嫩薑是沒關係啦.有時切絲加醬油吃還不錯

老薑可能就要去皮.不過我媽媽炒菜ㄉ時候好像也沒去皮.聽說比較香.比較入味!



>【 在 林禪釋 的大作中提到: 】

>我有時煮去皮

>但有時看我媽煮連皮一起

>到底薑要不要去皮

>國外買薑好貴

>一公斤至少三塊半至五塊多歐元

>折台幣144~~~200多

>在台灣可買三倍量