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主題: 牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│тюヱЗユЗ①み
作者: kunping86
文 章 編 號: 第 233706 篇
發 表 日 期: 2019/02/26 12:58:44
閱 讀 次 數: 310
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材料與作法:

雞蛋6顆

牛奶60g

植物油60g

低筋面粉120g

香草粉5g

鹽2.5g

白醋5g

細砂糖100g

分三次放入攪拌

打發至乾性發泡

打發的蛋白

分三次放入面糊中攪拌

24cm x 34cm 烤盤

烘培紙

烤箱預熱10分鐘、上下火120℃

震破大氣泡

放入烤箱

第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘

第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘

冷卻半小時

開啟CC字幕,有英文及簡體。 如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!

Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese) If you have any questions, please leave a message below.


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