事關顧客自己的修福,您為何要越俎代庖的替他擔憂?
再說一般餐廳，往往只有菜名，而無量的佐證說明，現代人胃口又小，吃不完的情形太常見。您要擔心到何時？有必要嗎？
如果可以的話,將菜色分成大中小,價格也相異,讓客人選擇,
或者菜量一律降量降（比較省事）。
如此一來，客人有選擇權了，自己也比較釋然。您覺得呢。
這是我個人的餿主意。
當然,食物能夠儘量吃完是最好,不過我們只能要求自己這麼做,無法去要求別人.我覺得倒入回收桶回收並不算蹧蹋,因為有再利用.有關單位會將它做成堆肥或給豬吃.
>【 在 希望之燈 的大作中提到: 】
>相信大家很喜歡去素食餐廳或麵攤消費，但是有一個問題出現了，對老闆而言，剩飯剩菜真的很頭痛，請大家幫幫忙說說看如何解決？
>１．若顧客只吃半碗就走人，該如何處理剩菜？
>２．若將剩菜倒入回收桶回收算不算蹧蹋食物？
>３．雖然剩菜可回收，但只要還是能吃的食物之前，分給人吃是最 好，但如果沒人要吃又該如何呢？
>４．將剩菜全部給狗吃或其他動物食用，這樣算是有道德嗎？
>５．其他．．．．．還沒想到
>
>ｐｓ．但願人惜福，把菜吃光光，＜天下廚師的心願＞
