大部分是不方便的!

大都市或許有素食餐廳,但絕大多數沒有!

萬一碰到那是走運啦.



既然這樣,依我的看法,公司內部有餐廳的,就直接請廚師照你希望的作法烹調,但是大陸沒像台灣那樣有著各式各樣的"素料",吃來吃去都是幾樣菜色,不過那才叫做真素食呢.希望你有吃蛋,要不然廚師實在變不出幾個花樣的!



要跟同事出去吃飯,就要交代清楚哪些不能加,甚至需要一再提醒,否則廚師都是習慣會加些蔥蒜,因為他並不明白為啥不加肉,只加個蔥調味就變成葷的?!大陸廚師少有對素食真正認識的.



萬一廚師辛苦的做出幾道菜又不慎加點蔥蒜,建議您還是吃,只把蔥蒜挑掉;想想六祖慧能弘法前的十五年之間,在獵人隊裡也還不都是把菜寄煮在肉湯裡?您來大陸就可體會到了.^^