你應該先定義一下你所謂的素食是什麼意思?
1. 宗教素: 如受戒的佛教徒, 一貫道等的吃素是因為不殺生, 並連帶佛經說不吃五葷, 如蔥蒜韮等植物, 目的都是長養慈悲, 不引動情慾或誘惑
2. 奶蛋素: 有些因民間信仰吃素的人為補充營養也吃奶蛋等動物產生的食品, 目前為不殺生, 可吃的注意是雞蛋,鴨蛋等為無性生殖的蛋, (鳥蛋, 不太確定是否為無性生殖的蛋!!)
3. 西方為健康因素的素食: 不吃動物的肉, 有的人吃魚蝦貝類
4. 全素(Vegan)/動物權: 嚴格的素食主義者, 完全不碰任何物物產品/魚蝦貝類/也無奶蛋(因為傷害動物), 只吃植物(含蔥蒜韮, 因為它們也是植物) , 有的人也叫它五辛素
5. 較嚴格的佛教修行僧人只吃自落果(非摘採/種植再收成), 因植物也有生命,
6. 較寬鬆的佛教素食者 可吃三淨肉 (眼不見殺/耳不聞殺/不為己所殺) 佛教經典並沒有叫人吃素, 但教人不殺生, 也就是說, 不是自己去巿場買活雞活魚活蝦由自己或別人殺來料理的 可食之 在古時僧人托缽化緣都是別人給什麼就吃什麼, 不過一般人經濟條件也只能施捨剩菜剩飯
本人對於"吃不飽"村民的理念有同感！
人類為了讓雞生產足夠人類食用的蛋，其過程和殺掉他們來吃，我想兩者都一樣痛苦吧！
*農場經營者常用的另一種殘忍做法是：剝奪禽類的食物長達十四天之久，使他們的身體產生恐慌反應而生產更多的蛋，以供人類食用！
不殺害他們也讓他們自在的生活！我們也會更自在！
我最近還想到了另一個問題：如果漸漸地大家都吃素，不再吃動物的肉了(我想這一天會到來)，那是不是還需養大量的雞來提供吃蛋的人呢！
為我們的動物朋友們著想．．．放下蛋也不是件難事啊！
您問的應該是夜市賣的煎鳥蛋吧?
小小一顆,打在一個一個洞的煎蛋器，然後用竹籤串3-4個一串，
那是鵪鶉蛋,通常是無性生殖,曾經問過小販,其用油是?
通常是植物油或是沙拉油...
吃不吃您自行判斷嚕~~^^~~
不管哪種「蛋」,身為消費者不容易知道它的來源是否為無性生殖或是授精蛋,
坊間有些雞蛋飼養場有提供客服電話,可以去電詢問
甚至有提供VCD供您觀賞飼養場環境與飼養過程...
如果在宗教的教條要求不能吃蛋,建議您攝取其他替代食品或許會比較自在點,
而且蛋是許多人的過敏源之一,能少食用較佳~
>【 在 綠色環保 的大作中提到: 】
>之前聽學姊們說過，鳥蛋和鴨蛋已經清口的人不可以吃，
>可以吃雞蛋，因為是無性生殖。
>但是有些人卻說，蛋奶素者可以吃任何蛋類，
>請問，到底答案是哪一個呢？
>鴨蛋、鳥蛋、皮蛋都可以吃嗎？
>感恩解答！
