中筋250g

乾酵母8g

鹽4g

冰水135g



用上述材料揉成麵團

靜置15分 使其發酵 即可做成披薩餅皮







>【 在 小曼 的大作中提到: 】

>

>上次包水餃時剩下一大包中筋麵粉

>但聽說麵粉好像不能放太久

>否則會生蟲

>所以有點傷腦筋不知道要如何處理

>想要請問各位村民中筋麵粉還可以如何運用

>做出美味的食物呢???