我家也是用高麗菜、自種的紅蘿蔔當湯底，有時還會加蕃茄

是營養又健康的湯喔！





>>【 在 薯格格 的大作中提到: 】

>>現代人講求健康,然而過年快到ㄌ我ㄇ吃素有哪些不一樣有健康ㄉ火鍋湯底呢?

>>一

>> 高麗菜心(切高麗菜時都會丟掉那一塊)洗乾淨丟到鍋子裡,可當甜美可口ㄉ湯底

>>二

>> 甘蔗汁是天然ㄉ蔗糖,我ㄇ可以去菜市場買甘蔗汁用它來當湯底就不用加味精,不喜歡喝太甜ㄉ就不要加太多

>>三

>> 酸菜,放個一兩片然後加海帶或昆布味道很清新而且不油膩好喝