你們覺得烤肉有哪些東西可以烤阿，還有妳們有沒有什麼特別的烤法，覺得那一種的食物烤起來比較好吃呢？

烤串燒也很棒





>【 在 思思 的大作中提到: 】

>素燒烤我都是自己去買生的侯頭菇及乾的香菇頭

>回來制成素肉塊及素肉片ㄉ

>然後在串成一串下去烤的赤赤的ㄉ

>口感連不是素食者也稱讚

>而我兒子最喜歡吃烤吐司

>把吐司先抹上奶油在下去烤

>烤出來的香味與烤箱烤的完全不同ㄛ

>

>

>>【 在 希 的大作中提到: 】

>>1.用鋁箔紙將小白菜加少許的醬料包起來也是不錯的選擇

>>2.生香菇,蒟蒻也可以,還蠻清爽好吃

素燒烤我都是自己去買生的侯頭菇及乾的香菇頭

回來制成素肉塊及素肉片ㄉ

然後在串成一串下去烤的赤赤的ㄉ

口感連不是素食者也稱讚

而我兒子最喜歡吃烤吐司

把吐司先抹上奶油在下去烤

烤出來的香味與烤箱烤的完全不同ㄛ





>【 在 希 的大作中提到: 】

>1.用鋁箔紙將小白菜加少許的醬料包起來也是不錯的選擇

>2.生香菇,蒟蒻也可以,還蠻清爽好吃

上回小館的素烤活動中,有準備像紅燒肉片的素料,我覺得很讚,夾吐司吃也很好吃,可是找了好幾家素料行都落空,至今還在懷念當天吃到的心情呢!>.<

1.用鋁箔紙將小白菜加少許的醬料包起來也是不錯的選擇

2.生香菇,蒟蒻也可以,還蠻清爽好吃

1.將素麵腸剖開成兩半

2.用刀子再素麵腸上畫幾刀'重點是不能斷'目的是為了讓它能充分吸收醬料

3.醬料---素蠔油.沙茶醬.鹽少許.香油少許.香椿切成末

4.將畫好的素麵腸用醬料醃二小時以上,要不斷翻動醬料才會均勻

5.烤時先烤乾表皮,再刷上一層油後,繼續烤刷醬汁

很好吃喔





>【 在 風之泉 的大作中提到: 】

>金針菇~~

>先放入公針菇,加入醬料用鋁紙包起來~~

>超好吃的~~尤其是烤後的湯汁~~讚!!

青椒,金針菇,高麗菜等蔬菜用鋁鉑紙包起來烤都很好吃唷

因素烤若只烤菜料,吃久會很渴,多吃點蔬菜較好,因包含較多水份

也較健康,因烤的東西,聽說易致ㄞ喔!盡量少吃

但我還是蠻喜歡素烤的,人就是這麼奇怪,明知不可為而為之





>【 在 佩珮 的大作中提到: 】

>嗯.. 高麗菜~~

>用鋁鉑紙包起來..加一點點湯或水..先不要加醬料..

>悶熟之後..可以先吃原味的..有淡淡的甜味(高麗菜本身的甜味)

>然後再加點醬料.. 嗯~~ 好吃! ^^

>

>

>

>>【 在 蔡陶貴 的大作中提到: 】

>>你們覺得烤肉有哪些東西可以烤阿，還有妳們有沒有什麼特別的烤法，覺得那一種的食物烤起來比較好吃呢？

嗯.. 高麗菜~~

用鋁鉑紙包起來..加一點點湯或水..先不要加醬料..

悶熟之後..可以先吃原味的..有淡淡的甜味(高麗菜本身的甜味)

然後再加點醬料.. 嗯~~ 好吃! ^^







>【 在 蔡陶貴 的大作中提到: 】

>你們覺得烤肉有哪些東西可以烤阿，還有妳們有沒有什麼特別的烤法，覺得那一種的食物烤起來比較好吃呢？

下次小館有素烤的活動,不妨參加看看,

你就會發現實在是有太多的東西可以烤,

而且是非常好吃的.





>【 在 蔡陶貴 的大作中提到: 】

>你們覺得烤肉有哪些東西可以烤阿，還有妳們有沒有什麼特別的烤法，覺得那一種的食物烤起來比較好吃呢？

1.香茹

2.玉米

3.青椒

4.素食湯料(加金針....)用鋁箔紙包起來

5.............

都是老貨色,也正在煩惱有什麼新花樣,今年要和葷食組拼擂台!^^



如果有村民知道不錯的素烤料(天然的),煩請提供吧!

中秋要到囉~~~

奶油絲瓜

將絲瓜切大塊，奶油塗在鋁箔紙上，亦可加其他醬料。

要包緊，不可有縫隙，烤到膨脹就可以了。

都不加，純絲瓜也很香甜可口。

茭白筍

茭白筍連殼一起烤，要吃在剝皮，很甜美喔！

>【 在 風之泉 的大作中提到: 】

>金針菇~~

>先放入公針菇,加入醬料用鋁紙包起來~~

>超好吃的~~尤其是烤後的湯汁~~讚!!

金針菇~~

先放入公針菇,加入醬料用鋁紙包起來~~

超好吃的~~尤其是烤後的湯汁~~讚!!