在現代社會有許多人為了健康吃素，也有不少人是為追求宗教信仰，但是民眾卻可能在不知情的狀況下「破戒」了。行政院消保會抽查市售散裝素食，其中發現，有將近一成的受檢產品有摻葷情形，並有部份食品標示不實。消保會提醒，消費者在購買素食產品應多加留意，以避免權益受損。

　　消保會於今(98)年10月間派員會同各縣(市)政府衛生局人員在台北市、台北縣、台中市、台南市及高雄市傳統市場採集35件散裝素食，並委託中央畜產會進行動物性成分檢測，結果發現竟有「葷食」矇混在裡面。

　　其中，大千有限公司的素貢丸、鮮吉果丸子以及香琳素食坊中的素丸，含有魚肉成分和豬肉成分。並且，還有2家標示不實，明明有微量雞成分，卻將奶素標成奶蛋素，分別是松珍生物科技公司生產的素牛排，以及笙如意企業社生產的原味雞丁。

　　消保會指出，事後派員至違規業者的工廠進行查核，發現「大千有限公司」，不只查無地址，且根據經濟部的商工登記資料公示查詢系統，也查無該公司的相關資料，根本是家「幽靈公司」，至今仍不知業者下落。

　　至於笙如意企業社，現場衛生條件不佳，工作人員連手套都沒戴，還在一旁晾衣服，明顯違反食品良好衛生規範，也沒辦理食品工廠設立許可，明顯就是一家「地下工廠」。

　　此外，消保會指出，素食摻葷已違反食品衛生管理法第19條，而標示不實則違反食品衛生管理法第11條，衛生署可依法分別開罰新台幣4萬到20萬元，以及新台幣6萬到30萬元。

　　消保會呼籲，基於資訊充分揭露的原則，衛生署應對現行散裝素食的販售宜訂立規範，並要求販賣業者根據包裝標示主動標示素食種類，同時，積極查辦這些不法業者，以保障消費者的食用權益。