旅遊團裡的吃
本來對旅客就是很重要
然而素食者是少數
也不夠普及
所以權利也常被忽視
連不是吃素的餐飲業和旅遊服務人員
也會要求客人吃隨緣的肉邊菜
我本身是素食者
當然懂得自備不足之需
以下是一位領隊對茹素者的勸導
將心比心我可不茍同
因為九寨溝我帶過
菜色不佳但還算乾淨
當然我是有準備素食罐頭了
<<領隊開講》走絲路 記得帶把傘
【江嘉雯（西南旅行社領隊）】
我常帶團到大陸西北、絲路、西藏等地旅遊，建議想去上述地點的人，除了要有刻苦耐勞的精神以外，記得，女士要帶傘才能方便上廁所，吃素的人要自備素罐頭，也要有吃肉邊菜的心理準備。
絲路荒漠曠野，常常數百公里不見人煙，途中旅客要上廁所，就是男左女右各自帶開一段距離。女士有傘的話，可以遮圍成一個臨時廁所，遇到沒有門的廁所也可充當是門。
絲路大部分的廁所就是一般的茅房，不但沒門，衛生環境也相當惡劣，常令台灣旅客掩鼻而出，最後還是在野外解決。西藏首府拉薩的布達拉宮名聞遐邇，但廁所一樣令人不敢恭維；廁所茅坑除了沒門外，而且 又高又深，偷瞄一眼都令人恐懼，深怕一不小心掉下去，絕對爬不上來。
此外，大陸飲食口味各地差異極大，西藏、新彊、四川九寨溝等地的食物，重鹹重辣又油膩，大多以肉食為主，罕見青菜水果，行囊中最好帶著維他命 C 補充養分。
茹素者一定要自備素罐頭，大陸偏遠地區的餐廳很少有全素餐，一般人也不太能理解為什麼要吃素。有一次，我帶一個全團茹素的宗教團到九寨溝旅遊，吩咐餐廳老闆準備素食，老闆和廚師過了許久又來問我：「大家都吃素？那吃不吃牛肉？」原來老闆認為吃素是指不吃羊肉。
就算有素菜吃，也變不出什麼花樣，大多是青菜豆腐、豆干花生，而且炒出來的菜一樣油膩重辣，無法像台灣一樣，使用乾淨沒有油脂的炒鍋，所以吃素的旅客要有吃肉邊菜、隨緣素的心理準備，不要太計較，才能有個美妙的旅途。
【2002/04/04 聯合報】
>【 在 Gerald 的大作中提到: 】
>我跟一般的旅行團去過香港、大陸、日本、美西..，吃素並不會
>不方便啊！ 只要事先告知導遊與領隊，都會安排妥當的，最討厭
>的是到LAS VEGAS都是吃自助餐，只能自己挑素食吃...，通常只有
>甜食跟沙拉。
>
>
>>【 在 gaea 的大作中提到: 】
>>喜歡出國旅行，若跟團必須繳一堆錢附你不能吃的餐點費，
>>但若自助旅行就要花比較多的心思去設計行程。
>>所以我想村民是否可以組隊出國去玩，這樣可以跟旅行社要
>>求素的餐點，而且可能旅費會比較便宜，不用把錢去附葷的
>>餐點。
>>不知道各位覺得如何？又要如何進行呢？
>>
想去大陸的村民
轉貼一些大陸資訊
給你們參考
免得到大陸和當地人搶食衣住行
真的是會很恐怕
閃避旅遊旺季 黃金周別上門
「閃避黃金周」是赴大陸旅遊須牢記奉行的原則。今年的第一個黃金周馬上就要來了，即使像楊春龍這樣走過大江南北的旅行者，
也對黃金周懷有懼心，勸大家小心快躲！
黃金周即是大陸的旅行旺季，交通大潮洶湧無比，車票和旅館一位難求，且價格飆漲，不要去湊熱鬧為宜。
幾段標準的黃金周有：「五一」約四月三十日到五月七日；
「十一」約九月二十八日到十月六日。
這兩段是大陸人的國內旅遊大旺季，風景區都是人，旅遊費用也水漲船高。
另外，學校暑假前後的六月二十五日到七月三日、八月二十八日到九月五日，還有農曆年前後，也是交通緊張期。
此外，楊春龍對於搭火車旅遊者有另一番提醒，因為火車旅遊從廣州出發的機會很多，一年春秋兩次的廣交會也要小心，
廣交會時間在四月十二日到五月三日，以及十月十二日到十一月三日，此時赴大陸宜避開廣州。
>【 在 greenes 的大作中提到: 】
>去大陸,廣西桂林,上海吧.
>我也一直很想去,
>但都考慮到吃素的關係,
>所以都沒出過國
>有沒有人想去啊?
>大家一起去吧!
>
又要如何進行呢？
>>
>【 在 俏護士 的大作中提到: 】
>你好~~>我對香港之行 很有興趣喔...>不知道是要去幾天ㄋ??
你好!我沒有要去,只是剛好昨天看到香港的相關訊息
以下是近日香港報紙的美食廣告(其他都是很貴的葷食)
寶蓮素食(荃灣) →
超抵自選午餐(荃灣愉景新城)
40多款精選素食,即叫即炒,任叫任食,茶芥全免
開放的時間：星期一至五12:00~16:00→每位港幣$36
齋期除外{
開放的時間：星期六/日及公眾假期 →每位港幣$45
地址:荃灣愉景新城商場三樓15號舖(近地鐵站)
電話:2940-4727
自助下午茶餐(葵涌廣場)
任食多種小菜、點心、滷味10多款,茶芥全免
開放的時間：星期一至五14:30~17:00→每位港幣$28
齋期除外{
開放的時間：星期六/日及公眾假期 →每位港幣$38
地址:葵涌廣場3字樓4號舖(葵芳地鐵站)
電話:2401-0251
這主意非常的好，但時間、地點、天數、保險、負責人等都請建議要好好的規劃。
>【 在 gaea 的大作中提到: 】
>喜歡出國旅行，若跟團必須繳一堆錢附你不能吃的餐點費，
>但若自助旅行就要花比較多的心思去設計行程。
>所以我想村民是否可以組隊出國去玩，這樣可以跟旅行社要
>求素的餐點，而且可能旅費會比較便宜，不用把錢去附葷的
>餐點。
>不知道各位覺得如何？又要如何進行呢？
>
--一各粉棒的點子 不過我想至少應該先考慮地點問題 這樣才比較讓人能決定去或不去
很不錯的主意, 不過也不用考慮太多, 只要旅行社告訴我全素
沒問題便出發了, 出國旅行是會上癮的.
每次出國只有我一位全素, 照樣玩得很開心, 一餐也沒餓著, 而且
還要拜託領隊不要準備太多食物, 因為食量不大.
人生有夢, 築夢踏實. 去年6月實現小時候的夢想--北歐之旅呢!!
有機會的話也很高興可以跟"全素"的旅遊團出遊, 一定很不錯.
>【 在 gaea 的大作中提到: 】
>喜歡出國旅行，若跟團必須繳一堆錢附你不能吃的餐點費，
>但若自助旅行就要花比較多的心思去設計行程。
>所以我想村民是否可以組隊出國去玩，這樣可以跟旅行社要
>求素的餐點，而且可能旅費會比較便宜，不用把錢去附葷的
>餐點。
>不知道各位覺得如何？又要如何進行呢？
>
我跟一般的旅行團去過香港、大陸、日本、美西..，吃素並不會
不方便啊！ 只要事先告知導遊與領隊，都會安排妥當的，最討厭
的是到LAS VEGAS都是吃自助餐，只能自己挑素食吃...，通常只有
甜食跟沙拉。
>【 在 gaea 的大作中提到: 】
>喜歡出國旅行，若跟團必須繳一堆錢附你不能吃的餐點費，
>但若自助旅行就要花比較多的心思去設計行程。
>所以我想村民是否可以組隊出國去玩，這樣可以跟旅行社要
>求素的餐點，而且可能旅費會比較便宜，不用把錢去附葷的
>餐點。
>不知道各位覺得如何？又要如何進行呢？
>
可以去日本！最近小弟的大姊夫剛好去日本玩回來！他們團中有人
吃素。他說其實在日本吃素很方便，可以自己組團請旅行社安排至
素食餐館用餐，這樣就不用把錢去附葷的餐點。
>【 在 gaea 的大作中提到: 】
>喜歡出國旅行，若跟團必須繳一堆錢附你不能吃的餐點費，
>但若自助旅行就要花比較多的心思去設計行程。
>所以我想村民是否可以組隊出國去玩，這樣可以跟旅行社要
>求素的餐點，而且可能旅費會比較便宜，不用把錢去附葷的
>餐點。
>不知道各位覺得如何？又要如何進行呢？
>
很棒的主意~~~無論是國內旅遊或國外旅遊~~大家一齊去一定方便很多
希望大家多多吆暍一下吧~~
>【 在 素 的大作中提到: 】
>有人在呼喚我嗎?
>我正是在旅遊業工作
>也一直很希望有團員是和我一樣是吃素
>不然老是我一ㄍ人在角落吃飯
>挺委屈的吃素的人
>真的不應該被忽略
>但畢竟人數太少餐廳不好作業
>作素食餐
>對一般的團體餐廳
>只是給齋戒客人方便的用餐
>無法像純素食餐廳盡善盡美
>況且餐標和葷食同價
>若能吃素者同行也是一種不錯的見意喔
>
>
>
>>【 在 球球 的大作中提到: 】
>>好巧!
>>I'm just thinking about traveling aroard.
>>If there are something about the case,I'll join .
>>Thank you!
>【 在 小薛 的大作中提到: 】
>四月初將離職休息一下!>我想去香港自由行耶!
>有沒有人想要去的!>這樣也比較好照應!
>旅館錢也較省喔!
忘記還有誰說要去香港了?有些資訊如下:
利用套票→輕鬆遊離島、博物館(周一~周六)
(30元港幣一日套票/60元港幣博物館穿梭行玩七天)
www.kmb.com.hk
台灣:((02)2581-6061 香港:(852)2508-1234
另外,雜誌上介紹吃到飽的餐廳(去年)→普光齋(豪華餐廳)
地址:佐敦佐敦道13號風華大廈地下 時間:11AM~11PM
下午茶:3PM~5PM(雜誌極力推薦的時段-點心不少)
電話:2384-2833
收費→:周一~周日:港幣$35/位(大小同價);初一、十五、佛誕、觀音誕:港幣$45/位,
現金及一般信用卡($100以上),設加一
交通:佐敦地鐵站B1出口(往佐敦道方向)
下午茶自助餐,有炒飯+羅漢齋雜菜+素燒賣+芝麻捲…鹹/甜點心,小菜,齋滷味等共28種選擇。
看那菜色都不是蓋的,回來可能不想吃台灣的菜色了?!(太便宜了)
*大嶼山的寶蓮寺享有盛名(全世界最大的青銅大佛)+齋菜也很出名,回來後,請跟大家一起分享!!
(寶蓮寺附近也有便宜的旅館,以前問過,很客氣,不過一下子找不到資料)
