不曉得大家有沒有吃過綠豆+蕃薯一起熬成的甜湯？





昨天上級長官組團蒞臨指導

託其中成員有1/2吃素的福

外燴午餐1/2的菜色是素食



一大甕的甜湯是綠豆+橙色的地瓜

熬成 有點爛又不會太爛 的火候



第一次吃這樣的組合，感覺很對味

地瓜本身釋放的甜味讓湯更為甘潤

好吃的甜湯讓午餐劃下美麗的句點

不是山粉圓...它是小片,透明狀的....

但下次會試試用山粉圓煮看看....感謝了...^^









>【 在 ShinMei 的大作中提到: 】

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>有一種飯後甜點也很好吃

>是 綠豆仁+山粉圓 熬成的

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>山粉圓外緣透明，中間有小黑子，吃起來QQ滑滑的

>不曉得是不是你說的食材？

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有一種飯後甜點也很好吃

是 綠豆仁+山粉圓 熬成的



山粉圓外緣透明，中間有小黑子，吃起來QQ滑滑的

不曉得是不是你說的食材？

我们公司中午有時也會有這道小湯點,但裡面會加種軟軟的,透明華溜的食材,覺得真的有錦上添花的創新口感,但我不知道那是什嗎??請問有人吃過類似的東西嗎??





>【 在 浄淨 的大作中提到: 】

>記得小時候 我的阿嬤煮綠豆湯給我們吃 都是加入地瓜的

>中部地區煮綠豆湯 多半都是此種組合 真的很好吃ㄛ

記得小時候 我的阿嬤煮綠豆湯給我們吃 都是加入地瓜的

中部地區煮綠豆湯 多半都是此種組合 真的很好吃ㄛ