相信大家都知道珊瑚草的營養極高，不輸給真正燕窩

但最近冬天，涼拌的很少

所以發表個熱濃湯與大家共勉之~



材料:珊瑚草、玉米粒罐頭、玉米醬罐頭、鮮奶油、一顆蛋、黑胡椒

紅蘿蔔、香菇。



作法:1.將紅蘿蔔、香菇切絲、泡軟的珊瑚草切段、蛋打散。

2.將適量的水煮滾，倒入紅準備好的紅蘿蔔、香菇

玉米粒、玉米醬，鮮奶油煮至水滾，加蛋花。

3.最後再加入泡軟切段的珊瑚草，煮約一分鐘，熄火

加些黑胡椒碎粒、鹽巴調味。即成營養可口的濃湯。



註:1.鮮奶油在超市(起士、乳酪區)有賣，紙鋁泊裝，

買小小瓶的即可。純白色的液體哦!

2.若想吃到珊瑚草的顆粒，煮一分鐘就好

若想吃湯濃一點，就煮至珊瑚草完全溶化吧

3.燕窩玉米濃湯冷卻會結凍，要喝再用小火加熱就會濃化的~^^