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料理與食材
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討論區/料理與食材 文章
上一篇:如何處理剩下的麵粉.......謝謝
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主題:
橘色小小扁扁的
含原文總篇數
2
篇
原 文
作者:
舉起夢想的翅膀×擁抱希望的星空=許下星願
發表日期:2004/03/08 22:20:16
文章編號:
99783
推文人氣指標:
(0)
昨天吃到的
誰知道是什麼嗎
聽到名字好像是???豆
但是我覺得應是米類才對
(和黑糯米煮在一起吃不太出來)
如果我可以讓一顆純真的心免於破碎
我將不虛此生 ~相信自己.堅持改革
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精華區
回 應 文 章
Re:橘色小小扁扁的
作者:
空如月
發表日期:2004/03/08 23:47:09
文章編號:
99798
篇 此篇回應:
第 99785 篇
推文人氣指標:
(0)
通常「扁豆」是指四季豆吧!?
橘色小小扁扁的這種豆,好像都說是「紅扁豆」,
我自己都只拿來煮飯,
剛去搜尋,找到紅扁豆:
蒸熟後可用為餡料,亦可於烹飪菜餚或製作生菜沙拉時做為極佳的配色材料,含有豐富的核酸,能賦予細胞能量,防止老化,可於南門市場或迪化街購得。
>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】
>
>那叫「扁豆」......
>扁豆發芽種子,
>可以拿來做高湯材料
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