測測你的環保指數! 如果有人問你為什麼吃素較環保?
力行環保，愛護地球，機智問答
原作: 圓 光
1.問：我們舉辦「珍惜生命關懷社區園遊會」的倡導主題是甚麼？
答：珍惜生命、關懷社區，進而關懷社會、力行家庭環保、社會環保、地球環保，愛護
地球。
2.問：4月22日 是甚麼日子？
答：是「全球地球日」。
3.問：「全球地球日」的倡導主題是甚麼？
答：邀請大家一起用行動愛地球，4月22日，我們一天「不吃肉」！並於平時『少吃肉
』，注重和積極力行『家庭環保』、『社會環保』、『地球環保』，午休關燈、少
開冷氣、冷氣調適溫，共同來維護我們的『地球村』！幫地球降溫、救地球。
4.問：一個人少吃一天肉，可以減少多少「二氧化碳」排放？
答：少吃一天的肉，可以減少約 七公斤 的「二氧化碳」排放，相當於一棵大樹（20年
生喬木）半個月所減少的二氧化碳量。
5.問：臺灣每人年平均的「二氧化碳」排放量是多少？居全世界第幾名？
答：臺灣的「二氧化碳」每人年平均排放11.26公噸，排放量是全世界第22名。
6.問：地球的平均溫度是多少度？臺灣過去一世紀的氣溫上生幅度是多少？
答：依據環境品質文教基金會報導：西元2050年地球的平均溫度，將上升攝氏2 度，臺
灣過去一世紀的氣溫上生幅度，是全世界平均值的兩倍！
7.問：世界糧食短缺的解決之道是甚麼？
答：適當運用世界資源，呼籲多吃「素食」，就能有效地解決地球上糧食短缺的問題。
8.問：北極冰海和格林蘭島融化的速率是多少？
答：美國國家太空總署（NASA）：北極冰海和格林蘭島融化的速率，比先前預計更快
，北冰洋的浮冰可能在2013年晚夏及消失殆盡。
9.問：若把所吃的肉類省下一半，省下來的糧食可以解救多少人？
答：若把所吃的肉類省下一半，就有足夠的糧食去解救「開發中國家」。
10.問：把肉類減產百分之十，就可將省下的穀類供應多少人口食用？
答：哈佛的營養學家《珍•梅耶》認為只要把肉類減產百分之十，就可將省下的穀類供
應六千萬人口食用。
11.問：以美國為例，美國的穀類有百分之八十以上都是使用在那裏？
答：美國的穀類有百分之八十以上都是用於餵養動物的。
12.問：肉類需求不斷增加，會造成甚麼後果？
答：聯合國蛋白質指導會指出，由於肉類需求不斷增加，經濟較富裕的國家，逐年增
購穀 類來餵豬與牲畜，但卻有無數的窮人因此飢餓。
13.問：以美國人為例，他們平均一個人每年吃掉多少的肉類？
答：三十年前，一般美國人平均一個人每年吃 五十磅 的肉類；而去年光是牛肉就吃
掉約一百五十磅 ，其他的肉類尚未列計在內。
14.問：供應肉食者一天的食物需耗用多少水？素食者需用多少水？
答：供應肉食者一天的食物需耗用「 四千加侖 」水，素食者需用「 三百加侖 」水。為
了 飼養牲畜耗用大水量，爰大量抽取地下水，嚴重地危害地質生態。
15.問：生產 一磅 的馬鈴薯和生產 一磅 牛肉所需耗用的水有何不同？
答：生產 一磅 的馬鈴薯需用廿 四加侖水，生產 一磅 牛肉卻需耗用二五○○加侖水
（約為一個家庭一個月的用水量）。
16.問：牲畜排泄物流入下水道，有何影響？
答：牲畜排泄物流入下水道，再引入河川，使水中阿摩尼亞、硝酸鹽、磷酸鹽和細菌大
增，造成河川生態環境污染，甚至污染飲用水源。
17.問：要怎樣做，可以協助遏止全球暖化？
答：諾貝爾和平獎得主、聯合國氣候變遷科學研究小組領導人「帕卓里」公開指出：『
不吃肉、騎腳踏車、少消費』，就可以協助遏止全球暖化。
