沙茶醬與豆辦醬的比例基本上是1:1，不要太鹹，水可多加些，如果怕辣豆辦醬可少些，因為牛頭牌沙茶好像已有辣味了，糖也是看個人喜好，愛吃甜可多加反之則少，對了之前忘了提，香油、黑胡椒粉也不可少，量由自已斟酌。





>【 在 冇 的大作中提到: 】

>請問這幾樣材料混合在一起的比例說明白嗎?謝謝o

>

>

>>【 在 恰恰 的大作中提到: 】

>>牛頭牌出素沙茶醬了，我用它來調配烤肉醬(素沙茶醬+辣豆辦醬+水+糖)粉香喔！