Suiis素易電子報
第748期 發報日期:2020/05/13
suiis粉絲團 素易購 素易遊
Hi 村民好
我在網路上看到一則短文說:百事公司執行長盧英德(Indra Nooyi)說,爸爸教導她改變解讀世界的方式。「他教導我,不論別人說什麼,先假定他沒有惡意。」
這個小小的轉念,可以帶來巨大的效果。「你會很驚訝的發現,你可以用不同的方式看待一個問題或一群人。當你預設別人有惡意,你會憤恨不平。但抹去憤怒,假定別人是善意的,你會有驚奇感。」
對於「不論別人說什麼,先假定他沒有惡意。」 這句話我感觸很深。經營素易購17年來,遇見形形色色的客戶不下萬人,有種客人我始終無法理解,也為他們感到憂心。就是遇到狀況,無論是各種大大小小的狀況,例如:宅配delay、收到的產品摔壞了......跟我們反應理所當然,只是,我覺得納悶的是,有非常少數的客人,不是單純回報問題,還會加上「處理不好,我會告到消基會;沒有幫我處理,我會告你...」諸如這類恐嚇的言詞。
其實,這種沒頭沒尾的控訴,基本上我們一貫的假設對方沒有惡意,都會自動忽略這些情緒性的詞語。專注在協助客戶的問題上。問題解決了,客戶也滿意,還會回頭跟我們道謝。如果,我們看到這些情緒性的言詞,假設客戶就是這麼的「惡劣」,那麼反而容易失焦,錯失解決問題的時機。
同樣的,我們平常與家人、朋友、甚至陌生人來往,是否也能夠秉持著「假設對方沒有惡意」的態度來互動?我想,隨時能夠提醒自己做到這點,你將會發現生命充滿喜樂!
站長 林紘睿 敬上
素食資訊
歐盟認為徵收肉類稅 到2030年可使牛肉的消費減少67%
歐盟正在考慮對購買牛肉、豬肉和雞肉徵收「可持續性稅」的提議。該提案是最近由位於阿姆斯特丹的True Animal Protein Price(TAPP)聯盟在歐洲議會上提出的,該聯盟將環境、健康和動物福利組織聯合起來。他們希望通過一項應對氣候變化的新舉措,將肉類消費降低三分之二——主要是將肉店的價格提高40%左右,以反映肉類生產的環境成本... 素易遊
素易購
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村民投稿
※徵稿啟事※
素食寶寶(12歲以下)、素食寵物、素食水水、葛葛(12歲~30歲[暫定]),持續募集中!!
來函請檢附:1.投稿者名字2.寶寶/寵物/水水/葛葛的膩稱3.性別4.年齡5.吃素種類(純素、奶素、蛋奶素、植物五辛素)6.素食寵物請註明平日餵食飼料7.吃素多久 8.簡介(約100字左右,可以第一人稱或第三人稱來介紹)以上投稿請寄到:editor@suiis.com編輯部收,亦請盡量將資料填寫詳細,就有機會登上suiis各媒體喔!
素食食譜
【純素開心果櫻桃瑪德蓮】 米粉拌入開心果粉,中間夾入兩顆去籽櫻桃。
呈現開心果的粉綠色澤,濃郁度與香氣都大幅提升!
【材料(瑪德蓮模6個份)】
[DRY]
米粉(米磨成的粉,不是煮麵的米粉) 95公克、開心果粉 25公克、泡打粉 2/3小匙、鹽 1小撮
[WET]
豆奶 100毫升、芥花油 50毫升、甜菜糖 3大匙
【餡料】
櫻桃(冷凍) 12顆
【準備】
.烤箱預熱至180℃
.以毛刷在瑪德蓮模薄刷芥花油(份量外)
【作法】
1. 將DRY倒入較大的調理盆中混合,以橡皮刮刀混合。米粉不易結塊,不必像麵粉一樣過篩。大致拌勻即可。
2. 另取一個調理盆,倒入所有的WET,並攪拌混合。
3. 將2倒進1中混合。
4. 將3的麵糊倒入瑪德蓮模至一半高度,分別放入2顆櫻桃後,再倒入麵糊覆蓋。放入烤箱,以180℃烘烤15分鐘,脫模放涼。
※資料來源:《手作爽口迷人的無麩質甜點50+》,上原ネベ子 著
素易食
【新增餐廳】 |
八月素食(育賢店) | 台中市太平區 育賢路58號 |
活力滷來素蔬食食堂 | 台中市沙鹿區 英才路65-1號 |
豐原深夜素食堂 | 台中市豐原區 三民路183號(茶湯會旁邊) |
MK Halal Foods | 台北市中山區 新生南路一段12巷9弄5號 |
新素健康素食 | 台南市新市區 民權路72號 |
香個您辣 | 苗栗縣苗栗市 光復路48號 |
貴嫂素麵店 | 桃園市桃園區 介壽路23號 |
天生蔬食 | 桃園市龜山區 文青路183號(A7重劃區) |
NUTTEA 堅果奶茶(高雄十全店) | 高雄市三民區 十全一路215號 |
心花 蔬食館 x 越式料理 | 高雄市仁武區 中華路340號 |
琳素食工坊 | 新北市三重區 文化北路43巷4號 |
【結束營業】 |
UGE呷飯店 | 台中市沙鹿區 文昌街133號 |
善食堂 | 新北市中和區 景平路415號 |
蔬園趣味素食(連城店) | 新北市中和區 連城路323號 |
素食麵線 | 彰化縣員林市 中正路484巷36號(原三民東街博愛路口) |
※以上資料來自各地村民的提供,如有誤植也請大家告知提供、更新素食餐廳資料,以幫助所有素食朋友,讓素食更加蓬勃!
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