小俠：

請問一下，

蒸熟的米漿，吃起來的口感，

是偏向於布丁的柔滑軟嫩，

還是像碗粿的QQ有彈性呢？





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+醫學超級帥哥 的大作中提到: 】

>

>最近

>媽媽都把「在來種糙米」用調理機打碎誠糙米漿，

>放入少量的芋頭或是胡蘿蔔類似做芋頭糕或是蘿蔔糕一樣，

>不過料比較少...

>然後用碗公裝著用大火蒸...

>

>之後，在用蕃茄先在滾水"汆燙過"，

>把皮扒掉以後，

>在用果汁機打碎成蕃茄醬汁...

>

>淋在徵熟的米漿這樣吃也不錯耶！

>