一個途徑（好人計畫網）
世界環境日［六月五日］：強調純素飲食對大自然的益處（共和電視）
純素「年度女性」希瑟•米爾斯將在德國波昂氣候大會上呼籲制定全球植物性條約（《純素經濟學人》）
人工智慧系統有助於終止動物藥物實驗（ＢＢＣ）
一名女子發現鄰居家的小狗晚上偷偷溜進她家騎獨眼小馬（天空新聞台）
在剛果民主共和國的利維羅靈長類動物康復中心，蹣跚學步的黑猩猩們可愛地玩著追逐遊戲（寵物好幫手網）
寵物用品連鎖店「只為寵物」停止在英國各分店銷售活鳥和動物（科芬特里觀察家網）
英國英格蘭米德爾威奇市退休人員：動物福利志願服務是戰勝憂鬱症的「最好方法」（《諾斯威奇與溫斯福德衛報》）
日本：獲救貓咪清楚地記得照護者是在哪裡撿到他的，當時他還在流浪（美國線上）
首屆ｖｅｇ—ｎｅｔ活動聯合英國眾純素企業家討論類別增長（《純素經濟學人》）
二○二三年，美國近四成的克羅格連鎖雜貨店購物者增加了純素［植物性］食品支出（ＶｅｇＮｅｗｓ）
荷蘭食品生產商「素肉店」將辣味純素炸肉排帶到德國（《純素經濟學人》）
西班牙時裝品牌巴黎世家與瑞士公司ＱＷＳＴＩＯＮ合作，推出由創新香蕉纖維材料Ｂａｎａｎａｔｅｘ製成的永續Ｔｒｉｐｌｅ Ｓ運動鞋（《純素經濟學人》）
西班牙純素肉品牌Ｈｅｕｒａ在義大利Ｅｓｓｅｌｕｎｇａ各商店推出，並在英國的維特羅斯和荷蘭的珍寶超市擴展（《純素經濟學人》）
英國純素公司Ｏａｔｏ在全國二百廿九家維特羅斯商店推出新鮮燕麥奶（《純素經濟學人》）
「皆食得」重新改良皆食得純素蛋，這是自推出以來「最大」的口感質地升級（綠色女王傳媒）
今年，美國各雜貨店正在出現一類新的無乳、無肉食品（《時人》）
6月7日
美國加州Ｅａｔ Ｊｕｓｔ重新改良純素「Ｊｕｓｔ蛋」，這是自推出以來最大的口味改進（綠色女王傳媒）
研究發現，純素飲食有助於晚期乳腺癌患者（研究發現網）
英國西約克郡卡爾德代爾議會計劃在會議和活動中只提供純素菜單（ＢＢＣ）
美國法律專業學生加布里埃拉•馬丁內斯因致力於透過法律保護動物而獲得動物法律保護基金獎學金（動物法律保護基金）
分析：美國的動物福利法在不斷發展，反映了社會價值觀和優先事項的變化（《商業評論》）
越南：動物福利組織呼籲終止貓狗肉貿易（自由亞洲電台）
廿多年的研究揭示了純素飲食對健康的益處（《塔拉赫西民主報》）
一名婦女從烏克蘭收養了一位害怕男人的狗狗，這位狗狗從此重新學會了愛和信任（陽光天空網）
美國德州聖安東尼奧市的純素麵包店「旦糕大盜」榮獲善待動物組織全國甜甜圈獎（善待動物組織）
加拿大植物性食品行業協會：「加拿大在植物性食品方面處於優勢地位」（《純素經濟學人》）
總部位於英國的純素巧克力公司Ｍｕｍｍｙ Ｍｅｅｇｚ推出Ｍ＆Ｍｓ的純素替代品Ｍ＇ｚ Ｇｅｍｓ（《甘迺迪糖果》）
美國紐約州綺色佳市純素餐廳「天使之心」在翻新後重新開張（１４８５０）
6月6日
美國宣布對違反《動物福利法案》的一家狗繁殖公司處以三千五百萬美元的歷史性罰款（ＡＢＣ）
法國建議對食品實行五級動物福利標籤制度（一顆綠色星球網）
土耳其伊斯坦堡市：五千人集會反對對無人領養的流浪狗實施安樂死的法律提案（《自由日報》）
英國布里斯托爾大學的研究揭示了蝴蝶驚人的智力和空間學習能力（樂天派每日新聞網）
在英國威爾斯夫林特郡，貓咪失蹤十二年後與照護者團聚：「感覺不真實」（福斯新聞）
法國網球公開賽裁判在「鴿子落在球場上」後救起這位受傷的鳥（《新印度快報》）
純素餐廳Ｐｕｒｅ Ｇｒｉｔ ＢＢＱ在美國紐約市曼哈頓推出純素無麩質經典菜餚（Ｌｏｃａｌｉｓｈ）
德國純素公司Ｐｌａｎｔｅｎｅｅｒｓ推出令人沉醉的純素甜點：起司旦糕、提拉米蘇、發酵燕麥點心（《純素經濟學人》）
善待動物組織在美國紐澤西州貝爾馬小學分發支持純素的漫畫《一條魚的生活》（善待動物組織）
美國路州雪薇波特市餐廳「奔跑的純素者」提供轉變為純素的傳統靈魂美食（ＫＴＢＳ）
清晰市場洞察公司：全球純素蛋市場蓬勃發展，預計到二○三一年將達到卅四·九億美元，年增長率為八·五％（ＯｐｅｎＰＲ）
科技導航公司：到二○二八年，全球純素蛋白質市場將增長一百五十九億美元，年增長率為廿·五％（美通社）
6月5日
美國堪州簽署《貝恩法》後，傷害或殺害警犬將很快被定為重罪（ＫＷＣＨ）
抗議者們聚集在加拿大亞伯達省卡加利牛仔節外，抗議牛仔競技中的虐待動物行為（ＣＴＶ）
活動人士在以色列特拉維夫市舉行動物權利抗議活動，加入全球運動（《以色列時報》）
土耳其動物權利倡導者們集會反對流浪動物安樂死法案（牆英文網）
印度七個邦的老虎保護區新增十二支嗅探犬小分隊，加強反盜獵執法力度（《印度時報》）
海豚保護組織報告稱，英國英格蘭索塞克斯郡海岸海豚出沒次數增加（《阿格斯報》）
美國紐約市哈林區的以弗所基督復臨安息日會開設純素烹飪課程，倡導健康生活方式（宗教新聞社）
美國亞利桑那州土桑市的純素夜市在里利托公園吸引了大量人群（土桑網）
總部位於德國的航空餐飲公司「漢莎天廚」與「素肉店」合作，在空中提供美味的純素餐（跑道女孩網）
英國英格蘭林德利村純素／素食錫克教餐廳Ｇｕｒｐａｒｓａｄ將於六月四日開業（哈德斯菲爾德中心網）
阿什維爾市的純素節在美國北卡羅來納州舉辦首次「春季節」活動，包括餐車、現場音樂等（ＷＬＯＳ）
玻利維亞的藍喉金剛鸚鵡藉助築巢箱回歸（樂天派每日新聞網）
美國阿拉斯加州一位駝鹿和一位貓咪建立的不可能友誼吸引了眾多網友的目光（一顆綠色星球網）
在東漢普頓鎮發現有史以來第一位訪問美國紐約州的美洲紅鸛（《紐約郵報》）
6月4日
傑夫•貝佐斯基金向美國北卡羅來納州立大學捐贈三千萬美元，用於開發永續純素蛋白質（合眾國際社）
亞利桑那州土桑市第五屆純素夜市有五十位攤主，從純素糕到墨西哥粽，烹飪出各種美食（土桑網）
英國英格蘭普利茅斯市純素狗狗麵包店Ｐａｗｓ ４ Ｔｒｅａｔｓ也製作可供人類食用的美食（普利茅斯直播網）
美國威州麥迪遜市：首屆純素廚師挑戰賽於六月一日拉開帷幕（ＷＭＴＶ）
6月3日
美國：紐約州立法者們提出法案，為動物福利組織向法院提起虐待動物案件提供便利（《郵報》）
專家：純素飲食有助於兒童茁壯成長，為健康帶來諸多益處（《南華早報》）
研究顯示純素食可降低髖部骨折風險（Ｌｏｃａｌ１２）
美國：加州大學洛杉磯分校的一項重要研究稱，至少有六十五種動物會笑，其中包括狐狸和老鼠（Ｕｐｗｏｒｔｈｙ）
荷蘭純素品牌ＭＥ—ＡＴ推出德國定製純素版經典肉類菜餚（《純素經濟學人》）
布拉格市純素肉店「無肉」推出純素肉卷等捷克經典純素菜餚（《純素經濟學人》）
德國純素生物技術公司Ｋｙｎｄａ在漢堡市的工廠破土動工，每年將生產兩千五百公噸以菇類為基礎的真菌蛋白（《純素經濟學人》）
總部位於法國的國際純素企業集群Ｖｅｇｅｐｏｌｙｓ Ｖａｌｌｅｙ自二○一九年以來，在純素行業已招募六百七十九名成員，並積累了廿二億歐元的投資（《純素經濟學人》）
拉脫維亞冰淇淋品牌「一陣微風」以新的純素口味和四萬多歐元的投資重獲新生（《波羅的海時報》）
總部位於英國的純素狗糧公司「ＨＯＷＮＤ的功能性食品」進駐英國最大的寵物零售商「寵樂居」（《純素經濟學人》）
進入純素市場的歐盟肉類生產商們正在推動歐洲純素市場的增長（《純素經濟學人》）
6月2日
「動物不能投票，但您可以」：六國動物政黨聯合起來，迎接即將到來的歐洲大選（全球蔬食快訊）
美國羅德島州在離婚訴訟中考慮寵物福祉的法案在州眾議院獲得通過，下一步是參議院（ＷＬＮＥ）
新報告發現，美國對動物最友好的前五個州是：一、科羅拉多州；二、奧勒岡州；三、佛蒙特州；四、印第安納州；五、堪薩斯州（馬可新聞網）
尼爾•巴納德醫師［純素者］推薦食用水果、蔬菜、穀物、豆類、堅果以促進腎臟健康（責任醫學醫師委員會）
英國動物福利組織執行長菲利普•林伯里在其新書《還有六十次收穫：如何實現對大自然友好的未來》中呼籲轉向純素食品生產，以避免滅絕（《特立獨行日報》）
法國前職業足球運動員馬蒂厄•弗拉米尼因食用魚類導致汞含量過高而改採純素，並報告說持純素後運動成績有所提高（每日火炮網）
香港研究人員開發出純素真菌脂肪「Ａｋｋｍｏｒｅ」，其可透過促進腸道健康來幫助對抗肥胖和糖尿病（綠色女王傳媒）
培植肉類、植物蛋白推動替代蛋白質初創企業的創新（食品商業新聞網）
芬蘭公司「太陽食品」利用空氣製造「世上最永續的蛋白質」，正在等待歐盟和美國將其列為食品（《南華早報》）
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Re:海草舞原曲，詞，流浪者的吟遊詩人 (作者：做個素食英雄吧)
Re:wakamoto若元錠素食者可以吃嗎？ (作者：Nadia~)
