賺錢點子－－就是在公司騎樓下賣素食便當．



素食在台灣仍然不是很普遍，並非每個地方都吃素很容易．有時候去一個新的地方，為了找一間素食店得花了好久的時間．



而葷食到處都是，肚子餓時，四處都有得吃，而素食並非如此便利．但是這種不便利卻成為了素食業者賺錢的機會！如果在公司騎樓下賣素食便當，不但省去租金，對吃素的人也是一大福音．尤其是初一十五時，吃素的人更多．



做素食便當，有很多好處：１，免租金２．地方小比地攤更方便．３營業時間短，大約只有中午用餐時間，所以警察大多不會管．４．由於地方小，而且東西都是在家裡做好再拿去賣的，所以要換地點也很方便．



要注意素食便當不要選用容易發黃的青菜，項目除了一般的菜和飯還可包括炒麵，米粉，燴飯．．．等．

還要加上一個小招牌，標示素食．



剛開始自己做，若生意還不錯，還可以擴大營業和朋友合夥，增加賣的地點，然後雇用工讀生幫忙賣！



除了中午的販售，在傍晚還可賣些水餃，魯味，素圓，素棕，蘿蔔糕．．．等小吃．都是在家先做好，裝在透明便當盒內再拿去賣．



住家附近傍晚賣蘿蔔絲餅的小攤，到了傍晚４．５點時，生意很好，因為這個時間，中午吃的大概已消化的差不多，而離晚飯還有一段時間，所以在這個時間賣點小吃，會很受歡迎！



這個點子，本來想自己去賺的，但是因為自己還有其它事要做，無法實現，現在說出來和大家分享．如果生意不好，也不致於太虧本．



建議便當都用透明便當盒裝，比較方便看到內容物．



還是老話一句，千萬不要認為素食只有素食者會去吃，好吃的餐飲，人人會捧場的．尤其現在的時代,有很多人已意識到大魚大肉對身體不好的概念, 愈來愈多人接受素食了.



***我本身住台北，這個點子是針對台北的環境，台北縣市上班族多，素食又沒有很普遍...但其它縣市我就沒把握了．

我看過在台北騎樓下賣便當,但我不會去買,因為來歷不明,製作過程也許是在偏僻又骯髒的工廠...因此,經營者必須要有耐心,有足夠的本錢賠,因為也許一開始做幾十個便當只賣出不到十個;還曾聽個朋友說,他曾經買過,但裡面的飯菜不太新鮮(因為他們大量做出來,分散幾個點賣,所以,便當必須很早就做好,在夏天品質很快就會變,不是沒道理).... 總之,萬事起頭難....只要有耐心有本錢,就大膽去做吧!