~~材料:
黃豆....300g
糖......160g
水......5斤8兩
~~做法:
a..將黃豆泡3、4小時後→洗過→在加水煮過(水要滾ㄛ)
b..再將黃豆放入果汁機攪拌→過濾(可不濾)
c..最後加糖((可不加))→再將打好ㄉ豆漿煮開即可完成..
=注意=
a...(水)分成兩份...一半煮黃豆...另一半煮糖水..
b...((糖))一定要最後加.....如果先加糖.糖會蓋過豆漿ㄉ香
味...
c...還有做好ㄉ豆漿一定要煮滾..要不然很容易壞ㄉ..ㄛ..
>【 在 林珈啡 的大作中提到: 】
>爬文過文章想請問各位的製作豆漿的流程為何？
>1.泡黃豆3、4小時→過濾→果汁機攪拌→煮→完成
>2.泡黃豆3、4小時→煮→果汁機攪拌→過濾→完成
>
>哪個流程才可行？
>
看妳要喝濃一點的還是淡一點的 想喝濃一點的水就放少一點 想喝淡一點的就水放多一點 我媽媽是黃豆和一些水先用果汁機打 再用一個袋子(紗或布的)然後像洗衣服類似把裡面的汁洗出來(這時看妳要喝濃或淡適量加入水)即可煮 煮的時候火要注意不能太大 否則很容易溢出來 且會燒焦
>【 在 妤綺 的大作中提到: 】
>
>是另外放水~~~
>
>>【 在 林珈啡 的大作中提到: 】
>>我又有個問題：請問將黃豆泡水3、4小時之後，放果汁機裡只放黃豆和水，請問水的部份是原來的黃豆水嗎？還是另外的水呢？
>>
>>
自製豆漿才會有濃.純.香的可能
如果有石磨機,效果會比果汁機好喔 !(我家就有一台)
因為早餐店賣的都因成本問題而灌水
口感就不好
一點要注意
如果沒喝完的
一定要加熱滾過
否則一定會整鍋壞掉
因為
今天我家才倒掉一鍋純豆漿
害我鬱卒好久 !
>【 在 妤綺 的大作中提到: 】
>
>是另外放水~~~
>
>>【 在 林珈啡 的大作中提到: 】
>>我又有個問題：請問將黃豆泡水3、4小時之後，放果汁機裡只放黃豆和水，請問水的部份是原來的黃豆水嗎？還是另外的水呢？
>>
>>
>>>【 在 西班牙舞孃 的大作中提到: 】
>>>嗨
>>>我自己做過兩次豆漿
>>>一點小小的注意事項與你分享喔
>>>記得要邊煮邊攪拌，才不易焦掉
>>>另外要用最小火慢慢煮喔
>>>才不會一下子豆漿就冒泡泡溢出來把整個瓦斯爐台面都弄髒了
>>>啊還有一定要煮熟喔
>>>黃豆沒煮熟就吃對身體不好喔
>>>我為你祝福∼
我又有個問題：請問將黃豆泡水3、4小時之後，放果汁機裡只放黃豆和水，請問水的部份是原來的黃豆水嗎？還是另外的水呢？
>【 在 西班牙舞孃 的大作中提到: 】
>嗨
>我自己做過兩次豆漿
>一點小小的注意事項與你分享喔
>記得要邊煮邊攪拌，才不易焦掉
>另外要用最小火慢慢煮喔
>才不會一下子豆漿就冒泡泡溢出來把整個瓦斯爐台面都弄髒了
>啊還有一定要煮熟喔
>黃豆沒煮熟就吃對身體不好喔
>我為你祝福∼
嗨
我自己做過兩次豆漿
一點小小的注意事項與你分享喔
記得要邊煮邊攪拌，才不易焦掉
另外要用最小火慢慢煮喔
才不會一下子豆漿就冒泡泡溢出來把整個瓦斯爐台面都弄髒了
啊還有一定要煮熟喔
黃豆沒煮熟就吃對身體不好喔
我為你祝福∼
泡黃豆3、4小時→果汁機攪拌（可分批攪拌）→過濾→煮→完成
完成後可加芝麻→芝麻豆漿（粉香喔）
＞泡黃豆3、4小時→果汁機攪拌→過濾→煮（煮時鍋裏先放一些水以免沾鍋）→完成
>大約１：５看個人喜好．
>【 在 林珈啡 的大作中提到: 】
>爬文過文章想請問各位的製作豆漿的流程為何？
>.泡黃豆3、4小時→煮→果汁機攪拌→過濾→完成
>
>哪個流程才可行？
>
泡黃豆3-4小時(也可以泡久一點)→果汁機攪拌→過瀘(用布--以前人家在蒸粿的那種)--因為它可以過濾較小的渣滓，→煮(要邊煮邊攪喔，比較不容易燒焦)→完成
>【 在 德嫻 的大作中提到: 】
>依我媽媽的做法是:泡黃豆→果汁機攪拌→過瀘→煮→完成
>
>
>>【 在 水琉璃 的大作中提到: 】
>>應該是泡黃豆3、4小時→果汁機攪拌→過濾→煮→完成吧
>>如果十年前的記憶沒錯的話
>>
>>
>>>【 在 林珈啡 的大作中提到: 】
>>>爬文過文章想請問各位的製作豆漿的流程為何？
>>>1.泡黃豆3、4小時→過濾→果汁機攪拌→煮→完成
>>>2.泡黃豆3、4小時→煮→果汁機攪拌→過濾→完成
>>>
>>>哪個流程才可行？
>>>
依我媽媽的做法是:泡黃豆→果汁機攪拌→過瀘→煮→完成
>【 在 水琉璃 的大作中提到: 】
>應該是泡黃豆3、4小時→果汁機攪拌→過濾→煮→完成吧
>如果十年前的記憶沒錯的話
>
>
>>【 在 林珈啡 的大作中提到: 】
>>爬文過文章想請問各位的製作豆漿的流程為何？
>>1.泡黃豆3、4小時→過濾→果汁機攪拌→煮→完成
>>2.泡黃豆3、4小時→煮→果汁機攪拌→過濾→完成
>>
>>哪個流程才可行？
>>
