材料:安佳奶油一條半,糖九兩,高筋麵粉一斤,低筋麵粉一斤,奶水100g,腰果半斤乳酪粉一兩半,小蘇打1/4大匙



作法1將腰果一粒分成兩半,放入烤箱用150度烤10分鐘,取出待涼備用

2安佳奶油,糖,奶水,小蘇打,乳酪粉,打至發白,再加入腰果,高筋麵粉,低筋麵

粉,以手揉均勻,揉好之麵團分成六等份裝入塑膠袋,將外型固定為長方型,,

放入冰箱冷凍至硬, 取出切成片狀, 立刻放在烤盤上, 放入烤箱以150度

烤約20分鐘至金黃即可(烤箱預熱4-5分)