韓國素食餐廳■Sourth Korea Vegan Travel
러빙헛 한국 체인점- Be Veg Go Green SaveThe Planet
目前去韓國自由行的人越來越普遍，
後學恆定於1998年和2000年去過韓國永同禪修兩三次，
韓國買衣服不就是東大門，冬季戀歌和來自星星的你的景點等等，
事前要做不少功課，找素食餐廳，還有吃素韓文怎麼寫，
我吃素。直譯就是“我是素食主義者
저는 채식주의자예요.
채식주의자：素食主義者
或者可以留言給ＦＢ韓國素友請他們分享
純素者「我不吃牛奶、蛋」的講法，韓文的「謝謝！」감사합니다 Gamsahabnida
素餐齋飯的韓文有別種說法: 정진요리 [불사 때 쓰임].
【 素食채식 】
저는 채식자인데요, 여기 채식자가 먹을 수 있는 음식 있나요?
我是吃素的人,這裡有吃素的人可以吃的料理嗎?
아, 채식인이세요? 여기 사찰음식도 드실 수 있고요.
啊,是素食者嗎? 這裡廟的料理也可以吃.
그리고 이 메뉴 안에 있는 채식 요리를 고르시면 돼요.
還有選這菜單上的素食料理就可以.
저는 마늘도 안 먹어요. 요리할 때 마늘도 빼 주세요.
我蒜頭也不吃. 煮的時候,請不要放蒜頭.
★★★★★韓國地鐵 네이버 지도
★★★★★Daum 지도輸入地名可以找到相關路線圖
★★★★中文翻譯 - Excite翻譯
★★★★韓国地図コネスト
★★★★KORAIL 기업홍보韓國高鐵
★★★★台灣銀行 線上結匯 - Easy購「外幣現鈔及旅行支票」
★★★★通訊方式：韓國旅遊官方網站[從韓國如何撥打國際電話？]
★★★★Visit Seoul - 首爾旅遊資訊 | 首爾市官方旅遊網站
★★★★Incheon(ICN) International Airport
★★★★★채식전문 베지푸드 韓國素食材料店
Established in 1998 as a leading company of specializing in vegetable diet products in Korea.
With a ham processed with soy protein, we started to develop and sell various
vegetable diet products,as an unique company in the field of food products in Korea.
Now, we distribute believable food products to vegetarians and people interested
in their health by means of internet, vegetarian restaurants,
feeding facilities, and shopping malls such as departments or large marts in the whole country.
Complying with the current of the times, we "Vegefood" inform
the excellency of vegetable diet to Korea as well as all around world
as the leader of new culture, produce various products of the best quality
and taste by using purely natural materials, and do our best so that people feel happy, abundant, and peaceful on their table.
在背包客棧可以查詢到相關"韓國素食"資訊，很感謝網友分享，
★★★★★背包客棧，向來自助旅行
★★★★★背包客棧韓國素食 - 搜尋結果
建議吃純素的朋友，盡量住在有廚房可以使用的住宿地點，
（例如一些民宿＆Hostel, 高爺CO-OP旅館系列......等），
如果可以您還是自備便當或準備一些海苔、
素肉鬆、玉米罐頭、素肉醬罐頭、麵筋罐頭、調味料、素食泡麵等等，韓國的豆奶很好喝，
因為不能像二十年前那樣白飯加醬油^^全球素食風潮越來越流行，
跟店家說一下"不要肉No meat"，服務生會懂，
不吃蔥蒜素友建議去學習不蔥蒜的韓文 (google翻譯)，
飛機餐 要寫 ，嚴格西方純素(無奶蛋)Vegetarian Vegan Meal，
印象中是VGML才能吃的，不含肉類、魚類、蛋或乳製品、蜂蜜、豬油、動物膠及其製品。
如何預定特別的航空餐點
預定特別餐點只要在航機出發前24小時，向航空公司訂位組預訂，
並說明自己特別的餐點需求，航空公司都將盡力來滿足不同乘客的餐飲要求。
而航空公司收到乘客的餐點需求後再轉通知給空廚，空廚就會依據需求製作餐點且準確的送上飛機。
★★★★★請參考航空餐介紹 | 華膳空廚對飛機餐的素食者分類
★★★★★我去世界走走ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean!
荷航素食餐/ 素食者長途飛行經驗分享 A Vegan Flying with KLM
仁川機場觀光案内所 與 韓國觀光公社總部,都有人懂得中文,或 打電話 1330(中.英.日.韓) 旅遊諮詢熱線洽詢(服務為24小時，全年無休)
★★★★★사찰음식의 정수 산촌 쇼핑몰Tel : 02-735-0312
長空出版（香港出的）首爾＋濟州 釜山全境遊，
裡面有看到一家全素韓定食”山村(산 촌)”，網址(韓、英、日）
地址：首爾鍾路區寬勛洞14(서울시 종로구 관훈동 14)
地鐵安國站６號出口，沿仁寺洞街直行約５分鐘，左手邊見山村小賣店，
側邊小巷直入便是山村餐廳。消費方面價格高∼
★★★★★首爾的素食餐廳<更新日期:2014年7月>素食餐廳推薦 | 韓國觀光公社
★★★★★Visit Seoul - 首爾百科 首爾市素食者飲食指南<發行日 : 2013-04-29>
韓國首爾市為了讓來訪首爾的外國遊客可以品嘗更多元的素食美食，
全新推出繁體中文、簡體中文、英文、日文四種外語的《素食者首爾飲食指南》。
未來素食者遊首爾不必再為吃而大傷腦筋!向外國遊客推薦首爾必吃蔬食料理和必去蔬食餐廳。
手冊中介紹了可品嘗韓國飲食中美味的山菜拌飯、豆腐料理和橡子涼粉等素食餐廳，以及可品嘗對身心有益的寺院飲食的地點。
★★★★★韓國政府推出《素食者首爾飲食指南》英文E-Book
Visit Seoul 首爾市官方旅遊資訊網站
素友感言：韓國首都首爾的總人口約一千萬，素食餐廳才十八間(素食者首爾飲食指南的內容來算)，
中華民國首都台北市人口約二百六十萬，素食餐廳約七百間以上。
若以素食餐廳的密度來說，台北絕對遠遠大於首爾。
但是首爾市政府可以為了這樣極少數的族群，特別製作素食飲食指南，
而且刻意將「蔬食」與「韓食」畫上等號，企圖想把「蔬食(素食)文化」也變成韓國的飲食代表。
就民間素食文化實力而言，我們明明贏了十萬八千里，但是人家韓國政府就有這種野心；
反觀我們自己的首都台北市，明明具備了「世界素食美食之都」的實力，
但政府在行動、策略、企圖心上卻遠遠輸給韓國政府，令人汗顏！
★★★★★손끝에서 피어나는 꽃 : 네이버 블로그
★★★★★ALIEN'S DAY OUT：韓國Vegan的部落格，收錄了非常多的韓國素食店資訊！(英語)
A blog documenting life as a vegan in Seoul, South Korea.
★★★★★Alien's Day Out
★★★★★第五界故鄉怎麼去？
從仁寺洞人行步道往前150公尺左右，會看到左邊有一家叫做汎久社的店，
左轉旁邊的巷子，走到最底就是第五界故鄉了。
第五界故鄉：
地址：首爾市鐘路區寬勳洞59號
電話：02-735-7171
營業時間：12:00∼14:30，18:00∼20:30
定休日：星期一
★★★★★비건 순수 채식 뷔페 전문점 - 러빙헛 SM 채식뷔페
★★★★★Best vegan restaurants in Seoul, S.Korea
[素食 Vegan][Vegetarian Restaurant] 愛家素食網 Loving Hut 素食餐廳•
蔬食餐廳料理•素食便當•素食簡餐快餐•
★★★★★Loving Hut SM店 韓文版介紹
(韓文)首爾江南區開浦4洞 1229-10
電話: +82-2-576-9637
公休日:中國舊曆新年,中秋假期休息
營業時間:12:00~14:30, 18:00~21:00
大人 13,000韓元, 孩童 8,000韓元
地鐵3號線良才站5號出口換乘Taxi 5分-湖物產大廈對面
★★★★★Loving Hut SM店 英文版介紹
SM素食自助餐強調不使用肉類、蝦醬、魚類及牛奶和雞蛋類、且不添加人工味精。
略帶草坪的獨棟建築, 使得SM素食自助餐不只在飲食上拼勝負、同時也提供清潔舒適的用餐環境。
開在以下幾個城市地名^_^
Seoul Achasan Lovinghut Cafe
Rainbow SM Vegetarian Buffet Thiendang
Gyeonggi-do Ansan Gojan-dong Smile
Daejeon Sintanjin Jeonju
Hyoja Andong Dongmun
Asan Onyang Sangju
Sangju Yeongdong YoungDong
Daegu Ahimsa Education University
Rodeo Ulsan Ulsan University
Busan Café Hairlatte Jeju-do
Jeju Jeju JungAng
★★★★★Sun 2013 韓國 素食餐廳
★★★★★非常感恩Hsing Yuan Wang 素友在素食•美食臉書社團的慈悲分享^^
2014/8月10日 ·
今年3月因公去韓國首爾出差5天,加上3年前也曾至韓國釜山出差,
所以有些搜尋韓國素食的經驗,在此整理出來給想去韓國遊玩的素友們參考,
希望對大家有幫助,也希望各位素友多分享與不吝指正
以下逐一介紹
1.韓國素食地圖
2.韓國素食網站
3.韓國素食APP
4.韓國素食部落格搜尋
5.韓國NAVER MAP
6.韓國素食FB社團
7.素食者的首爾飲食指南電子書
8.常用素食韓語對照
9.韓國愛家(Loving Hut)餐廳官網
1.首先介紹一個非常好用的韓國素食地圖
這個以google地圖為骨幹所建置的韓國素食地圖,主要是介紹韓國的素食,維根素食(vegan)與素食友善餐廳(葷素都有)等資訊為主,
該地圖參考了許多韓國素食網站資訊
把素食餐廳的地點都標示在地圖上,
可自行放大縮小或移動游標查詢
另外地圖上不同顏色與圖形的標示也有不同含意,像是
綠色Green代表是素食餐廳(可能含有蔥蒜)
藍色Blue 代表素食友善餐廳(葷素都有)
紅色Red 代表印度或尼泊爾素食餐廳
紅色驚嘆號Red Warning 代表歇業或搬遷
黃色Yellow 代表店家素食資訊仍有待確認
基本上,由於我個人完全不會韓文,很難與韓國店員溝通確認素食餐點與飲食禁忌,所以我只搜尋綠色標示的餐廳,其他則完全忽略
這素食地圖好用的地方在於,地圖上每個餐廳圖示點下去之後,都會有簡單的餐廳文字介紹,另外還會提供一些照片或網頁連結介紹
以地圖左邊所列出來的前7家餐廳為例
1. Plant
2. Loving Hut Pho Thiendang
3 .바루 Baru (Balwoo)
4. 발우공양2호점 콩 Baru (Balwoo) Kong
5. 공존 Coexistence Vegan Cafe (Gongzon)
6. Maji
7. 바비오네 Babione
如果你點選店名,地圖上立刻就會顯示該餐廳的位置與基本資訊,還會顯示相關資訊是多久前編輯完成的(非常貼心)
像第1家Plant跟第2家Loving Hut Pho Thiendang都有提供該店的Facebook網址
另外像第3家跟第4家其實是位於仁寺洞曹溪寺對面同一棟大樓的5樓跟2樓,點進去會發現除了一般資訊外,還有提供一些部落格圖文介紹的網址
至於第6間的Maji以及第7間的바비오네 Babione
我這次剛好也都有造訪,這兩間感覺都很不錯,地圖上點進去也都有提供一些網頁介紹
簡單來說,我認為去韓國首爾自助旅行,光使用這份素食地圖搜尋,就有很多資訊了,使用上也非常方便
其實,韓國網友製作了許多素食地圖,我找到另一份素食地圖的資訊也相當多,但是個人在使用上感覺比較困難,所以就沒有深入去研究
不過還是一併提供給大家參考
這是一個類似國內"素易"
的素食討論區平台,雖然內容都是韓文,但是可以利用google工具列的網頁翻譯
我在這網站發現了幾個不錯的東西
首頁上面從左邊數過來第四個選項點進去 就會看到韓國素食討論區
置頂的第5篇
충청이남 채식식당 리스트 - 2014년 8월 3일판
第6篇
서울경기 채식식당 리스트 - 2014년 5월 10일판
這兩篇文章以韓國的地理區塊劃分,
分別整理介紹韓國各大城市的素食店家資訊(都是韓文,請愛用網頁翻譯)
如果你是要去韓國首爾(서울),建議可以直接點選第6篇文章的連結,
他一開始就是介紹韓國首爾的素食餐廳
如果你是要去韓國釜山(부산)等地,則建議點選第5篇文章的連結,第7點就是介紹釜山的素食
3.韓國素食餐廳手機APP搜尋
是的,你沒看錯,如果你有仔細閱讀剛剛上面的那兩篇連結文章,
就會發現,他們有提到韓國素食餐廳搜尋的手機APP,而且有分韓文版與英文版
韓文版
英文版
不過說實話,這個手機搜尋韓國素食餐廳的APP軟體我自己也沒使用過,只是剛好有看到,順便寫出來給大家參考,也希望有使用過的素友能分享更多的使用經驗
4.韓國素食餐廳部落格食記搜尋
上面的網頁資訊如果妳都仔細研究過,那應該已經非常充分了,
不過他們大多是韓文網頁,就算使用GOOGLE網頁翻譯還是有看沒有懂
這時候有圖有真相,絕對是非常重要的參考依據,如果你想了解某家韓國素食餐廳的餐點,食物,
餐廳環境等資訊,而且你已經掌握了那家店的店名(韓文),這個部落格食記搜尋就會非常好用
舉例來說,上面介紹過的韓國素食地圖左邊列表第7家餐廳店名是 바비오네 Babione
你只要複製該店韓文店名"바비오네"至
搜尋,除了立刻顯示該店的地圖與相對位置外,
還顯示目前共有59篇部落格食記
點下59篇部落格食記連結,就有清楚的列表,還完整標示每篇食記的發表日期,
每篇點進去看,光看照片就會對這家店有大概的認識了
不過,使用這個網站搜尋有一項限制就是,他主要是以店家的韓文店名來搜尋,
國內多數素友在分享韓國素食食記時,大多會把店家名稱做些翻譯成中文,或者沒有提供韓文店名,
這時下面的網頁就顯得非常重要
5.韓國NAVER地圖搜尋
NAVER是韓國最大入口網站與搜尋引擎,他所提供的NAVER地圖有一個非常強大的功能
那就是輸入"電話"即可搜尋店家資訊與位置
很多時候我們在閱讀韓文網站時,無法清楚確認店家名稱,地址與位置,
而韓文網站很多都會鎖右鍵,造成相關網頁資訊無法複製貼上查詢,
這時只要你可以找到該店家的電話號碼,輸入NAVER地圖,即可搜尋到該店家的基本資料與相對位置
舉例而言,剛剛提到 바비오네 Babione這間位於江南區高速巴士站旁邊的素食餐廳,
他的電話號碼是02-534-1688
你只要在
輸入5341688就可搜尋到該店家的位置與基本資訊,是不是非常神奇呢!
6.韓國素食者的FACEBOOK社團
Seoul Veggie Club
嚴格來說,韓國素食的FB社團不少,但多數都是韓文,加入閱讀與交流都相當困難,
我是在搜尋韓國首爾素食過程中,無意間發現這個以英文交流對話的FB社團,因為是使用英文,
所以其實這社團的組成份子其實比較偏向在韓國(首爾)生活的外國人,
以及部分能以英文交流的韓國素友
如果有想要請教,討論或分享韓國素食相關資訊或問題,
或許可以考慮加入該社團,
但是請注意發言的禮貌,我個人在2014年3月要去韓國首爾出差前已經大致搜尋鎖定要去參訪7家左右的首爾素食餐廳
我就把這些店家資訊PO到該社團然後詢問大家的意見,
沒想到大家都非常熱情的回應,
兩天之中留言討論的意見與回饋非常多,
甚至也因此認識了韓國素友Julia(後來我才發現Julia應該是韓國知名素食部落客,
剛剛上面某篇韓國素食餐廳資訊就是由她持續編輯更新)
7.首爾市政府提供之首爾素食電子書
韓國首爾市政府在2013年4月建置了"素食者的首爾飲食指南"電子書中文版
該書中也有針對首爾市區的素食餐廳做簡單的介紹與推薦,這部分的參考價值不是太高,
因為家數不多,有些價位也比較高,但是韓國首爾市政府推廣都市國際旅遊的用心,
卻看得出來,台灣素食號稱全球之最,在這方面顯然還有很多值得改善的地方
8.常用素食韓語對照
因為台灣素食者有全素,奶素,奶蛋素等多種飲食種類,
但在韓國基本上即使是所謂的素食餐廳,通常也會有部分蔥,蒜或奶,蛋等食物,因此,下面的素食韓文對照表就很重要
我是直接引用背包客棧 討論區中wuchehong
的留言分享
網路上也有其他網友分享許多不同版本的素食韓文對照表
建議大家去韓國前,可以是先列印出來,甚至護貝起來,或存在手機裡,方便至韓國餐廳點餐時,可以直接拿對照表與店員溝通說明自己的飲食需求
素食 中韓對照表
以下是參考 背包客網頁提供的相關資料,希望給茹素的朋友, 旅行時一些方便!
可自行排列後打印, 拿給餐廳人員看時比較方便 , 若有錯誤請大家幫忙更正 or 補充, 謝謝!
Ver1:
★因為我不會說韓文請您看下面的說明，很抱歉麻煩您了
저는 한국어를 할 줄 모릅니다. 번거롭지만 아래 설명을 봐주시면 감사하겠습니다.
★我是素食者，不吃動物性以及魚貝類的東西
저는 채식주의자입니다. 동물성 식품으로 만들어진 음식과 해산물 종류(생선,조개 등 )음식을 먹지 못합니다.
★我不吃葱、大蒜、洋蔥及韭菜
저는 마늘, 파, 양파와 부추(달래)를 먹지 못합니다.
★柴魚干或者是干貝所煮的湯汁也不行
명태, 대구등의 말린 생선이나 조개를 곁들인 탕음식도 안됩니다.
★是否可以麻煩你依照上述的條件準備餐點呢？
죄송하지만 제가 상술한 조건에 맞는 식당을 알아봐주실 수 있으세요?
★生菜沙拉所用的醬汁是否添加動物性以及魚貝類 葱、大蒜、玉葱、韮的東西?
야채샐러드 소스에 동물성종류,조개류,파,마늘,양파,부추(달래) 등이 첨가되면 안됩니다.
★我不要生菜沙拉的醬汁 請給我普通醤油(未用柴魚干或者是干貝)
저는 야채샐러드 소스를 원하지 않습니다.
저에게 일반소스를 주세요.
(단, 명태,대구등의 말린 생선이나 해산물,조개류가 첨가되면 안됩니다.)
★這種醬油是否用柴魚干或者是干貝？
이 소스는 명태, 대구 등의 말린 생선이나 해산물,조개류를 사용한 것입니까?
★請問這個商品是否添加動物性以及魚貝類 葱、大蒜、洋葱、韮?
이 식당은 동물성류,조개,해산물류, 양파, 파, 마늘, 부추(달래)_를 음식에 첨가합니까?
★請問這個我可以吃嗎?
제가 이것을 먹어도 됩니까?
★ 這是生的嗎? 我要全熟的.
이것은 생음식입니까? 저는 완전히 익힌 것을 원합니다.
Ver2:
★因為我不會說韓文請您看下面的說明，很抱歉麻煩您了
저는 한국어를 할 줄 모릅니다. 번거롭지만 아래 설명을 봐주시면 감사하겠습니다.
★我是素食者，不吃動物性以及魚貝類的東西
저는 채식주의자입니다. 동물성 식품으로 만들어진 음식과 해산물 종류(생선,조개 등 )음식을 먹지 못합니다.
★柴魚干或者是干貝所煮的湯汁也不行
명태, 대구등의 말린 생선이나 조개를 곁들인 탕음식도 안됩니다.
★生菜沙拉所用的醬汁請勿添加動物性以及魚貝類的東西,或者請給我普通醤油(未用柴魚干或者是干貝).
야채샐러드 소스에 동물성종류,조개류가 첨가되면 안됩니다.아니면 저에게 일반 소스(즉, 명태,대구 등의 말린 생선이나 해산물,조개류가 첨가되지 않은 )를 주세요.
★是否可以麻煩你依照上述的條件準備餐點呢？
죄송하지만 제가 상술한 조건에 맞는 식당을 알아봐주실 수 있으세요?
★我不要生菜沙拉的醬汁 請給我普通醤油(未用柴魚干或者是干貝)
저는 야채샐러드 소스를 원하지 않습니다.
저에게 일반소스를 주세요.
(단, 명태,대구등의 말린 생선이나 해산물,조개류가 첨가되면 안됩니다.)
★這種醬油是否用柴魚干或者是干貝？
이 소스는 명태, 대구 등의 말린 생선이나 해산물,조개류를 사용한 것입니까?
★請問這個商品是否添加動物性以及魚貝類 葱、大蒜、洋葱、韮?
이 식당은 동물성류,조개,해산물류, 양파, 파, 마늘, 부추(달래)_를 음식에 첨가합니까?
★請問這個我可以吃嗎?
제가 이것을 먹어도 됩니까?
★ 這是生的嗎? 我要全熟的.
이것은 생음식입니까? 저는 완전히 익힌 것을 원합니다.
9.韓國愛家(Loving Hut)餐廳官網
在韓國首爾等地,愛家(Loving Hut)餐廳可以說是相對普遍,
對於台灣素食者來說也比較熟悉的連鎖素食餐廳,點進上面官網(也可以選擇韓文介面)
仔細看左手邊就有目前愛家餐廳在韓國各城市的列表,
首爾(Seoul)就有5家,我這次就去了其中4家,感覺都還不錯,
其中位於新村捷運站附近的Rainbow店,交通十分方便,
餐點種類與價位也很平實(部分含蔥蒜)值得推薦
2014年8月10日星期日
韓國首爾行後記--韓國素食搜尋攻略
10.國內素友分享的韓國素食食記
原本這篇文章我只寫了前9點,寫完發佈文章後一直覺得還缺了點東西,
一覺醒來我想到了,我在去韓國之前,
曾經搜尋過許多韓國的素食資訊,
其中幫助最大的就屬國內素友分享的韓國素食旅遊食記,
這部分分享的素友其實很多,也一直有新的分享,建議大家可以多搜尋
以下我就分享2個我覺得資訊與照片都非常豐盛的韓國旅遊素食食記部落格連結,
這兩位都是國內非常知名的素食部落客,
她們的部落格素食相關資訊也非常豐富,非常值得推薦給大家訂閱或追蹤喔
首先是非常有名的素醬媽2012年所分享的韓國首爾自助旅行5日遊
事前準備事項
素醬媽的fb粉絲頁
再來也是非常有名的布魯桑
2012年所分享的韓國首爾自助旅行
布魯桑的粉絲頁
最後,非常感謝你從頭到尾都閱讀完了,
我自己都覺得寫太長了,資料也很多,要作好多功課,感覺很辛苦
,如果素友們最後覺得去韓國自助旅行要準備這些資訊沒有時間,
的素易遊
她們有推出韓國團的行程,全程素食團,就不用擔心吃的問題了
我個人雖然沒有參加過素易遊的韓國團,但參加過日本黑部立山團,也參加過香港團,感覺都很不錯,一併推薦給大家
請參考∼2011韓國素食餐廳資料彙整
인사동 맛집, 채식식당 '소심' : 네이버 블로그
101 Reasons to Go Vegan - ARFF - YouTube
The Animal Rights Foundation of Florida (ARFF)
presents "101 Reasons to Go Vegan" presented by Humane Educator, James Wildman.
Without Saying a Word This 6 Minute Short Film Will Make You Speechless - YouTube
