純素忌廉芝士

純素版「山羊芝士」，用腰果打成忌廉後冷凍，質感幾似忌廉芝士，配梳打餅/水餅/克力架，加塊酸酸的番茄乾，幾開胃㗎。天氣愈來愈熱，輕食、小食好似醒神啲😋 你哋話係唔係？

腰果100克

椰子油1湯匙

蘋果醋1茶匙

水約60毫升

檸檬汁2/3個檸檬

鹽1/2茶匙　

1. 將保鮮紙放入器皿備用。

2.腰果浸軟用，全部材料放入攪拌機攪勻，

3.倒入器皿，放入雪櫃冷藏至企身。

4.腰果忌廉芝士可配日曬番茄乾及餅乾享用。

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