相信有去吃過這兩家的人都知道,他們MENU上有寫著"素"或"素食"的產品,而非寫"蔬食"。

前陣子去桃園的摩斯漢堡點了素杏鮑菇珍珠堡，他們工作人員提醒我說：會跟其它的肉類放同一個煎板喔，會不會介意？（喔喔喔喔喔喔喔.......這樣也算是素食喔？？）

上個月去高雄的SUBWAY某一間店點了素食堡，發現他們的教育訓練比起台北的好太多了，他們的工作人員會先問"是健康素"或是"宗教素"，接著換上全新乾淨的塑膠手套，只做素食堡，不會葷素混著做，因為有時同行的人是點葷的。反觀在台北吃過不同地點的SUBWAY，如果他們同時在做葷的跟素的堡，皆用同一雙手套，抓了肉再抓菜，還算是素食嗎？

也許純素者是不會去這種葷素皆有的店消費吧？我不清楚。但只能說也許每個人對素食的定義不同？僅供茹素者參考

SUBWAY 也有素的喔 ~都不知道

但我還是喜歡 吃麵 ~吃素麵 ^^

請問：摩斯米漢堡是否是以煎板再製作過？

如果這樣的話

是會有肉味的

這也許對吃純素的人比較容易感覺出來

我都在幾乎在家裡吃 所以只要沾到肉味或奶蛋其實很敏感可以感覺到

所以基本上我不會吃不分開煮的"素食"

只是純粹已經沒辦法接受那些味道了

關於摩斯漢堡的素杏鮑菇珍珠堡，今天下午我們接到他們客服經理 李經理的來電說明，他們的素杏鮑菇珍珠堡，不需要再次經過煎板加熱，公司央廚送來之後現場只是分裝出餐給消費者，所以不會有交叉污染的情況。

他們公司也非常重視素食者的需求，所以對於素食食品的部份也是都非常小心的處理，所以不是如店員說明的方式料理。如果大家對他們公司有任何不清楚的地方，他們都很樂意回答，也非常重視客戶的聲音。

至於SUBWAY，依據我們自己購買的經驗，有的店員本身有食物概念會主動更換手套，有的會主動詢問是否介意，如果表示希望用新的手套調理，也都會馬上更換。

素食者的權益，其實我們自己可以把握，也可以爭取。多多向餐飲業表達我們素食者的心聲，自然會落實到他們員工的訓練當中，我們也可以享用到更好、更美味的素食餐飲！