材料A:南瓜300g......B:糯米粉200g.蕃薯粉100g.沙拉油1T.水適量



餡料:素肉丁300g.筍丁150g.香菇3朵....起油鍋.將內餡材料倒入 炒香加入調味料拌勻.放涼備用.....



調味料:鹽1t.正油1T.糖1T.胡椒粉1T.香油1T.太白粉2T...



做法:(1)將南瓜洗淨去皮去籽.切片放入電鍋or蒸籠蒸熟.取出立刻壓泥.趁熱與材B一起拌勻成粉糰.水要適量加入..

(2)將粉糰分成12等份.1小麵糰約40g--50g

(3)每份麵糰桿成圓形.中心盛入內餡.由周圍向內心包好..(用筷子再中心點一下.放入青豆仁)

(4)放入蒸籠(水滾再放)約20**25分鐘即可..



PS:也可包甜餡喔"""

(1)紅豆1米杯半.煮滾收水加黑糖少許即可..

(2)冰糖+水少許.先煮開再加入芝麻粉130g拌勻即可