>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】
>看到大愛台
>說種植髮菜會造成很大的生態浩劫
>請大家不要再吃髮菜了
>我也很久沒吃了
如題喔!!是真的..
前陣子..我朋友的家人在中國大陸工作..
回台灣時也提到..種植髮菜已經造成大陸水土流失嚴重..
常常因為天災發生一些重大的災情..
都是因為種植髮菜的緣故..
而且大陸方面的有關當局..
聽說已經開始重視這個問題..
已有下令禁止種植髮菜了喔!!
所以為了自然生態..
應該呼籲大家~~不要再吃髮菜了.
Thank you for clarifying the different types of "fa-tsai". I would really appreciate it if you would enlighten me on another query of mine.
The "fa-tsai" I bought in Hong Kong a long time ago is the dried type, black in color. It is from the Mainland China, and needs to be pre-soaked before cooking. I am certain that it is not the fresh kind you can get at the market, as mentioned in your email. However, is it the "bangia fuscopurpurea"? Or is it actually from Mongolia (or type one in the attached article)? Is it edible?
>依照我所知的，
>海上的野生髮菜是潮間帶的"紫菜科"植物，
>台灣只有在東北角等岩岸的地形海岸才有，
>而台灣野生髮菜的生長時間是冬天，
>尤其是寒流過後，
>另海藻類中有紅毛菜，學名Bangia fuscopurpurea，
>髮菜只是暱稱(好稱髮菜的形狀的菜可真多)，
>並非學名，
>因此這一點可以跟大陸的草原髮菜做區分。
>所以，在此呼籲，
>大家必須要看清楚所謂的「髮菜」是不是所謂的「海髮菜」，
>因為我也知道的是大陸的內蒙古所謂的「髮菜」是來自蒙古大草原的髮菜，
>台端89年7月20日於本署網站所詢有關髮菜到底是不是海
>藻，能不能吃一節，答復如次：
>一、髮菜不屬於海藻類而是屬於頭髮菜科，是陸上植物
> 而非水產植物，可食用，其生長分佈於中國大陸內
> 蒙古地區，現在中國大陸政府已開始禁止民眾採捕．
>二、另海藻類中有紅毛菜，學名Bangia fuscopurpurea
> Dillw Lyngbye. 1819，雖俗名又稱髮菜，但並非前
> 述陸上所生產之髮菜，本項海藻類髮菜，藻體直立
> 生長，呈線型且不分枝之圓柱體，長約數公分至數
> 十公分，於台灣基本只要具備合適底質棲所的地點
> 都應當可以發現，但以北部、東北部為主。本項髮
> 菜喜生長於浪沖刷略大且潮差漲落明顯的岩塊區，
> 每年十一月至十二月為繁盛時期．該髮菜亦俗稱發
> 菜，故被視為喜慶晏客之佳餚．食用方法為煮湯或
> 炸食（詳細資料可參閱台灣省漁業局八十五年五月
> 發行之台灣常見魚介貝類圖說(邵廣昭主編)）
I don't want to eat it either.....
BUT what should I do with the "fa-tsai" that I bought a long time ago? Should I throw all of them away?
>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】
>看到大愛台
>說種植髮菜會造成很大的生態浩劫
>請大家不要再吃髮菜了
>我也很久沒吃了
