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主題:去除過氧化氫的菜 含原文總篇數 4
原       文
作者: 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2004/01/11 18:48:41
文章編號:91762   推文人氣指標: (0)



豆類加工品中有不少有雙氧水的成份

用蒜頭初片來煮就可以將其還原成水了

若吃宗教素而不吃蒜的話

波菜的頭也是可以的





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Re:去除過氧化氫的菜

作者: 小猴猴
發表日期:2004/01/27 9:23:13
文章編號:93531 篇  此篇回應:第 91762 篇 推文人氣指標: (0)


不只豆類連紅蘿蔔也是,偶有一位親戚是紅蘿蔔ㄉ大盤商

專門向農民搜購紅蘿蔔然後先泡在雙氧水池洗淨再出售

紅蘿蔔比較漂亮較易於保存

豆類也應該是如此吧!







>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>

>豆類加工品中有不少有雙氧水的成份

>用蒜頭初片來煮就可以將其還原成水了

>若吃宗教素而不吃蒜的話

>波菜的頭也是可以的

>

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Re:去除過氧化氫的菜

作者: 絃樂四重奏
發表日期:2004/01/26 16:21:10
文章編號:93441 篇  此篇回應:第 93247 篇 推文人氣指標: (0)


好像是喔!

小弟兩個月前曾看過一則電視上的新聞報導

說一般的豆漿裡面有種東西(好像就是H2O2)

要煮到100C才會跑掉

可是一般豆漿根本不容易煮到100C

因為煮到80C的時候豆漿就滾了

而且會"撲"出來, 就是溢出來的意思啦



因為報導的太突然, 小弟沒注意到細節

大致如上所述

想轉其他台看有沒有同樣報導

可是都沒再看到了





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>其實,

>我不知道豆類製品有加過氧化氫(H2O2)的理由和證據何在??

>(剛剛點選連結沒有辦法顯現)

>如果你吃新鮮的豆類就不用擔心這種問題吧!

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Re:去除過氧化氫的菜

作者: 什麼旭(表偷看偶的個倫租料哦)
發表日期:2004/01/12 1:11:59
文章編號:91832 篇  此篇回應:第 91799 篇 推文人氣指標: (0)




說的是這個嗎? = =

http://163.23.211.30/sci-fair/37-2.htm

好像蠻恐怖的 X.X



>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>雙氧水???????

>加雙氧水???????

>比如說哪種豆類加工品???????

>我記得豆腐製作過程指家食用石膏啊......

>

>>【 在 舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願 的大作中提到: 】

>>

>>豆類加工品中有不少有雙氧水的成份

>>用蒜頭初片來煮就可以將其還原成水了

>>若吃宗教素而不吃蒜的話

>>波菜的頭也是可以的

>>

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