Mr Hou，這個是我自家棕子的做法，不知可否幫到你!



材料：



糯米 200公克 (份量由個人喜愛而增加)

棕葉 大20張

長面筋 2條，切小丁

香菇 五朵，洗淨泡軟切小丁

栗子 10粒，洗淨切小丁

沙拉油 2大匙



調味料：

將油 2大匙

味素 1小匙

五香粉 1小匙



(一) 用將油把香菇炒香。小火，加栗子、面筋和調味料。炒熟盛起備用。

(二) 粽葉洗淨擦乾，用刷子在內層刷沙拉油，然后折curve三角，先放一大湯匙米糰，中間稍微挖凹，再放一大匙餡，最後一大匙米糰，包紮成粽子型，放入已滾的鍋內，(水一定要滿過粽子)，45分鐘即可，(以防不均，可先取一個查看。







>【 在 Wen-Yu Hou 的大作中提到: 】

>嘿 向右轉大哥

>請分享食譜

>不然我們又要飛回去了找您了

>然後您又要說

>哇 那個您舅舅的有機粽葉沒了

>呵呵 不管啦

>趕快求您母親釋放食譜

>^______________________^

>

>>【 在 向右轉 的大作中提到: 】

>>

>>我媽媽包的粽子啊!!

>>超強的^^

>>有吃過我媽媽做的油飯的人就知道^^呵呵^^

>>

>>

>>

>>

>>>【 在 butterfly 的大作中提到: 】

>>>>【 在 水月兩忘 的大作中提到: 】