我原本很喜歡吃滷味，但自從去鳳山吃過"鳳淩廣場"附近的一攤滷味後，可能要對它敬退三分了.....

點了一盤麻辣燙及滷味，結果"黑麻麻"的湯汁裡含雜了一些黑蚊子，以前都以為那是裡面的料...因為湯汁是黑色的，很多雜物跑進去，真的很難看得出來。店家衛生真的很重要

我很喜歡重口味的食物，但其實是不太健康的吃法，尤其是滷味，因為滷汁蓋過了原本食材的原味，所以很難吃得出店家原本食材的新鮮度，店家們的滷味要入味，常要加很多的醬油或是鹽分，滷味看起來就是一份高鈉、很不健康的食物，高血壓或容易水腫的人吃了可能會使病情惡化...要是長期下來會堆積在體內而無法排除而造成以後體內的鹽分攝取過多.而造成一些疾病!

嘴饞的我，還是會想起滷味，但我現在都自己去中藥行買滷包的材料，素食的食材自己嚴選後，再依自己的喜好調味，吃起來安心又美味！

(八角、小茴香、丁香、乾薑、桂枝、玉桂、陳皮、甘草、花椒錢

薑母、冰糖、鹽、陳年醬油、白胡椒粉、水)