| 主題: |
Re:野米知多少? |
| 作者: |
媚兒兒
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文 章 編 號: |
第 98166 篇 |
| 發 表 日 期: |
2004/02/26 11:18:55 |
| 閱 讀 次 數: |
1358 |
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98114 ()
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 不是的!
野米長的細細長長的,約2cm長,男孩子吃很好的.
佛教團體也非常喜歡的!
我有圖片,有興趣可以傳送給您看看.
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>野米喔??我沒有聽過ㄟ...
>看你說的樣子,是不是長的很像「黑糯米」意思啊??
>
>>【 在 媚兒兒 的大作中提到: 】
>>有機冰湖野米 Wild rice
>>
>>別名:黑野米,美洲野米.
>>味甘,性平.是禾本科植物菰的種子.
>>生長於加拿大無汙染,無施肥的湖泊米.
>>
>>野米和稻米不同的是,它其實是一種草的種子.
>>外殼未經打磨,保留著豐富的營養素和纖維質.
>>也比白米含有更多的蛋白質和微量元素.
>>
>>野米富含膳食纖維,可促進腸道蠕動.
>>維生素B1的含量高,可維持心臟,神經系統的功能.另外野米也含有鋅,為胰島素及多種酵素的成分.是男性的天然營養素.
>>野米所含的蛋白質是在五榖類中屬含量較高者.在加拿大,也被稱為"難得的好米"!
>>
>>冰湖野米是加拿大癌症中心專家向癌症病患推薦的食物之一.近年引進台灣,讓喜好米食者多了一項健康米食的選擇!
>>
>>挑選有機冰湖野米,要選外觀完整,飽滿,有著木頭與茶葉的芳香氣味.屬上選食材.
>>
>>淘洗野米時,不可過度用力,以免營養流失.
>>烹調時,用清水浸泡後,以一杯野米加二杯水,外鍋加一杯水,煮開約15分鐘,外鍋再加2/1水
>>,跳起後燜半小時即可.
>>
>>可烹調各式佳餚,如野米鳳梨飯,野米堅果飯糰,咖哩野米飯,野米十榖米粥.....等!
>>
>>(歡迎索取食譜)
>>
>>營養成分:葉酸,菸鹼酸,蛋白質,醣類,
>> 膳食纖維,維生素B1,B2,B6,E,
>> 鋅,硒,鎂,鈣,鐵,磷,鈉,鉀.
>>
>>黑黑長長的冰湖野米,原來是這麼可愛的呀!
>
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