大家好製作糕點有一段時間的我,最近發現一本書<生命的秘密水知道>內容是讓水聽或看善良與邪惡的音樂及字眼,結果將水冰凍後善良的水成六角形結晶,邪惡的水冰凍後會出現破裂醜陋的結晶...,當我看完後我將書內的原理運用在烘焙所有糕點中,結果奇妙的事情發生了,我將所有宗教的音樂放給蛋糕聽,一邊製作一邊聽,結果在一樣的製作流程條件下,考出來的蛋糕相當的漂亮,結構也相當完整,甚至充滿生命力,讓人心生感動,口感更是極讚,口齒留香,自然回甘,另一個實驗是讓蛋糕聽搖滾樂,甚至是不停謾罵蛋糕很醜很爛..,結果一樣的條件下,考出來的蛋糕相當乾扁,結構紮實緊繃,型態醜陋,死氣沉沉,令人作惡,因為我對蛋糕領域相當熟,覺得不可思議,以往不會去注意只認為考失敗是正常的,在重作做好了,但經幾次實驗我心被震撼住了,嚇的我直呼不敢相信,人身體70%是水,使我再也不敢出口罵人了,反而多說讚美別人的話,因為我實在不敢想像以前不知道說過了別人多少的壞話,因為這會影響我們的血液, 喔 天阿 我錯了 原諒我吧