我小阿姨超愛加香椿的.幾乎每天都會用到

之前住阿姨家.也愛上香椿了 ^^

很棒歐.香香的





>【 在 panda015 的大作中提到: 】

>

>呵呵....香椿葉呀.......是素食材料中一項很神奇的調味物品喔..

>葉子呈長長的...橢圓形吧......

>味道很香喔....我自己很喜歡它呢.....

>一般生活中其實應該不常見吧......

>不過它已經普遍添加在各種素食的產品中.......

>而且素食材料行.....都有賣喔.....

>像是炒飯或炒麵.....還是水餃中.加入香椿葉....都會更加美味呢

>

>>【 在 yd 的大作中提到: 】

>>試問一下：香椿葉是啥東西丫？在一般生活中常見到嗎？

>>還是在高級餐館才會吃到呢？還有它長什樣子，味道如何呢？

>>是不是芥茉丫！

>>

>>

>>>【 在 ~藍嵐~ 的大作中提到: 】

>>>現在可能有很多人都自己種了吧~

>>>但也有很多人還是買處理好的,

>>>其實以現在的季節而言,

>>>香椿的味道並不是頂好的,也就是味道比較淡一些,

>>>而且現在不適合移植...

>>>等到春天的時候比較好種,

>>>因為我家之前種了三分地的香椿,

>>>所以知道一些些~

>>>以我家的香椿醬而言~

>>>我爸會將摘下來的嫩葉先放個半天左右,

>>>而洗乾淨之後呢還要讓他放個半天!

>>>據說這樣會產生一些化學作用,讓它變的更好吃喔!

>>>接下來就看大家喜歡吃怎樣的口味,

>>>做法就不同啦!

>>>但香椿其實還是不要吃的太重比較好!

>>>因為重口味吃久了,如果有一天我們不小心吃到摻了葷食的素料,

>>>我們的味覺不靈敏啦!

>>>