請問村民

優酪乳當中有的有明膠的成分，這該不該食用？

明膠(Gelatin)這個字的定義並不一定是葷的喔！

而是泛指多數的食用膠類。

因此，食物成分標明有明膠的，

不見的就是葷的，也有可能是素的，

至於到底是葷是素，就要非常小心了。



基本上來說，可以用產製成本做一個粗略的判斷：

若產地是海島型國家，素的機率就比較大，因為藻類取得容易；

相對的，若是大陸型國家，明膠則大多來自動物骨膠，當然也就是葷的啦！



不過為了保險起見，通常標有明膠成份的東西，我們都是不吃的，以免誤食。因為詢問本身並非素食者的廠商，得到的資訊往往是不正確的，還是小心一點的好。最好是找不含明膠成份的東西來食用囉！

參觀過橡膠工廠後.才驚覺



明膠的原料是豬皮



而明膠的用途很廣...大部份用於日用品&食品



例如吉利丁.橡膠.口香糖



另外.某大化妝品剛上市時.朋友說不能用...



因為有動物成份(膠原蛋白)



現在市面上有很多含"膠原蛋白"的美容飲料...



其實不是素的...要小心

很抱歉!因之前有問過優酪乳的消費者服務處.回答是素的!若有誤導之處.請見諒!

就小女子所知∼

明膠是〞葷〞的喲！

相關訊息請用〞全文檢索〞查詢即可，

之前這個問題就有很多村民討論過了。

明膠~素食可食.

而糖果中常添加的阿拉伯膠.就有葷與素.2種說法!不知何種正確?