素食討論區 - 所有回應素食餐館 # 82894 之文章 ::suiis素易，讓素食變容易，跟我們一起翻轉全球成為素食世界！

我覺得若是我們能在久等不耐之餘，

問一下是否有在煮了，（遇到服務態度沒有很好的餐廳）

若是還沒煮則可以要求不要煮，

那可能衝突不會發生；也比較合理。

畢竟餐廳也花了工本費煮出食物，

就算客人不吃，還是必須摸摸鼻子付費。

最後，我也借文章一角，發表我對中華隊的看法：

中華隊的投手太弱啦....

連大陸那種新成軍的隊伍都沒辦法完封，

而且無法以絕大的比數大勝....

這說明了，投手不強、打擊熄火....

只有奮戰南韓的精神可取以及運氣絕佳而已，

去雅典也不過是陪人家練球。

這次比賽，我們缺乏

像日本松阪、郭泰源那樣的強力投手，

客觀的說，南韓打得比我們好，失分少、失誤少，

不過運氣不好。

>【在做個素食英雄吧的大作中提到: 】

>我年輕的時候在素食餐廳上過班.從早上到晚上內外場都做過

>

>有時候一天八個小時忙完後只是覺得粉累.身心都非常的疲憊

>

>沒有人了解的痛苦,我不是本科出身,只是有著推廣素食的理想

>

>所以在內場的高壓訓練要忍受手碰到高溫的鍋爐的熱度

>

>我這人從小嬌生慣養的烹調的苦我沒什麼忍耐力

>

>除了高溫還有內場的反應要快還要記得客戶點的菜單

>

>那些菜的名稱和煮菜放的菜盤和廚具每一道都要背下來

>

>所以第一次在素食餐廳工作我只當了三天內場就溜之大吉了

>

>第二次我又重新想開始嘗試推廣素食時

>

>在外場這次比較好命只要面對外面的客人和學一些飲料如何做

>

>還有打發票,可是沒客人的時候真的很無聊

>

>有客人的時候也很無趣要知道每一桌的位子和送菜送好

>

>插盤子之類的,我想素食業界外場的年輕人少不是沒有原因的

>

>家長都注重高學歷我去素食店上班時全家人都反對

>

>誰沒事會讓自己家的小孩去做那種吃力不討好又挨罵的工作呢??

>

>工資也很少.一個小時大概70元左右

>

>我家人都覺得我是神經病可以去找其他更好的工作

>

>卻做那種小妹的工作讓人使喚用...

>

>第二次好像是我自己請辭的因為學非所長

>

>等到第三次我想重新開始時又做了外場一會

>

>老闆娘知道我有電腦能力後將我調去總公司的七堵工廠工作

>

>為了素食人口服務我很樂意

>

>只是每天從早忙到晚晚上加班不會有加班費

>

>下班之後和同事一起住在宿舍內也不能常回家裡因為要做火車很遠

>

>後來可能是我有點小抱怨氣氛不佳ㄅ就被老闆娘請走路了

>

>這就是我的素食餐飲經驗所以以後我就改行學電腦了

>

>我很了解素食店的辛苦程度廚師很辛苦開店的老闆也很辛苦

>

>外場的服務人員也很辛苦

>

>所以就算他們有時候有點服務態度不佳我也會忍耐

>

>只是我們還沒有達到人人都吃素的時代

>

>素食業者要和旁邊30元起的葷食小吃競爭生意

>

>也要正當的謀生

>

>如果可以想辦法挽回他們的生意時候我一定會幫忙他們想辦法下去

>

>只要能夠讓一個人每天少吃一塊牛肉少殺一隻雞

>

>就已經功德無量了

>

>服務態度雖然是很重要的事

>

>謝謝 corhan您看在他們和我們理想相同的份上

>

>高抬貴手就別再說商家的不是了

>

>與其詛咒四周黑暗何不點燃光明^______________________^

>

>

>

>>【在 corhan 的大作中提到: 】

>>我真心的佩服您有如此的雅量!有修行人風範!原本我也想發表一家服務品質蠻爛的素食餐廳.但看了您的大作後,便打消念頭,想想~反正以後不去就是了,又何必計較!畢竟還是有很多很好的餐廳等我們去享用.也不差那一家吧!

>>如果大家都能有這種心思,許多不良的社會歪風就有解救嘍!

認同!認同!我覺得你們的觀念及處理事情的態度真是太棒了!正所謂預防勝於治療!又有提醒,又可昭告!棒極了!!給你拍拍手,給你放煙火!!

>【在 s.yue.l 的大作中提到: 】

>每次看到做個素食英雄吧的文章，都會在內心再反省一次，學習以不同的角度看待事物，想著如果是自己，如何在以使世界更美好的前提下處理這件事情。

>

>“與其詛咒四周黑暗，何不點燃光明” 很有智慧，也是很樂觀、積極和適當的做法，但是這只是我們可以做到的部分。我們在小館很幸運，有這麼多有智慧，有包容心，有同理心的人來點醒我們做得更好。

>

>不過針對這件事情，我覺得只改變自己的心態是稍微消極的行為，下一個受氣的顧客未必有如此好的修養，或許同樣的事情再度發生，會在使得他人花錢受氣。

>不好意思，舉極端點的例子，比較容易了解：

>───可能未來有一位客人，不一定是素食者，帶著辛辛苦苦賺的錢，或許工作了很長一陣子，疲勞的決定享受一份大餐，還剛好選擇了素食，或許這份餐對他來說很有意義，然而，因為店家的態度，他對於素食餐廳感到很失望，也覺得浪費了血汗錢，或許之後說予人聽，造成了他人對素食的刻板印象更深刻．．．

>

>素食業者的確值得鼓勵，不過造成人們的怨氣，也不比造成動物的怨氣好多少；

>彼此互相尊重，才是關懷生命的道理；即使他們因此而造成了生意上的影響，或許他們會反省，使至少餐廳內真正充滿了祥和的氣氛；或許他們不反省，經營不善而倒閉，那麼素食客人也不會因此而改吃葷，或造成更多動物被屠殺；反之，真正好的店家會生存，而我們假如餐廳的選擇變少，也可以鼓勵多在家烹飪健康的素食呀。素食的推廣並不是靠著餐廳數量多就可以的，良好的心態和友善的氣氛才是使素食增添魅力的地方：）

>

>所以我還是贊成分享不良的用餐經驗，但是得以盡量客觀的態度，敘述事實，如果那是一間好的店家，自然也會有好的評價，而我們也不會只聽一個人的用餐經驗就否定了那間店；如果能因為經驗分享，而使得我們減少了受氣的機會，使得素食餐廳的品質提升，那不也會使素食氣氛更好嗎？

>

>對於素食業者的辛苦我們也都了解，並不會過度的吹毛求疵，要求的不過是不要有太不合理的對待和服務態度，對於友善的店家我們也都會很感激他們提供素食的美食。（而對於他人提供經驗，讓我判斷要不要去吃，因而避開不好的用餐經驗，我也會很感激　：Ｐ）

>

>不好意思喔，提出了這些看法並不是想要否定善良包容的心態，我真的有反省過了哦，只是仍然希望顧客和店家都仍做到自己的部分，而不是顧客一味的容忍就好．．．

>

>呵，下次遇到這樣的情形，我會盡量以最友善的態度提醒店家，跟他們說──

>我知道你們很辛苦，這次讓我等一小時才吃到飯沒關係，但是希望下一次的客人，你要提醒他們可能會等很久喔，和氣才能生財嘛，大家也才吃得到你們好吃的素食：Ｐ

>

>（希望我真的能做到　：Ｐ）

>

每次看到做個素食英雄吧的文章，都會在內心再反省一次，學習以不同的角度看待事物，想著如果是自己，如何在以使世界更美好的前提下處理這件事情。

“與其詛咒四周黑暗，何不點燃光明” 很有智慧，也是很樂觀、積極和適當的做法，但是這只是我們可以做到的部分。我們在小館很幸運，有這麼多有智慧，有包容心，有同理心的人來點醒我們做得更好。

不過針對這件事情，我覺得只改變自己的心態是稍微消極的行為，下一個受氣的顧客未必有如此好的修養，或許同樣的事情再度發生，會在使得他人花錢受氣。

不好意思，舉極端點的例子，比較容易了解：

───可能未來有一位客人，不一定是素食者，帶著辛辛苦苦賺的錢，或許工作了很長一陣子，疲勞的決定享受一份大餐，還剛好選擇了素食，或許這份餐對他來說很有意義，然而，因為店家的態度，他對於素食餐廳感到很失望，也覺得浪費了血汗錢，或許之後說予人聽，造成了他人對素食的刻板印象更深刻．．．

素食業者的確值得鼓勵，不過造成人們的怨氣，也不比造成動物的怨氣好多少；

彼此互相尊重，才是關懷生命的道理；即使他們因此而造成了生意上的影響，或許他們會反省，使至少餐廳內真正充滿了祥和的氣氛；或許他們不反省，經營不善而倒閉，那麼素食客人也不會因此而改吃葷，或造成更多動物被屠殺；反之，真正好的店家會生存，而我們假如餐廳的選擇變少，也可以鼓勵多在家烹飪健康的素食呀。素食的推廣並不是靠著餐廳數量多就可以的，良好的心態和友善的氣氛才是使素食增添魅力的地方：）

所以我還是贊成分享不良的用餐經驗，但是得以盡量客觀的態度，敘述事實，如果那是一間好的店家，自然也會有好的評價，而我們也不會只聽一個人的用餐經驗就否定了那間店；如果能因為經驗分享，而使得我們減少了受氣的機會，使得素食餐廳的品質提升，那不也會使素食氣氛更好嗎？

對於素食業者的辛苦我們也都了解，並不會過度的吹毛求疵，要求的不過是不要有太不合理的對待和服務態度，對於友善的店家我們也都會很感激他們提供素食的美食。（而對於他人提供經驗，讓我判斷要不要去吃，因而避開不好的用餐經驗，我也會很感激　：Ｐ）

不好意思喔，提出了這些看法並不是想要否定善良包容的心態，我真的有反省過了哦，只是仍然希望顧客和店家都仍做到自己的部分，而不是顧客一味的容忍就好．．．

呵，下次遇到這樣的情形，我會盡量以最友善的態度提醒店家，跟他們說──

我知道你們很辛苦，這次讓我等一小時才吃到飯沒關係，但是希望下一次的客人，你要提醒他們可能會等很久喔，和氣才能生財嘛，大家也才吃得到你們好吃的素食：Ｐ

（希望我真的能做到　：Ｐ）

看見文章,也明白遇到服務態度差的人,實在煞風景,要知道生意之道在乎待客之道.希望村民多把親身經歷寫出來,讓好的,不好的餐館給大家參考!也讓餐館作為借鏡參考...

>【在 big bear 的大作中提到: 】

>2003年11月4日下班時已經是飢腸轆轆,和朋友在公館看到一家"新卡莎素食西餐廳", 感覺好像還不錯, 就決定進去品嚐一番,

>翻開菜單發現一個主餐$280,僅有飯後水果,沒有任何的前餐,除非點套餐$550才有前餐,基於經濟考量,我們決定點主餐就好,

>就點了"焗烤蔬菜飯" 及 "焗烤咖哩飯"兩份主餐,20分鐘過去了,終於上了朋友的"焗烤咖哩飯",10分鐘又過去了,遲遲不見我的餐,

>就一直以白開水果腹,終於受不了如次緩慢的上菜速度,就跟服務生取消我點的"焗烤蔬菜飯",一個類似老闆娘的女生就趕緊過來"解釋"

>"如果每個客人都像你們這樣,我們如何做生意",朋友就說"你們這樣的服務態度,我們不會想來第二次",老闆娘就冷冷的說"隨緣",

>聽到這樣的回答,我都快氣炸了,就回她說"你們這是什麼服務態度",她就回說"好嘛,那我跟你對不起",可是由於她的態度非常之傲慢,

>讓我絲毫感受不到她的歉意,她就說"難不成要我跪下".

>試問,若真有心想要補救,會是這樣的態度嗎??

>

>天啊!!這是什麼餐廳啊,跟我印象中的素食餐廳差了十萬八千里,後來"焗烤蔬菜飯"終於上來了,可是如此的服務態度讓我一口都吃不下,

>就跟老闆娘說"我們只付$280,因為蔬菜飯我都沒動過",老闆娘竟然說"你們可以不付服務費,但是如果不付主餐的錢$560的話,

>我不會讓你們走出這個大門"

>這是什麼情形啊~ 我們沒有白吃白喝,她憑什麼不讓我走出這個大門,當時已經一把火了,就說"好啊,要叫警察是不是,來啊,我不怕啊"

>可是朋友不想把事情鬧大,就付錢了事了.

>在一片景氣低迷的時代,一份沒有前餐的主餐就要$280,不算很便宜的消費,卻有如此低級的服務態度,又如此勢利,如此的不顧消費者

>的感受,並不是抱持著付錢就是老大的心態,只是要求一個基本的尊重,這樣的餐廳要靠大家的力量一起來抵制她,不要再讓其他的消費者

>再受到我這樣的待遇.

>

我真心的佩服您有如此的雅量!有修行人風範!原本我也想發表一家服務品質蠻爛的素食餐廳.但看了您的大作後,便打消念頭,想想~反正以後不去就是了,又何必計較!畢竟還是有很多很好的餐廳等我們去享用.也不差那一家吧!

如果大家都能有這種心思,許多不良的社會歪風就有解救嘍!

>【在做個素食英雄吧的大作中提到: 】

>我記得去過這家餐廳吃過兩.三次,真的是有點貴

>

>記得有一年的聖誕節和母親.大姐經過附近

>

>進去後看到價位.本來我們都想離開的,因為不好意思馬上離開,

>

>所以坐下來吃了很貴的幾道節日特餐.吃得有點心痛

>

>法式料理上菜都要等很久

>

>不過如果沒有前餐的話,可能有沙拉吧的法式逛街素食會比較好一點吧

>

>同種類的法式料理,我比較可能會選擇逛街,口味我也比較喜歡

>

>畢竟是熟客.看在時常義務免費幫忙素食餐廳宣傳的份上

>

>打折的機率也比較高一些^^...

>

>素食餐廳經營是件很辛苦的事情,也許老闆娘是有不對的地方,

>

>如果當下大家都可以委婉和氣的去處理,相信是對消費者和店家都最有利的決定^_^

>

>台大公館附近都是大學生比較多,我不知道學生吃那家餐廳的機率有多高

>

>不過還是很感謝這麼多年來新卡莎還是存在

>

>她也有帶給我們好友聚餐美麗回憶的時候^_^

>

>看老闆娘好的一面,也看素食業者好的一面

>

>這世上本來就沒有完全的對錯

>

>只是看我們碰到事情的時候,處理的方式決定我們是什麼樣的人

>

>希望等到big bear您消氣的時候可以繼續支持其他許多辛苦經營的素食餐飲店^_^

我個人認為經營餐廳就是服務業，服務業就是要提供消費者良好服務，真正好的餐廳並不是只有料理好，服務品質如果不好，再好吃的餐點也毫無意義，既然是服務業就必須要提供消費者良好的服務，其實不只是餐廳，台灣有許多服務業的服務態度以及觀念實在是有待加強，我覺得這家餐廳應該自己本身要相當的反省，作為1個餐廳的經營者面對這種狀況居然還沒有辦法很圓滿地去處理，表示他的經營能力以及服務觀念有待加強，問題的癥結點並不在於消費者本身的態度如何，而是這家餐廳的服務人員以及經營者，沒有專業的服務態度，客人所點的餐點如果是比較耗費時間的，更應該事先要想客人說明，而且也隨時必須要注意到客人的餐點是否已經上桌，在餐廳當中服務客人的時候更應該要眼觀四方耳聽八方，隨時隨地注意客人的需求，主動去解決客人的問題，而不是被動地提供服務。

如果就因為消費者不滿意餐廳的服務態度而語多抱怨，就非常直覺地認為是消費者自己本身的態度有問題，這是對消費者非常不公平的，他今天不管所點的餐點是甚麼，價格的高低並不能夠決定餐廳的服務品質，而且餐廳的服務人員也不應該以這種態度去面對消費者，這是極為不成熟的服務態度，這家餐廳既然已經經營了這麼多年，居然還沒有辦法圓融而且智慧的去處理這個問題，這也就顯示了這家餐廳的服務品質的確有需要改善的空間。

>【在 s.yue.l 的大作中提到: 】

>>【在 tristan 的大作中提到: 】

>>我有到這家餐廳吃過兩三次

>>但從沒遇到過服務態度不佳的問題

>>他們的價位本來就是比較中高價位

>>

>>另，他們的東西都是現煮的，而且用料跟做工都很細

>>所以上菜的時間並不像別家那麼快

>>但並不代表他們是在殆慢你

>>

>>之所以他們會有那些反常的舉止

>

>>我想某一部份也是來自於你的態度不佳

>^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

>

>遇到服務態度不佳的店家, 被不禮貌對待的客人已經很生氣了

>特別又是老闆娘兇客人~

>還被不知情的旁人指責是客人自己態度不佳?! 呵呵這樣好嗎?

>

>許多餐廳都會提醒客人烹調較久的菜色

>也會盡量使每個人的上菜時間差不多

>這樣才能使客人愉悅的用餐~

>

>等待太久, 要求取消是很合理的~

>假使店家已經開始烹調了, 可以婉轉的告訴客人

>並且抱歉使客人等太久~

>那麼我想, 再怎麼樣客人最多抱怨一兩句, 仍是可以再等五分鐘~

>

>看了其他人在這家餐廳用餐的經驗,

>感覺上店方似乎有一點勢利,

>好像必須點套餐才會有較佳的服務態度? 也或許他們以外表取人?

>面對覺得消費不起的客人, 就比較不在乎失去生意.

>

>(由於經常耳聞或遇到這種店家, 所以如此猜測)

>

>不過我很慶幸自己經過多次這間餐廳

>都沒有想進去的念頭 ^_^

>不管食物再美味, 倘若服務態度不佳, 那也是不行的~

>

>(不過這或許只是少數經驗? 老闆娘可能剛好遭遇到她最低落的一天?

>呵..不過價位太高了, 不想去試試看 :p)

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>

>【在做個素食英雄吧的大作中提到: 】

> 恕刪

>不過如果沒有前餐的話,可能有沙拉吧的法式逛街素食會比較好一點吧

>同種類的法式料理,我比較可能會選擇逛街,口味我也比較喜歡

贊成 ^_^ "氣氛"上我也比較喜歡逛街~口味因為沒吃過另外一家,

所以無法比較~

>如果當下大家都可以委婉和氣的去處理,相信是對消費者和店家都最有利的決定^_^

>只是看我們碰到事情的時候,處理的方式決定我們是什麼樣的人

對啊~ 很贊成這句話 :)

其實最好的處理的確不是"處罰"店家,

而是善意的提醒, 盡量使他們能夠改善,

保障自己的權益之外, 也使店家能夠經營下去,

才是雙贏...

不過事情都過去了, 也不知道怎麼提醒店家 :p

呵, 剛剛看到一則笑話, 覺得滿有趣的:

----------------------------------------------------------

初級客服

客戶來電劈頭大罵：「你娘咧！」

客服員：「嗚...........」（哭泣聲）

中級客服

客戶來電劈頭大罵：「你娘咧！」

客服員：「這位先生請息怒，有什麼可以為您服務的嗎？」

高級客服

客戶來電劈頭大罵：「你娘咧！」

客服員：「家母身體很好，謝謝您的關心。」

專業客服

客戶來電劈頭大罵：「你娘咧！」

客服員：「家母身體很好，謝謝您的關心。那....你娘咧？」

----------------------------------------------------------

覺得四種說法都不是很妥當啦 ^^ 純粹為了搏君一笑~

(初級的禁不起挫折, 中級的太圓滑-職業化說法,

高級和專業級則可能會讓客戶更氣 :p )

其實服務業的確也滿辛苦的, 只是許多店的專業素養的確有待提升

不過就像"做個素食英雄吧"所說, 用善意和包容心去提醒, 才能使世界更美好：）

我在新竹也有過等很久的經驗

剛去時沒幾個客人

後來客滿了

且每個人點的東西都來了

而我點的東西卻還沒來

因為中午休息時間快結束了

問老闆做好了沒

他竟說不知道我點什麼

生氣了一陣子沒去

之後再去時

老闆看到我竟然態度很差

不過我還是常去

只是會注意比我後到的人東西如果先做好

就會問一下自己點的東西做了沒

唉

花錢還要受氣

誰叫吃素是少數呢!!

>【在 big bear 的大作中提到: 】

>2003年11月4日下班時已經是飢腸轆轆,和朋友在公館看到一家"新卡莎素食西餐廳", 感覺好像還不錯, 就決定進去品嚐一番,

>翻開菜單發現一個主餐$280,僅有飯後水果,沒有任何的前餐,除非點套餐$550才有前餐,基於經濟考量,我們決定點主餐就好,

>就點了"焗烤蔬菜飯" 及 "焗烤咖哩飯"兩份主餐,20分鐘過去了,終於上了朋友的"焗烤咖哩飯",10分鐘又過去了,遲遲不見我的餐,

>就一直以白開水果腹,終於受不了如次緩慢的上菜速度,就跟服務生取消我點的"焗烤蔬菜飯",一個類似老闆娘的女生就趕緊過來"解釋"

>"如果每個客人都像你們這樣,我們如何做生意",朋友就說"你們這樣的服務態度,我們不會想來第二次",老闆娘就冷冷的說"隨緣",

>聽到這樣的回答,我都快氣炸了,就回她說"你們這是什麼服務態度",她就回說"好嘛,那我跟你對不起",可是由於她的態度非常之傲慢,

>讓我絲毫感受不到她的歉意,她就說"難不成要我跪下".

>試問,若真有心想要補救,會是這樣的態度嗎??

>

>天啊!!這是什麼餐廳啊,跟我印象中的素食餐廳差了十萬八千里,後來"焗烤蔬菜飯"終於上來了,可是如此的服務態度讓我一口都吃不下,

>就跟老闆娘說"我們只付$280,因為蔬菜飯我都沒動過",老闆娘竟然說"你們可以不付服務費,但是如果不付主餐的錢$560的話,

>我不會讓你們走出這個大門"

>這是什麼情形啊~ 我們沒有白吃白喝,她憑什麼不讓我走出這個大門,當時已經一把火了,就說"好啊,要叫警察是不是,來啊,我不怕啊"

>可是朋友不想把事情鬧大,就付錢了事了.

>在一片景氣低迷的時代,一份沒有前餐的主餐就要$280,不算很便宜的消費,卻有如此低級的服務態度,又如此勢利,如此的不顧消費者

>的感受,並不是抱持著付錢就是老大的心態,只是要求一個基本的尊重,這樣的餐廳要靠大家的力量一起來抵制她,不要再讓其他的消費者

>再受到我這樣的待遇.

>

能不能請問一下,有機花園在那裡?

>【在 Lawrence 的大作中提到: 】

>下次改去有機花園吧!

>有機的焗烤飯或焗烤麵以吃到飽的bar供應

>才150

>不過是不是每天有焗烤類的我就不曉得

>【在 tristan 的大作中提到: 】

>我有到這家餐廳吃過兩三次

>但從沒遇到過服務態度不佳的問題

>他們的價位本來就是比較中高價位

>

>另，他們的東西都是現煮的，而且用料跟做工都很細

>所以上菜的時間並不像別家那麼快

>但並不代表他們是在殆慢你

>

>之所以他們會有那些反常的舉止

>我想某一部份也是來自於你的態度不佳

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

遇到服務態度不佳的店家, 被不禮貌對待的客人已經很生氣了

特別又是老闆娘兇客人~

還被不知情的旁人指責是客人自己態度不佳?! 呵呵這樣好嗎?

許多餐廳都會提醒客人烹調較久的菜色

也會盡量使每個人的上菜時間差不多

這樣才能使客人愉悅的用餐~

等待太久, 要求取消是很合理的~

假使店家已經開始烹調了, 可以婉轉的告訴客人

並且抱歉使客人等太久~

那麼我想, 再怎麼樣客人最多抱怨一兩句, 仍是可以再等五分鐘~

看了其他人在這家餐廳用餐的經驗,

感覺上店方似乎有一點勢利,

好像必須點套餐才會有較佳的服務態度? 也或許他們以外表取人?

面對覺得消費不起的客人, 就比較不在乎失去生意.

(由於經常耳聞或遇到這種店家, 所以如此猜測)

不過我很慶幸自己經過多次這間餐廳

都沒有想進去的念頭 ^_^

不管食物再美味, 倘若服務態度不佳, 那也是不行的~

(不過這或許只是少數經驗? 老闆娘可能剛好遭遇到她最低落的一天?

呵..不過價位太高了, 不想去試試看 :p)

下次改去有機花園吧!

有機的焗烤飯或焗烤麵以吃到飽的bar供應

才150

不過是不是每天有焗烤類的我就不曉得

>【在黑松沙士的大作中提到: 】

>那家餐廳小弟也去過一次

>印象中食物還可以

>但是價位不便宜

>當時心想大概西餐廳注重用餐氣氛吧

>反正純西餐的素食也算一種特色（當時啦）

>以後也就沒再去過

>

>不過依小弟經驗

>焗烤類的菜色由於需要現烤現做

>而要烤多久

>時間都是固定的

>所以一般真的需時較久

>有些細膩的服務生會在客人點焗烤菜單時提醒客人

>這道菜會多等一點時間

>

>不過大熊您別生氣

>如果老闆真的不諳待客之道

>在自由機制之下市場會自然反應

>

>如果雖然老闆態度不好

>但生意仍源源不斷

>那想必老闆也有我們所不知的過人之處

>給她可肯定一下也不妨嘛

>您說是不是

>

>最後

>小弟要藉文章一角

>表達內心對於中華隊輸日本隊的傷痛

>

>中華隊員您已給我們精彩的一仗

>身為中華隊的球迷是幸福的

>謝謝您們

>

>至於日本隊

>雖然您贏了

>沒關係

>慈悲為懷、以德報怨向來是我們的美德

>下次您不見得就這麼好運了

>

>

>

>

>

>

>

那家餐廳小弟也去過一次

印象中食物還可以

但是價位不便宜

當時心想大概西餐廳注重用餐氣氛吧

反正純西餐的素食也算一種特色（當時啦）

以後也就沒再去過

不過依小弟經驗

焗烤類的菜色由於需要現烤現做

而要烤多久

時間都是固定的

所以一般真的需時較久

有些細膩的服務生會在客人點焗烤菜單時提醒客人

這道菜會多等一點時間

不過大熊您別生氣

如果老闆真的不諳待客之道

在自由機制之下市場會自然反應

如果雖然老闆態度不好

但生意仍源源不斷

那想必老闆也有我們所不知的過人之處

給她可肯定一下也不妨嘛

您說是不是

最後

小弟要藉文章一角

表達內心對於中華隊輸日本隊的傷痛

中華隊員您已給我們精彩的一仗

身為中華隊的球迷是幸福的

謝謝您們

至於日本隊

雖然您贏了

沒關係

慈悲為懷、以德報怨向來是我們的美德

下次您不見得就這麼好運了

這家餐廳我也去過幾次

環境不錯

服務態度個人覺得還好耶

上菜速度是真的慢了點

可是我想這跟你點的菜色多少有關係

點焗烤本來就是會慢一點

一般店家的烤箱就一兩個

要是多兩個客人點焗烤

真的就得多等一會兒了

不氣!不氣!

^_____^

我也去過這家餐廳

印象中東西還蠻好吃的

不過真的粉貴

也是去一次就沒再去過了

不過服務態度不怎麼好卻也有所感

記得好像是跟兩位朋友一起去用中餐

由於其中一位剛用過早餐不久

所以她就沒有點正餐

但我和另一位朋友倒是點了兩份主餐

那位沒點餐的朋友也點了一份飲料

結果來幫我們點菜的服務人員竟然面露不悅的表情

接著上菜的速度很慢

然後好像是接近兩點鐘的時候

就來摧我們離開

因為接下來是下午茶時間

除非我們要繼續點用下午茶餐點

不然就請離開

天啊

由於上菜的速度慢

當時我們還在用餐呢

真是很另類的素食餐館經營方式

不過離開時我們還是感謝他們提供我們不一樣的素食餐點

倒是後來就不曾再去過了

我去過一兩次,店裏氣氛還好,菜也可以,只是高價位!只記得好貴~~~~所以兩人去要花一千多塊ㄋㄟ~~~想想還不如吃別的比較省!涮涮鍋吃到撐也不過一百八或兩百就解決了,所以也沒去了!

如果一開始，你是先反應請他們送菜快一些，而不是直接馬上說要取消，會不會稍微給對方留個餘地呢？而另一方面，你說要取消之後，老闆也應該知道你是等太久而生氣了，應該更客氣地跟你說『抱歉讓你久等，馬上就來』才是。

也許當天你們雙方就是槓上了，各有脾氣吧......

>【在 big bear 的大作中提到: 】

>2003年11月4日下班時已經是飢腸轆轆,和朋友在公館看到一家"新卡莎素食西餐廳", 感覺好像還不錯, 就決定進去品嚐一番,

>翻開菜單發現一個主餐$280,僅有飯後水果,沒有任何的前餐,除非點套餐$550才有前餐,基於經濟考量,我們決定點主餐就好,

>就點了"焗烤蔬菜飯" 及 "焗烤咖哩飯"兩份主餐,20分鐘過去了,終於上了朋友的"焗烤咖哩飯",10分鐘又過去了,遲遲不見我的餐,

>就一直以白開水果腹,終於受不了如次緩慢的上菜速度,就跟服務生取消我點的"焗烤蔬菜飯",一個類似老闆娘的女生就趕緊過來"解釋"

>"如果每個客人都像你們這樣,我們如何做生意",朋友就說"你們這樣的服務態度,我們不會想來第二次",老闆娘就冷冷的說"隨緣",

>聽到這樣的回答,我都快氣炸了,就回她說"你們這是什麼服務態度",她就回說"好嘛,那我跟你對不起",可是由於她的態度非常之傲慢,

>讓我絲毫感受不到她的歉意,她就說"難不成要我跪下".

>試問,若真有心想要補救,會是這樣的態度嗎??

>

>天啊!!這是什麼餐廳啊,跟我印象中的素食餐廳差了十萬八千里,後來"焗烤蔬菜飯"終於上來了,可是如此的服務態度讓我一口都吃不下,

>就跟老闆娘說"我們只付$280,因為蔬菜飯我都沒動過",老闆娘竟然說"你們可以不付服務費,但是如果不付主餐的錢$560的話,

>我不會讓你們走出這個大門"

>這是什麼情形啊~ 我們沒有白吃白喝,她憑什麼不讓我走出這個大門,當時已經一把火了,就說"好啊,要叫警察是不是,來啊,我不怕啊"

>可是朋友不想把事情鬧大,就付錢了事了.

>在一片景氣低迷的時代,一份沒有前餐的主餐就要$280,不算很便宜的消費,卻有如此低級的服務態度,又如此勢利,如此的不顧消費者

>的感受,並不是抱持著付錢就是老大的心態,只是要求一個基本的尊重,這樣的餐廳要靠大家的力量一起來抵制她,不要再讓其他的消費者

>再受到我這樣的待遇.

>

我有到這家餐廳吃過兩三次

但從沒遇到過服務態度不佳的問題

他們的價位本來就是比較中高價位

另，他們的東西都是現煮的，而且用料跟做工都很細

所以上菜的時間並不像別家那麼快

但並不代表他們是在殆慢你

之所以他們會有那些反常的舉止

我想某一部份也是來自於你的態度不佳

>【在 big bear 的大作中提到: 】

>2003年11月4日下班時已經是飢腸轆轆,和朋友在公館看到一家"新卡莎素食西餐廳", 感覺好像還不錯, 就決定進去品嚐一番,

>翻開菜單發現一個主餐$280,僅有飯後水果,沒有任何的前餐,除非點套餐$550才有前餐,基於經濟考量,我們決定點主餐就好,

>就點了"焗烤蔬菜飯" 及 "焗烤咖哩飯"兩份主餐,20分鐘過去了,終於上了朋友的"焗烤咖哩飯",10分鐘又過去了,遲遲不見我的餐,

>就一直以白開水果腹,終於受不了如次緩慢的上菜速度,就跟服務生取消我點的"焗烤蔬菜飯",一個類似老闆娘的女生就趕緊過來"解釋"

>"如果每個客人都像你們這樣,我們如何做生意",朋友就說"你們這樣的服務態度,我們不會想來第二次",老闆娘就冷冷的說"隨緣",

>聽到這樣的回答,我都快氣炸了,就回她說"你們這是什麼服務態度",她就回說"好嘛,那我跟你對不起",可是由於她的態度非常之傲慢,

>讓我絲毫感受不到她的歉意,她就說"難不成要我跪下".

>試問,若真有心想要補救,會是這樣的態度嗎??

>

>天啊!!這是什麼餐廳啊,跟我印象中的素食餐廳差了十萬八千里,後來"焗烤蔬菜飯"終於上來了,可是如此的服務態度讓我一口都吃不下,

>就跟老闆娘說"我們只付$280,因為蔬菜飯我都沒動過",老闆娘竟然說"你們可以不付服務費,但是如果不付主餐的錢$560的話,

>我不會讓你們走出這個大門"

>這是什麼情形啊~ 我們沒有白吃白喝,她憑什麼不讓我走出這個大門,當時已經一把火了,就說"好啊,要叫警察是不是,來啊,我不怕啊"

>可是朋友不想把事情鬧大,就付錢了事了.

>在一片景氣低迷的時代,一份沒有前餐的主餐就要$280,不算很便宜的消費,卻有如此低級的服務態度,又如此勢利,如此的不顧消費者

>的感受,並不是抱持著付錢就是老大的心態,只是要求一個基本的尊重,這樣的餐廳要靠大家的力量一起來抵制她,不要再讓其他的消費者

>再受到我這樣的待遇.

>