今天是除夕夜，先祝大家快樂、、、、、、

過年不想吃太油膩，自己想了一點簡單菜單，六道菜代表六六大順、、、、、都已經準備好，要去煮了，很簡單好做！忍不住上來和大家分享，等我打完我就去煮嘍！



今天年菜食譜：



1.芥菜湯：先用開水燙過，將素丸子和素羊肉放入鍋子裡煮開再將燙好的芥菜放入一起煮，加一點薑片當歸熬煮

2.冷盤：將素香腸、素火腿用少油煎一下切薄片，素雞塊和腰果，放入油鍋炸一下即可

3.魯味：（昨天先將魯味的材料豆乾、三角豆腐、海帶用八角、花椒肉桂粉、丁香粉先魯好，）切絲灑一點香菜，淋一點香油即可

4.拌豆包：將豆包撕片狀，鍋子內放水煮滾，將豆包很快的穿燙一下，然後將香菜（量要多一點才好吃）切細，拌入豆包加一點醬油及香油『味道很鮮味、清爽』『本人極力推薦，他好做又好吃、而且冷熱皆宜』

5.炒高麗菜：切一點紅蘿蔔絲快炒，加一點鹽即可

6燙芥藍菜花：白色花綠色葉子，用滾水燙好，沾醬油膏吃，清爽不膩喔！

香菇鮮味的滲透力真的很強..也因為吃過一次菇神更讓我確定

所有的菇只有香菇我不敢吃!!那個煮到最後...所有個菇味道都

混在一起...但我一聞怎麼感覺就是香菇味:P..







>【 在 sapphire 的大作中提到: 】

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>佰菇園、菇神二家皆是

>是葷素皆有的店家

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>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>今天看到新聞還有人開始推出「養生火鍋」，

>>這種養生火鍋用的湯頭是香菇熬煮出來的，

>>但是火鍋裡面的配料也全部都是菇蕈類製作的火鍋料，

>>只不過不知道這一家是不是素食...電視新聞都沒有說...搞不好是小館有村民介紹過的.......

佰菇園、菇神二家皆是

是葷素皆有的店家









>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>今天看到新聞還有人開始推出「養生火鍋」，

>這種養生火鍋用的湯頭是香菇熬煮出來的，

>但是火鍋裡面的配料也全部都是菇蕈類製作的火鍋料，

>只不過不知道這一家是不是素食...電視新聞都沒有說...搞不好是小館有村民介紹過的.......