這還不簡單?

客人來點菜, 就問說要大碗或小碗, 就解決啦~~

大碗多個5~10元, 意思一下

與早先策略就能相合了阿~~~

辦法, 總是想的出來的

做生意的人如果把問題推給客人, 自己不想辦法, 以客為尊

毋寧是把人向外推而已~~



記得以前去經國路附近 "蓮X" 吃飯

我同事點羊排飯

當羊排飯送來時, 黑胡椒醬汁太少

我就幫同事問:"有沒有一爵黑胡椒醬汁? (台北餐廳就有)"

老闆娘達話可真是讓人XXX

她說:"做人不要貪心"

XXX.... 這跟貪心有什麼關係~~

顧客是來用餐享受服務, 可不是聽你說教, 是吧?



記得以前去榕園吃飯, 點15粒水餃

有一粒破了

結果老闆娘再煮3粒送過來, 還連聲抱歉

又有一次, 也是在榕園吃飯, 我要找報紙看

老闆說, 今天報紙沒拿來, 還問我要看啥報

我開玩笑說:"蘋果日報 ^_^" (財經板寫得不錯, 別誤會)

結果第二天就看到了

這種店就讓人很高興



>【 在 六度 的大作中提到: 】

>對於這位網友所提出來的指教....

>我們在最初開店時是有實施過這一類的措施....

>但時日一久....

>廚房常跟我們抱怨....

>因為很多客人會來三個人點兩個餐之類的....

>吃不飽再加麵.....

>這樣對我們很傷....

>且多煮一把麵....

>就須多佔一個鍋....

>會嚴重拖延到我們出餐的進度....

>我們有我們推行的難處....

>也有我們本身的考量....

>這跟生意好壞無關...

>只希望給客人最好的服務品質....

>且能讓外場內場的配合達到平恆......

>再者.....

>來店裡的客人有一部份常常會剩進廚房....

>我們也很難收拾....

>所以還望多多見諒....

>除了主餐之外....

>還有許多如椿酥餅.豆腐.湯類等....

>都是可與主餐搭配...

>而非刻意漠視尊客要求....

>我們推行這個方案....

>只要一遇到全點單點或三人點兩餐等情形....

>很快就見光死了....

>所以無法長期施行....

>還望多多海涵見諒....

>

>

>>【 在 (賤兔)royo 的大作中提到: 】

>>新竹市的六度實在有待改進,

>>最早看到聯電的網站推薦,

>>和兩個吃葷的同學固定一周至少去吃一次,

>>但是,慢慢的,我們三個都覺得吃不飽,

>>請老闆加麵,

>>老闆竟推口說每份麵的量都是固定的,

>>要是吃不飽可以點別的....

>>一副死要錢的嘴臉看了就討厭,

>>可能生意太好了.....

>>同學還戲稱,以後去六度要先吃一頓再去吃,

>>後來,我們決定再也不去那家店了.

>>

>>

>>>【 在 Nefery 的大作中提到: 】

>>>之前去六度覺得老闆娘的態度很親切,所以常常去吃,

>>>但是今天我人不太舒服所以請朋友去幫我買晚餐,

>>>由於朋友並非素食者,不常去素食店,所以老闆不認識他,

>>>好像把他當"散客",態度很差,口氣也不太好,等了半小時就算了,

>>>竟還指責他"為什麼你買東西不帶袋子?"一付不耐煩的樣子,

>>>害我覺得很對不起我朋友...

>>>於是我在想,是不是經營素食者應該更親切待人呢?

>>>畢竟是服務業啊,而且為了推廣素食,不是更要善待客人嗎?

>>>

>>>六度,以後不會想再去了,沒想到老闆竟是那種人!!