陶然姐的故事

宇宙的形成是先有果，再有因，當上帝要這個「果」時，因此就為它創造了「因」演化下去。相信我來陶然亭素齋坊用餐，並認識陶然姐∼也是這樣。

這家光明店已經開了８個月了，而陶然亭縣政店（歐式自助餐）則是開了二年了，老闆娘，也是這家店的主要掌廚，忘了問她叫什麼名字，既然餐廳叫陶然亭，就在文章裡稱呼她陶然姐好了，陶然姐原本在台北板橋一家叫素齋坊做，一個“因緣”讓老闆娘來竹北開陶然亭素食餐廳。

雖然不是什麼顯赫的家族，但生活上從未物質匱乏，陶然姐從小像個小公主般受家人親友、兄姐們的照顧呵護，一路走來都很順暢，總是有人幫忙安排一切，不缺乏東西，可以說是幸福美滿，但一顆腫瘤讓她改變了對人生的態度，覺得以前人人稱羨的人生並不夠精彩，好像是黑白的、缺乏了什麼，開陶然亭素食餐廳的動機就是為了填補這個缺乏，為人生畫上更多的色彩。

這顆淋巴線腫瘤長在左胸約0.7公分，不大，但卻重重地影嚮她的內心，為了開刀動手術足足讓她想了２個月，其中第一個月時還特別跟醫生深談，但談的卻不是醫病上的事，她的主治醫師也是台北有名的外科主任，陶然姐說∼跟這位醫師有特殊的因緣。

於是她說：好！我讓你開這個刀，但你必需要改吃素！醫生也答應了，第一次開刀檢驗，第二次開刀則是大範圍切除，不幸地第二次開刀時傷到神經，導致整個左手腫麻無力，她不能再拿鍋鏟了。

這個打擊並沒有打倒陶然姐，反而讓她更勇敢地面對未來，為了找回左手的感覺，開始努力復健，堅強的意志讓她強忍著痛苦不斷地練習，並使用木化球練習手指的靈活度，於是慢慢地恢復知覺，力氣也慢慢增加。也因為這樣，復健的過程中，她走到餐廳的前線與客人接觸，打開了以前從未打開的話匧子。

為了幫助醫師改吃素，從開刀住院後開始每個星期一送素食便當給醫師，即使是現在到新竹開餐廳，每個星期一公休回台北時，仍然不忘送素食便當給醫師，陶然姐說：醫師每天為人治病，久了仁慈之心容易麻木。這或許是她希望醫生改吃素的原因之一，因為吃素可以培養慈悲心。

陶然姐告訴我一個夢：夢到一根樹木，樹皮剝開來在樹幹上現出一個相貌德滿的人，她丈夫說：啊！脫胎換骨∼她稱衪是土地公，我想這應該是她的內在本人。

由於陶然姐不是傳統訓練出來的廚師，很多菜都是邊做邊看邊學的，在學的過程中，常常有“訊息”傳來，使得她作的菜突破傳統的框架，常常有新創的作法，而即使現在手仍然有些微麻，但她炒菜時手腳很快，一整天下來手都不會酸痛。有一個陰陽眼的乾弟說，看到她在做菜時，有一個人扶著她的手，幫助她作菜。

陶然姐是用修行的心來經營素食餐廳，她是真正的修行人。

陶然亭素齋坊：http://blog.yam.com/enlightenment/article/23676866