蒼舒在念研究所時修過一年的「生物科技的法制與倫理」

（聽起來就很無聊喔！我也這樣覺得！）

在這裡要跟小燈分享一下有關基改食品的（Genetically Modified Food）小常識



正確的說，基因改造食品就是將食品本身（比方說黃豆）的基因序列加以調整或是「轉殖」別種生物的基因讓他具有原來所沒有的抗病性、抗蟲性等提高產量、品質的工作，當然基改食品的相關爭議也就因此而起

例如，當這一區的黃豆田經過基改後讓當地的某種昆蟲檢少攝食甚至因此滅絕，則當地的生態係可能就因此受到干擾...（這我不用多說，大家都唸過國中生物啦！）嚴重的還會造成某種疫病藉此被誘發...至於基改食品對於身體的影響，目前還沒有正式的文獻指出會造成身體機能的敗害，但長期來說對於一些具有過敏體質的人來說，有些風險。



順便介紹一下，因為只是經過基因序列的調整或是基因轉殖，這樣的黃豆，還是會發芽啦！至於是不是因為基改食品裡有轉殖動物基因而造成素食者的困擾，到目前為止，技術上可能，但還沒有具體的例子。小燈你引述的「因為加入動物基因所以會造成黃豆不能發芽」的話，有需要再查證。



建議你可以多看一些「科普」的書，現在相關的中文文獻也不少

例如「科學月刊」、「牛頓雜誌」，都可以第一手找到最新的基改食品訊息。





>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】

>基因改造的黃豆無法自行發芽,因為那是用動物基因與黃豆基因互相融合後,在試管中培育出的黃豆種苗,生長快,收成量大的黃豆,俗稱基因改造黃豆,這是生物科技的結晶喔,素食人最好不要食用,因為黃豆裡面有動物基因^^

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>>【 在 岡樺 的大作中提到: 】

>>自已超愛吃豆腐的

>>但懶得去傳統市場買板豆腐

>>只好找大賣場或生鮮超市賣的盒裝豆腐

>>要買的時候發現

>>所有盒裝豆腐上面標示的黃豆

>>後面都會括號寫著〝含基因改造〞

>>對基因改造並不是很清楚

>>可是之前總是聽到一些有關基因改造有的沒有的消息

>>這樣的豆腐能買嗎？