請問回春水可有買包裝的? 非得放嗎? 因為我這里可能沒有…謝謝!





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩 的大作中提到: 】

>嗯！

>不過我家以前做的疙瘩麵做法很簡單，

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>材料：全麥麵粉、回春水(用小麥發芽去製作的)、濕香菇、地瓜葉、芹菜粒、橄欖油、鹽巴、豆包、小麥胚芽、茼蒿

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>做法：全賣麵粉加回春水以及少許的冷開水，搓揉麵糰，靜置在室溫(25度)下大約30分鐘，開水燒滾，然後將麵糰用手捏一小塊一小塊到滾水中，煮成半熟後起鍋，然後用淋上橄欖油去攪拌，避免沾黏。

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>然後另外煮湯，將新鮮的香菇、少許的鹽先放入鍋中熬煮，者好以後放入豆包，之後再將煮過的疙瘩麵丟入湯中，等到煮開以後，放入茼蒿。

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>另外地瓜葉另外汆燙好，待放入碗中時候在加入。

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>最後吃以前灑上少許的小麥胚芽，營養又美味，色香味聚全。