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現在位置:討論區 / 料理與食材 / 所有回應 料理與食材 # 148149 之文章
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主題:閒聊有機 含原文總篇數 11 篇
原       文
作者: hamu
發表日期:2005/07/05 14:54:31
文章編號:148149   推文人氣指標: (0)

閒聊有機



一般而言,吃有機蔬果大部分都是為了身體健康,但我家沒人身體有病,而且我相信農藥噴灑只要時間夠久就對身體無害的官方說法,有機蔬果又代表著價格較高,這對生性小氣的我根本產生不了吸引力.但為何最後我會變成有機產業的支持者呢?趁著今天有空就來聊一聊好了~^^



吃素之後,因為我先生以前常釣魚,想起往事總覺自責,就想做些事彌補,最簡單的想法當然就是放生了,但大家知道放生其實並不那麼簡單,因為就算是在菜市場買待宰的動物,有消費就等於在支持那個產業,這可不是我們樂見之事,而且說到放生場所也是一大問題,高雄的湖�埵韭N擠滿了大大小小的魚,一到缺水期就怕他們渴死,怎能再雪上加霜?當然有些放生團體選擇包船出海,海上空間大,姑不論捕魚船虎視眈眈,我家這種清貧家庭怎負擔的起?所以基本上放生並不可行.



歸根究底,生物只要有他生存的空間自然會繁衍,毋須人類多事,增加適合他們生活的地方,才是對他們最有益的行為,這麼一想,答案就呼之欲出了.



如果想放生,不如把錢捐給荒野保護協會,平常能做的就是支持有機產業.



噴農藥導致昏迷時有所聞,我也親眼目睹過一隻小麻雀死在剛噴完藥的中庭花園裡,由此可知農藥危害有多大,如果不噴藥,多少小生命得以繼續存活,這不就是放生的真義?這樣一想,你會覺得有機蔬果並不貴,多付少少的錢,得到的卻是充滿生機又可大口呼吸的環境 ,何樂而不為?



記得去鄉下的感覺嗎?小時後的鄉下和長大後的真是差了很多,現代農莊總有一種說不出的安靜,因為除了人和農作,其他都只能苟延殘喘,甚至有所謂的"好心人"沒事沿路噴灑除草劑,唉~~~小時候可以抓青蛙鍋牛玩蟋蟀,現在呢?記得有本書叫"寂靜的春天"雖然我沒看過,但可想而知什麼內容.想想現代人為後代子孫留下什麼?先人留給我們好山好水,我們卻留下土石流和重污染的水,能不汗顏嗎?



說完了理由再來說說意想不到的收獲,其實我以前並不相信吃有機蔬果會對人體產生多大影響,因我不是生機飲食的狂熱者,看電視介紹那種混合各種東東的果汁我ㄧ口都不想喝,所以我只是單純的把從大賣場買菜改成去里仁買(因我不知其他有機商店,且慈心在品質把關上非常嚴謹令人放心)本以為有機的菜應看起來破爛蟲蟲多又不好吃,沒想到完全不是這回事,好吃極了,尤其再買慣行農法的菜會更明顯感覺到有灑藥的菜有股怪味,很神奇耶.



更好的是體能大躍進,以前雖不常生病,但一感冒最少一個禮拜,現在偶有小感冒2-3天就好,比較不易累,就算前一天做的很累隔天也就恢復精神了,不像以前累一天要休息好幾天,我想這是身體本該有的復原力,只是以前吃了太多不好的東西,身體根本應付不來,所以就隨時都累累的,因為累所以多吃少動,惡性循環下就越來越胖,累積的效果是很驚人的,所以一定要避免惡性循環才行.



囉唆了一堆,結論就是:1.要放生不如支持有機產業

2.吃有機真的對身體比較好,多花點錢注意

飲食就少花錢吃藥,很划算的!



本來只想著花少少錢做點保護環境的小事的我,沒想到自己獲得的比金錢多太多,真是不可思議,除了感謝還是感謝了!













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Re:閒聊有機

作者: 小信信
發表日期:2005/08/30 12:25:52
文章編號:152162 篇  此篇回應:第 152161 篇 推文人氣指標: (0)


抱歉,農委會認可的驗證單位應為

MOA, 慈心(TOAF), TOPA



>【 在 小信信 的大作中提到: 】

>抱歉,文中有一個網址有誤,重PO如下:

>

>農委會農業藥物毒物試驗所會定期做田間及市售有機農產品農藥殘留抽驗

>http://organic.niu.edu.tw/moind/moin_index.htm

>

>

>>【 在 小信信 的大作中提到: 】

>>太好了,你講到一個重點!

>>

>>我昨天本來想講到這一點的,怕打太多大家可能會不想看,想不到真的有人來提出這個疑問。謝謝銀河月夜,你真的有認真在看我所分享的。

>>

>>我先舉一個例子,南亞大海嘯很嚴重,大家想要幫助災民所以捐款,這是一件相當值得稱讚的好事,但是卻發生捐款卡在某些單位,一塊錢都"還"沒有用在救災上。喜歡幫助別人的人會因為這些弊端而不捐款嗎?我相信會因此不再捐款只是少數,大部分的人會更小心選擇捐款的機構。

>>

>>假有機也是一樣,這使得有環保理念的人或注意健康理念的人.會更小心慎選店家,或蔬果的貨源。

>>

>>現在外面假有機真的很多,消費者真的要小心不要買到假的,但是小心購買不代表不支持或不去買,畢竟不是每個人都有自己的地種菜給自己吃。而那些真正以有機農法種植的農友也需要大家的鼓勵。

>>

>>至於有機商店的產品有問題,沒錯,我也逛過許多的有機商店,我也有朋友在開素食餐廳(部分蔬菜用有機的,可是客人卻以為他店裡所有的東西都是有機的),也有認識一些"有機商店"的老闆,他們關心有沒有賺錢比關心自己商品的安全性還來的多,我也對某些店的蔬果是否為真有機抱持懷疑的態度,所以慎選店家真的很重要。初學者建議先到有口碑品質保證的店家去採購(主婦聯盟,統一聖德科斯,里仁...等),等到有經驗分辨哪些蔬果是否為"有機"時,再到對自己購買最方便的商店購買。或者也可以集體找到信任的農場,用宅配的方式送到家。

>>

>>

>>至於假有機會在台灣那麼氾濫,有三個原因:

>>

>>

>>1. 政府沒有相對應的法令去處罰那些將"有機"這兩個字掛在非有機商品的業者。

>>

>>比如說,我之前有看到一個活動,說賣的是有機農場品,結果仔細一看,是"吉園埔"的標章,那並不是有機認證(雖說吉園埔是安全蔬菜認證,已經比市面上的蔬菜還安全,但是還是有用農藥化肥,只是用量比較少),所以吉園埔認證並不是"有機",我寫信去問某家認證機構.他說沒辦法,現在台灣這方面的法律規範做的相當不足....

>>

>>

>>2. 消費者對"有機"的認知不夠清楚,並不是店的招牌寫有機這兩字,裡面的東西就全部都是有機的,所以店家必須很清楚標示商品"乾淨"程度的分級。里仁店這一點就做的不錯。也不是說產品包裝上寫有機,就是有機(要慎選貨源)。消費者必須先認清"有機"的定義,有機農法到底在做什麼,台灣與國外驗證機構有哪幾家。目前台灣驗證機構有 MOA, 慈心(TOAF), TOPA, FOA, COAA

>>

>>其中農委會核可授權之有機農產品驗證機構為MOA, 慈心, TOPA, FOA http://organic.niu.edu.tw/02-certification/index.htm 。

>>

>>而農委會農業藥物毒物試驗所會定期做田間及市售有機農產品農藥殘留抽驗 http://organic.niu.edu.tw/02-certification/index.htm。

>>

>>消費者可以觀察是哪家認證機構或哪家店賣的是值得信任的。

>>

>>另外,現在法令無法對偷噴農藥的農友做處罰,所以一旦驗出農藥殘留,毒物試驗所只能通知驗證單位做處理。一般的處理方式就是該農場的蔬果從各個賣場下架,並查明是否是該農友偷噴藥劑,若屬實,則做相對應的處置。從這點又可以發現,中華民國的中央政府機構對於有機農業的漠視。

>>

>>

>>3. 商人的劣根性。明明非有機硬要說成有機,明明有加防腐劑硬要說絕不加防腐劑,明明是基因改造硬要說成非基因改造,明明有機過漂白卻應說這絕對新鮮。這種事,在世界各地都有,在台灣特別多。所以我們消費者眼睛要放亮一點,政府機構腳步要放快一點!

>>

>>

>>另外有關自己有地種菜的問題,這是一個非常好的方式,我以後也想找一塊地自己種菜,然後把種出來的菜分享給我認識的人們。不過,我會先找專家來檢測我的土地有沒有遭到重金屬或化學污染,附近有無工廠或豬雞養殖廠等污染源,還有水源是否夠安全,這樣吃的才安心。跟我一起住的大學同學,他家在三峽有一片山,他們都吃自己種的,不過我倒是常常建議他,這樣是很好,不過,心要放大一點,如果只在意自己的地是否乾淨,這樣是不夠的,當整個大環境污染的很厲害時,你的地還是會被污染。就像酸雨,當初誰知道會有酸雨這現象,但是,當酸雨一下,每個地方都會中標。

>>

>>

>>

>>另外,農藥被自然界分解的速度是非常非常慢的,殘留在自然界,最後將被我們自己吸收。關於這方面的資料,"寂靜的春天"的作者瑞秋•卡森,美國的先知,在30年前即看出農藥對環境與健康的危害,所以寫出這本書警惕世人http://theglobe.ep.net.cn/big5library/silent00.htm 。

>>

>>

>>>【 在 銀河月夜 的大作中提到: 】

>>>有機的喔!!∼我覺得很難說,在外面的很多食物雖然都標榜有機,但是我認為裡面應該也有很多都是假冒有機之名的吧!

>>>

>>>因為我學長也有經營過有機的商店,對這方面我也聽過不少負面消息,所以大家也別太迷信這兩個字吧!

>>>

>>>還好我家有快地,我爸媽總喜歡種種菜,我想這才是真正的有機吧!

>>>畢竟是自己種的,吃的也較安心!

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Re:閒聊有機

作者: 小信信
發表日期:2005/08/30 12:21:11
文章編號:152161 篇  此篇回應:第 152159 篇 推文人氣指標: (0)


抱歉,文中有一個網址有誤,重PO如下:



農委會農業藥物毒物試驗所會定期做田間及市售有機農產品農藥殘留抽驗

http://organic.niu.edu.tw/moind/moin_index.htm





>【 在 小信信 的大作中提到: 】

>太好了,你講到一個重點!

>

>我昨天本來想講到這一點的,怕打太多大家可能會不想看,想不到真的有人來提出這個疑問。謝謝銀河月夜,你真的有認真在看我所分享的。

>

>我先舉一個例子,南亞大海嘯很嚴重,大家想要幫助災民所以捐款,這是一件相當值得稱讚的好事,但是卻發生捐款卡在某些單位,一塊錢都"還"沒有用在救災上。喜歡幫助別人的人會因為這些弊端而不捐款嗎?我相信會因此不再捐款只是少數,大部分的人會更小心選擇捐款的機構。

>

>假有機也是一樣,這使得有環保理念的人或注意健康理念的人.會更小心慎選店家,或蔬果的貨源。

>

>現在外面假有機真的很多,消費者真的要小心不要買到假的,但是小心購買不代表不支持或不去買,畢竟不是每個人都有自己的地種菜給自己吃。而那些真正以有機農法種植的農友也需要大家的鼓勵。

>

>至於有機商店的產品有問題,沒錯,我也逛過許多的有機商店,我也有朋友在開素食餐廳(部分蔬菜用有機的,可是客人卻以為他店裡所有的東西都是有機的),也有認識一些"有機商店"的老闆,他們關心有沒有賺錢比關心自己商品的安全性還來的多,我也對某些店的蔬果是否為真有機抱持懷疑的態度,所以慎選店家真的很重要。初學者建議先到有口碑品質保證的店家去採購(主婦聯盟,統一聖德科斯,里仁...等),等到有經驗分辨哪些蔬果是否為"有機"時,再到對自己購買最方便的商店購買。或者也可以集體找到信任的農場,用宅配的方式送到家。

>

>

>至於假有機會在台灣那麼氾濫,有三個原因:

>

>

>1. 政府沒有相對應的法令去處罰那些將"有機"這兩個字掛在非有機商品的業者。

>

>比如說,我之前有看到一個活動,說賣的是有機農場品,結果仔細一看,是"吉園埔"的標章,那並不是有機認證(雖說吉園埔是安全蔬菜認證,已經比市面上的蔬菜還安全,但是還是有用農藥化肥,只是用量比較少),所以吉園埔認證並不是"有機",我寫信去問某家認證機構.他說沒辦法,現在台灣這方面的法律規範做的相當不足....

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>

>2. 消費者對"有機"的認知不夠清楚,並不是店的招牌寫有機這兩字,裡面的東西就全部都是有機的,所以店家必須很清楚標示商品"乾淨"程度的分級。里仁店這一點就做的不錯。也不是說產品包裝上寫有機,就是有機(要慎選貨源)。消費者必須先認清"有機"的定義,有機農法到底在做什麼,台灣與國外驗證機構有哪幾家。目前台灣驗證機構有 MOA, 慈心(TOAF), TOPA, FOA, COAA

>

>其中農委會核可授權之有機農產品驗證機構為MOA, 慈心, TOPA, FOA http://organic.niu.edu.tw/02-certification/index.htm 。

>

>而農委會農業藥物毒物試驗所會定期做田間及市售有機農產品農藥殘留抽驗 http://organic.niu.edu.tw/02-certification/index.htm。

>

>消費者可以觀察是哪家認證機構或哪家店賣的是值得信任的。

>

>另外,現在法令無法對偷噴農藥的農友做處罰,所以一旦驗出農藥殘留,毒物試驗所只能通知驗證單位做處理。一般的處理方式就是該農場的蔬果從各個賣場下架,並查明是否是該農友偷噴藥劑,若屬實,則做相對應的處置。從這點又可以發現,中華民國的中央政府機構對於有機農業的漠視。

>

>

>3. 商人的劣根性。明明非有機硬要說成有機,明明有加防腐劑硬要說絕不加防腐劑,明明是基因改造硬要說成非基因改造,明明有機過漂白卻應說這絕對新鮮。這種事,在世界各地都有,在台灣特別多。所以我們消費者眼睛要放亮一點,政府機構腳步要放快一點!

>

>

>另外有關自己有地種菜的問題,這是一個非常好的方式,我以後也想找一塊地自己種菜,然後把種出來的菜分享給我認識的人們。不過,我會先找專家來檢測我的土地有沒有遭到重金屬或化學污染,附近有無工廠或豬雞養殖廠等污染源,還有水源是否夠安全,這樣吃的才安心。跟我一起住的大學同學,他家在三峽有一片山,他們都吃自己種的,不過我倒是常常建議他,這樣是很好,不過,心要放大一點,如果只在意自己的地是否乾淨,這樣是不夠的,當整個大環境污染的很厲害時,你的地還是會被污染。就像酸雨,當初誰知道會有酸雨這現象,但是,當酸雨一下,每個地方都會中標。

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>

>另外,農藥被自然界分解的速度是非常非常慢的,殘留在自然界,最後將被我們自己吸收。關於這方面的資料,"寂靜的春天"的作者瑞秋•卡森,美國的先知,在30年前即看出農藥對環境與健康的危害,所以寫出這本書警惕世人http://theglobe.ep.net.cn/big5library/silent00.htm 。

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>

>>【 在 銀河月夜 的大作中提到: 】

>>有機的喔!!∼我覺得很難說,在外面的很多食物雖然都標榜有機,但是我認為裡面應該也有很多都是假冒有機之名的吧!

>>

>>因為我學長也有經營過有機的商店,對這方面我也聽過不少負面消息,所以大家也別太迷信這兩個字吧!

>>

>>還好我家有快地,我爸媽總喜歡種種菜,我想這才是真正的有機吧!

>>畢竟是自己種的,吃的也較安心!

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Re:閒聊有機

作者: 小信信
發表日期:2005/08/30 11:33:32
文章編號:152159 篇  此篇回應:第 152104 篇 推文人氣指標: (0)


太好了,你講到一個重點!



我昨天本來想講到這一點的,怕打太多大家可能會不想看,想不到真的有人來提出這個疑問。謝謝銀河月夜,你真的有認真在看我所分享的。



我先舉一個例子,南亞大海嘯很嚴重,大家想要幫助災民所以捐款,這是一件相當值得稱讚的好事,但是卻發生捐款卡在某些單位,一塊錢都"還"沒有用在救災上。喜歡幫助別人的人會因為這些弊端而不捐款嗎?我相信會因此不再捐款只是少數,大部分的人會更小心選擇捐款的機構。



假有機也是一樣,這使得有環保理念的人或注意健康理念的人.會更小心慎選店家,或蔬果的貨源。



現在外面假有機真的很多,消費者真的要小心不要買到假的,但是小心購買不代表不支持或不去買,畢竟不是每個人都有自己的地種菜給自己吃。而那些真正以有機農法種植的農友也需要大家的鼓勵。



至於有機商店的產品有問題,沒錯,我也逛過許多的有機商店,我也有朋友在開素食餐廳(部分蔬菜用有機的,可是客人卻以為他店裡所有的東西都是有機的),也有認識一些"有機商店"的老闆,他們關心有沒有賺錢比關心自己商品的安全性還來的多,我也對某些店的蔬果是否為真有機抱持懷疑的態度,所以慎選店家真的很重要。初學者建議先到有口碑品質保證的店家去採購(主婦聯盟,統一聖德科斯,里仁...等),等到有經驗分辨哪些蔬果是否為"有機"時,再到對自己購買最方便的商店購買。或者也可以集體找到信任的農場,用宅配的方式送到家。





至於假有機會在台灣那麼氾濫,有三個原因:





1. 政府沒有相對應的法令去處罰那些將"有機"這兩個字掛在非有機商品的業者。



比如說,我之前有看到一個活動,說賣的是有機農場品,結果仔細一看,是"吉園埔"的標章,那並不是有機認證(雖說吉園埔是安全蔬菜認證,已經比市面上的蔬菜還安全,但是還是有用農藥化肥,只是用量比較少),所以吉園埔認證並不是"有機",我寫信去問某家認證機構.他說沒辦法,現在台灣這方面的法律規範做的相當不足....





2. 消費者對"有機"的認知不夠清楚,並不是店的招牌寫有機這兩字,裡面的東西就全部都是有機的,所以店家必須很清楚標示商品"乾淨"程度的分級。里仁店這一點就做的不錯。也不是說產品包裝上寫有機,就是有機(要慎選貨源)。消費者必須先認清"有機"的定義,有機農法到底在做什麼,台灣與國外驗證機構有哪幾家。目前台灣驗證機構有 MOA, 慈心(TOAF), TOPA, FOA, COAA



其中農委會核可授權之有機農產品驗證機構為MOA, 慈心, TOPA, FOA http://organic.niu.edu.tw/02-certification/index.htm 。



而農委會農業藥物毒物試驗所會定期做田間及市售有機農產品農藥殘留抽驗 http://organic.niu.edu.tw/02-certification/index.htm。



消費者可以觀察是哪家認證機構或哪家店賣的是值得信任的。



另外,現在法令無法對偷噴農藥的農友做處罰,所以一旦驗出農藥殘留,毒物試驗所只能通知驗證單位做處理。一般的處理方式就是該農場的蔬果從各個賣場下架,並查明是否是該農友偷噴藥劑,若屬實,則做相對應的處置。從這點又可以發現,中華民國的中央政府機構對於有機農業的漠視。





3. 商人的劣根性。明明非有機硬要說成有機,明明有加防腐劑硬要說絕不加防腐劑,明明是基因改造硬要說成非基因改造,明明有機過漂白卻應說這絕對新鮮。這種事,在世界各地都有,在台灣特別多。所以我們消費者眼睛要放亮一點,政府機構腳步要放快一點!





另外有關自己有地種菜的問題,這是一個非常好的方式,我以後也想找一塊地自己種菜,然後把種出來的菜分享給我認識的人們。不過,我會先找專家來檢測我的土地有沒有遭到重金屬或化學污染,附近有無工廠或豬雞養殖廠等污染源,還有水源是否夠安全,這樣吃的才安心。跟我一起住的大學同學,他家在三峽有一片山,他們都吃自己種的,不過我倒是常常建議他,這樣是很好,不過,心要放大一點,如果只在意自己的地是否乾淨,這樣是不夠的,當整個大環境污染的很厲害時,你的地還是會被污染。就像酸雨,當初誰知道會有酸雨這現象,但是,當酸雨一下,每個地方都會中標。







另外,農藥被自然界分解的速度是非常非常慢的,殘留在自然界,最後將被我們自己吸收。關於這方面的資料,"寂靜的春天"的作者瑞秋•卡森,美國的先知,在30年前即看出農藥對環境與健康的危害,所以寫出這本書警惕世人http://theglobe.ep.net.cn/big5library/silent00.htm 。





>【 在 銀河月夜 的大作中提到: 】

>有機的喔!!∼我覺得很難說,在外面的很多食物雖然都標榜有機,但是我認為裡面應該也有很多都是假冒有機之名的吧!

>

>因為我學長也有經營過有機的商店,對這方面我也聽過不少負面消息,所以大家也別太迷信這兩個字吧!

>

>還好我家有快地,我爸媽總喜歡種種菜,我想這才是真正的有機吧!

>畢竟是自己種的,吃的也較安心!

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Re:閒聊有機

作者: mkt1
發表日期:2005/08/30 4:18:35
文章編號:152144 篇  此篇回應:第 148149 篇 推文人氣指標: (0)


其實早在10年前,就接觸雷久南的有機觀念,

但因工作忙碌,大部份都是外食,

再加上有機疏菜都很貴,且外觀看起來都比市場的菜醜,

所以一直並没有去買.



後來因為小孩有過敏現象,想用天然的方式改善他的體質,

所以才開始採買有機的食物.



我是參加主婦聯盟, 剛開始,只買些豆皮等豆類加工品.



慢慢的,也採買一些零賣的蔬菜,因為我只會煮高麗菜及四季豆等簡單的菜,其他的菜我看了就投降.煮出來連自己都不想吃.



直到有一次看了一篇"一籃菜"的文章,

才驚覺自已對菜的偏好,只固定買自己喜愛的菜,

造成缺少某類的營養素,常買非季節性的蔬果,

不僅花了許多錢,通常非季節性的蔬果灑的農藥也特別多.



才決心加入主婦聯盟的菜班,每星期固定買他們配好的一籃菜.

當季的蔬果不僅會較便宜,且適合當季氣候食用,

健康又省錢.



當買到我不會煮的菜, 會詢問主婦聯盟的義工如何煮,或上網找食譜,現在家人吃我煮的菜,都很稱讚哦.



因為菜貴,所以更惜福,以前常有菜放冰箱放到爛掉的情形,

現在因只買適量的菜,所以更省錢.小孩跟我自己的過敏體質也改善很多.



僅分享我的經驗,供大家參考.



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Re:閒聊有機

作者: 銀河月夜
發表日期:2005/08/29 19:15:34
文章編號:152104 篇  此篇回應:第 148149 篇 推文人氣指標: (0)


有機的喔!!∼我覺得很難說,在外面的很多食物雖然都標榜有機,但是我認為裡面應該也有很多都是假冒有機之名的吧!



因為我學長也有經營過有機的商店,對這方面我也聽過不少負面消息,所以大家也別太迷信這兩個字吧!



還好我家有快地,我爸媽總喜歡種種菜,我想這才是真正的有機吧!

畢竟是自己種的,吃的也較安心!

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:閒聊有機

作者: 小信信
發表日期:2005/08/29 14:03:18
文章編號:152076 篇  此篇回應:第 149352 篇 推文人氣指標: (0)


是阿,現在很難找出完全不污染的東西



至於"有機",每個國家的標準都不一樣(比如德國可能就比較嚴格)

一般的消費者通常認為有機=100%無污染,這是不大正確的看法...



現在所謂的有機,應該是說經由政府認可的單位做了認證(定期或不定期),方可稱做有機!

以台灣來說,在一塊農地上不用農藥殺蟲劑化肥除草劑生長激素或其他化學物質三年,這三年內的認證是轉型期認證,三年後才是有機認證!



一塊受到工業污染的地(測的出來),可以受到有機認證嗎?

不行!



就如同小阿頤所說的,我跟一些朋友推廣有機的概念,我都會跟他們說這是無農藥化肥的蔬菜,不會跟他們說這是有機蔬菜,因為我知道他們對有機耕作的認知不大清楚,而且他們通常較關心健康的問題,而對環保的問題抱持較冷漠的態度...



但我在這個網站都是直接說有機,因為我覺得這個網站的網友對有機的觀念比較清楚,也比較容易接受環保的概念~



如果用環保的角度來看待有機,就不會把重點放在100%無污染~

如果用個人健康的觀點來看,卻很容易把重點放在100%無污染~



問題來了,有機農業所生產的農產品真的較健康嗎?答案是肯定的!

有機農業可以大大降低污染的程度,大地恢復健康,只有大地恢復健康,人的"身心"才會健康喔!



有興趣的網友可以逛逛這個網站(農委會農糧署補助的網站)

http://organic.niu.edu.tw/default800.htm







>【 在 小阿頤 的大作中提到: 】

>有機??其實...在這個世界上~要說完全"有機"..是不可能吧~

>

>畢竟~這樣的條件...是自然生活上條件上不太允許~

>

>因為~事情是沒有"絕對"的不是嗎?!(天然上難免有汙染)so..

>

>只能盡量使用"比較"不汙染~"比較"沒傷害的東西~

>

>並無法說"有機"XX...有機XX...之說~^^吧!?

>

>如果~形容"無毒"XX..(名詞)我還比較能接受說..你(妳)們說呢??

>

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Re:閒聊有機

作者: 小阿頤
發表日期:2005/07/21 17:00:07
文章編號:149352 篇  此篇回應:第 149348 篇 推文人氣指標: (0)


有機??其實...在這個世界上~要說完全"有機"..是不可能吧~



畢竟~這樣的條件...是自然生活上條件上不太允許~



因為~事情是沒有"絕對"的不是嗎?!(天然上難免有汙染)so..



只能盡量使用"比較"不汙染~"比較"沒傷害的東西~



並無法說"有機"XX...有機XX...之說~^^吧!?



如果~形容"無毒"XX..(名詞)我還比較能接受說..你(妳)們說呢??



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Re:閒聊有機

作者: cn
發表日期:2005/07/21 16:49:16
文章編號:149348 篇  此篇回應:第 148188 篇 推文人氣指標: (0)


基因改造,不列入有機之內

像主婦聯盟他們的合作社就不會出現有基因改造的東西

吃素很環保,吃有機的素食更環保

  發表文章   回覆原文  引用原文   精華區  

Re:閒聊有機

作者: 小信信
發表日期:2005/07/06 2:42:36
文章編號:148206 篇  此篇回應:第 148188 篇 推文人氣指標: (0)


聽說的通常都不是事實!

還是小心求證比較好!



對有機農業有興趣的朋友可以參考這網頁

http://organic.niu.edu.tw/default800.htm



對有機農業有疑慮的朋友,建議您向相關單位查詢!



有機農業對我們素食者是非常重要的,



因為不噴農藥,農田裡的眾生很快樂的生活

--->減少殺生

消費者也吃的健康,避免癌症,避免生下畸形兒



因為不施化肥,土地不會生病,病蟲害會減少

--->土地沒有生病,所以可以用農藥或基因改造工程之外的方式來和蟲鳥共存

減少銷酸鹽的汙染,避免癌症,避免生下畸形兒

避免壓榨土地,繼續用化肥,土壤會酸化,變硬,蚯蚓死光光,以後那土地會種不出東西來



因為不灑除草劑,所以都要人工拔草,成本增加

--->土地不會被毒化

消費者也吃的健康,避免癌症,避免生下畸形兒



有機農業雖然成本高,價格高

但是買有機蔬果卻是非常值得的!

支持有機農業,農田裡的動物得以跟人類和平共處!

支持有機農業,消費者才有健康的身體!



我去年常去參觀有機農場,也去當過義工

我去過鳳梨園拔草,也去過甘蔗園採甘蔗

那種辛苦是很難想像的!!

但是想到田園裡的蟲鳥可以快樂的生活,

再怎麼辛苦都值得!



至於基因改造工程,元兇來自於美國

在美國,除非你能証明基因改造食品對人有害,否則你不能禁止他被製造販賣

在歐洲,你必須提出証明,說明基因改造是無害的,要不然,這東西禁止被販賣



美國這種太過自由的作法真是令人心驚驚跳



事實上,美國也一直對歐洲施壓,要求要把基因改造食品銷到歐洲(可怕)

這種作法,就好像美國一直對日本施壓,要求把牛肉銷到日本一樣,是非常令人做噁的



可憐的就是我們消費者,因為某些國家的強力推銷,自己的健康非常有可能發生非常嚴重的問題!



慣行農業(農藥化肥除草劑)和基因改造農業有一個共同點,那就是劣幣驅逐良幣....

沒辦法,誰叫他成本低

但是,這低成本換來的是環境與健康的危機!



幾句話還是講不清楚,有興趣的朋友可以留言給我,不管花多少時間,我都會讓你明白有機農業的好處的!







>【 在 天水琉璃 的大作中提到: 】

>我們家從很早以前就非常支持有機食品 但後來聽說有機產品大部份都有基因改良 讓蟲蟲不想去吃它

>

>所以現在變得無所適從 不知道小館裡有沒有農業方面的人才可以建議一下呢?

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Re:閒聊有機

作者: bookworm99
發表日期:2005/07/05 22:07:54
文章編號:148188 篇  此篇回應:第 148149 篇 推文人氣指標: (0)


我們家從很早以前就非常支持有機食品 但後來聽說有機產品大部份都有基因改良 讓蟲蟲不想去吃它



所以現在變得無所適從 不知道小館裡有沒有農業方面的人才可以建議一下呢?

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