昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

煮鹹稀飯我習慣將菜先炒過加鹽調味後再加入稀飯中，還有一樣不可缺配料就是切碎的蘿蔔乾。

有時後把前一天的剩菜拿來煮成鹹稀飯，加點素肉醬，加點碎蘿蔔乾，家人直誇好吃呢~~~

對啊！真的很好吃

但也要適量哦







>【 在 椰風 的大作中提到: 】

> 小時候常吃一種野菜鹹稀飯,就是鹹稀飯中加入"黑甜仔"野菜,記得有一年的過年,還跟媽媽去野外找"黑甜仔"這種野菜.

> 以前因為農藥用的少,在野外很容易找到這種菜的足跡,但現在好像很少看到了,偶爾在市場上還是有看到有人賣,但和野生的比起來,還是野生的吃起來有味道.聽長輩說那種菜可以降火氣,吃起來苦甜苦甜的,加在鹹稀飯中一起煮,我都要用碗公吃才會覺得過癮!

> 好懷念黑甜鹹稀飯哦,不知有沒有村民有吃過這種東西咧???

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>>【 在 ☆青青☆ 的大作中提到: 】

>>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

小時候常吃一種野菜鹹稀飯,就是鹹稀飯中加入"黑甜仔"野菜,記得有一年的過年,還跟媽媽去野外找"黑甜仔"這種野菜.

以前因為農藥用的少,在野外很容易找到這種菜的足跡,但現在好像很少看到了,偶爾在市場上還是有看到有人賣,但和野生的比起來,還是野生的吃起來有味道.聽長輩說那種菜可以降火氣,吃起來苦甜苦甜的,加在鹹稀飯中一起煮,我都要用碗公吃才會覺得過癮!

好懷念黑甜鹹稀飯哦,不知有沒有村民有吃過這種東西咧???







>【 在 ☆青青☆ 的大作中提到: 】

>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

通常我都把這些材料煮成一鍋湯 但不放任河調味料

放涼後擺冰箱

不管是煮麵.稀飯拿來當湯底或直接當湯來喝都很方便

想吃什麼口味或不耐煮的 當場再加進去









>【 在 好孩子 的大作中提到: 】

>1.長豆+紅蘿蔔絲+香菇絲+素火腿絲

>2.葫蘆瓜+紅蘿蔔絲+香菇絲+素火腿絲（或是 豆包切絲）

>3.碎蘿蔔乾+香菇丁+紅蘿蔔丁+玉米罐頭

>以上是我常煮的，粉好吃喔！和大家分享嘍！

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>>>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>>>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

1.長豆+紅蘿蔔絲+香菇絲+素火腿絲

2.葫蘆瓜+紅蘿蔔絲+香菇絲+素火腿絲（或是 豆包切絲）

3.碎蘿蔔乾+香菇丁+紅蘿蔔丁+玉米罐頭

以上是我常煮的，粉好吃喔！和大家分享嘍！





>>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

我媽媽煮的鹹稀就大概是各村民所說的喔~竹筍稀飯，紅蘿蔔...等等，最重要的是要加沙茶醬，那味道更美味了....口水快流出來了。





>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

偶吃過的有加香茹、芋仔,好吃喔!!!!!



最近吃的是稀飯+地瓜,也不錯;不曉得味道鹹稀飯+地瓜,味道好不好?





>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

芋頭稀飯己有人寫啦???



那還有一種是竹筍稀飯也好吃喔....

材料隨你,不用太多才能吃出竹筍的鮮甜喔.....





>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

我做的鹹稀飯和妳差不多，但沒有放木耳和香椿醬，因為木耳不知几時才放，太早放又怕會酸，香椿醬沒買過，不知味道怎樣，我通常放紫菜在飯頂上，有時放素松。





>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?

提供一個"健胃雜糧粥"



材料: 黑豆1/3匙.碗豆1/3匙.黃豆1/3匙.小米一匙.燕麥一匙.

玉米粒一匙.馬鈴薯1/2個.胡蘿蔔1/2條.高麗菜一葉.味增少許

可按比例增加

作法: 1.將黑豆.碗豆.黃豆.小米.燕麥洗淨泡水六小時

2.馬鈴薯去皮切丁.胡蘿蔔刨成絲高麗菜切絲,然後與1項

全部混合入鍋,加水煮成粥,熟爛後,起鍋裝碗先待冷卻,

再加入少許味增調味,即告完成~







>【 在 快打手 的大作中提到: 】

>昨天中午沒人在家,但又為了趕著出門,於是很少下廚的我,隨便弄弄鹹稀飯,還蠻好吃的,小白菜的綠,紅蕃茄的紅,再加幾個玉米粒及切個紅蘿蔔絲及木耳絲,快好時再給它一陀香椿醬,哇,又香又好看的鹹稀飯好了,但味道有些淡,又加了愛之味,真是太棒了,不知各位好手可否供奉好吃的鹹稀飯呢?