可不可以請大家告訴我...我到今天才知道..



韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現今的「威而剛」，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。



　　現代醫學研究證明，韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外，也含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。



　　韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價值。除了可降低血脂外，溫補肝腎、助陽固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽草」之稱，可與現今的「威而剛」比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效，用於反胃嘔吐、消渴、鼻肕血、吐血、尿血、痔瘡以及創傷瘀腫等症，都有相當的緩解作用。其葉和根有散瘀、活血、止血、止瀉補中、助肝通絡等功效，適用於跌打損傷、噎嗝反胃、腸炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助陽、補腎、治帶暖腰膝的功能。

韭菜和蔥蒜都列入佛教所說的五辛類食品,屬於剌激性,會增加慾望,且食物異味會殘留許久,對修行者而言,不適合吃,尤其對出家人而言,也是戒律.如果,並非因為宗教因素,當然是沒關係.

許多人都逐漸覺醒 不再吃肉

我想吃素者並不一定是佛教徒

或是想要清心寡欲的特定人士



所以素食者是否吃韮菜，要看個人的抉擇了

我們推廣素食的重點應該是慈悲心、愛護動物

而不是勸人斷絕某些慾望（ 那是道場的工作吧）



目前有些餐廳號稱 蔬食餐廳

發揮各種蔬果的香氣味覺 沒有宗教氣息

這樣的風格 親近大自然田園與健康

讓素食成為享受而不是禁慾

比較能獲得多數人接受 減少吃肉



我們其實不用擔心別人是否因為吃蔥蒜而有某些效果

那是個人的事情 而且每人的看法都不同

不吃的人自己留意小心就夠了

其實就像文章所說的一樣

有威而鋼的效用

可以讓人感到興奮作用

為了斷絕可能的欲望

所以把它列為素食者不能食的蔬菜

韭菜含有一種類似興奮濟的成分

容易讓人衝動吃多了容易跟人吵架

不管是脾氣上的衝動或是其他地方衝動對一個單身的人都不好