如果要計畫「蔬（素）食、單車、環島愛地球」沿著海岸公路騎的話，要如何規劃三餐？要如何安排過夜？為了實地瞭解，就騎著機車特意繞走淡水，行經關渡大橋，來到淡水河的左岸八里，龍米路轉角來到八里老街﹣渡船頭街，發現了「大瑪咖啡」這家素食餐館，呵呵．．就像“轉角遇到愛”一樣，令人愉悅^^

就像在屏東的「隨緣居﹣獅頭山香草農場」一樣，相當難得地能在這裡有一家素食餐館，可以成為騎士們落角休息、飽餐一飩的好地方，而且八里左岸也是眾多單車族們的最愛，也是觀日出、夕陽餘暉、聽潮汐潮落的熱門景點，愛好大自然的我就在觀海長堤的草坪上度過了一晚。

長空蔚藍　淡．淡．
山巔出！光暈朵朵開∼
日出光輝邀河岸，
光波粼粼﹣八里情
擺渡人間把歌傳．．

咖啡鍋。哇∼好多料哦∼有猴菇、杏鮑菇、香菇、青筍、青花、玉米、蕃茄、高麗菜、青江菜．．還有我不知道的名字。

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