2012年年度世界水資源大會星期一在瑞典首都斯德哥爾摩召開。頂尖水資源科學家們對於全球糧食供給發出極為嚴厲警告，表示若要避免災難性的食物短缺，全球人口未來 40 年來將必須要全面轉換成素食者。

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無論從動物保護的人道精神出發，抑或自身的健康著想而吃素，現在更要為了全體人類的生存而吃素！