歐洲法院近期裁決，歐盟成員國如法國不得禁止在植物肉產品上使用傳統上與動物製品相關的名稱，例如「漢堡」或「香腸」，前提是標示中清楚列出成分。這意味著素食品牌在行銷植物性替代品時，仍可合法使用消費者熟悉的名稱...

【新上架與推薦商品】

※徵稿啟事※

素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定])，持續募集中!!
來函請檢附：1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右，可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到：editor@suiis.com編輯部收，亦請盡量將資料填寫詳細，就有機會登上suiis各媒體喔！

【醬爆猴菇】

【材料】
猴頭菇 250公克、紅甜椒 1個、黃甜椒 1個、九層塔 1兩

【調味料】
素蠔油 1大匙半、黑豆瓣醬 1大匙、香菇粉 半小匙、糖 1大匙、香油 1大匙、太白粉 1小匙、胡椒粉 半小匙

【作法】
1.猴頭菇洗淨，汆燙，瀝乾水份過油。
2.紅、黃甜椒洗淨，去籽，切塊。
3.熱鍋炒香黑豆瓣醬，加入所有調味料及水煮開，放入猴頭菇、紅甜椒、黃甜椒，快炒再加入九層塔，最後勾芡即可。

【主廚的小秘訣】
若喜歡辣味口感，則可加些辣椒或辣椒醬。

本食譜摘錄《下飯菜50味輕鬆煮》，陳穎仁 著

【結束營業】

• 吉祥?齋
  台中市南區 忠明南路769號
• 妙味素食
  台中市豐原區 瑞安街102號
• 禾花素食
  台北市中山區 民生東路二段147巷3號
• 蔬食小舖
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• 讓我想享-早、午、晚餐
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• 永成越式養生素食
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• 三寶媽ㄟ創意蔬食
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• 菁蔬食
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• 弎弎蔬食 plant-based living
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• 溫馨小舖
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