後學在此發表淺見，大家做個參考。後學經營的是素食火鍋店，由於強調的是養生，所以湯底只能以天然蔬果熬煮，最少要有七樣。大家會覺得料不夠，可能與現在蔬菜類漲價有關。例如菜盤上放的高麗菜是高山的，目前一顆大約１１５元，所以份量上大概就無法滿足大家的期盼。素食店要經營真的很不容易，很感謝茹素者的支持，讓我們經營純素餐廳的人，更有信心。也很肯定提出寶貴意見的村民们，若是可以是否可能給店家機會，知道前賢的不滿。相信店家會很感謝您的。