前幾天去去高雄的上海餐廳吃火鍋,第一次吃到牛奶火鍋,難忘它的滋味,回來之後無意間從朋友口中得知原來也可以自己做牛奶火鍋,

只要將高湯與牛奶一比一的比例混在一起,那高湯部分,我去買了康寶香菇湯塊(素食可用,平均一塊只要4元)丟入熱開水中,煮滾了再加入鮮奶,就成了名副其實的牛奶火鍋湯底了!雖然味道沒有外面賣的那麼香,但也有八分像了!重要的是,才幾十元(一人份)再加入自己喜歡吃的火鍋料,在這種天氣吃起來格外溫暖呢!分享給大家!